Auteur : Natacha

Wok de Nouilles de Légumes

Wok de Nouilles de Légumes

Depuis l’acquisition de mon appareil à spiraliser  (un “spirulaïzeur”), je n’avais qu’une hâte : vous préparer une recette à base de spaghetti de légumes ! Il ne m’a pas fallu plus de 3 minutes après l’avoir sorti de son emballage, pour déjà être en train […]

Tartines Fromage Frais Patate Douce

Tartines Fromage Frais Patate Douce

Une petite tartine ça vous dit ? Celle ci est tel un petit nuage mêlant douceur et fraîcheur. Comme quoi ce sont parfois les petits plaisirs simples qui nous apportent le plus de réconfort. Cette recette est garantie 100% sans prise de tête, que ce […]

Tourner des Artichauts

Tourner des Artichauts

Voici un petit tuto pour tous les courageux qui décideraient de se lancer dans la préparation d’artichauts frais ! Suivez-nous !

Artichauts à la grecque

Artichauts à la grecque

Une des chose que j’apprécie tout particulièrement quand je cuisine, c’est la petite histoire derrière chaque recette. Cela peut être une envie qui se concrétise, une erreur qui tourne délicieusement bien, une tradition familiale qui se transmet d’une génération à une autre  et parfois un […]

Quesadillas Végétariennes

Quesadillas Végétariennes

Cette semaine, on vous a promis de l’évasion et après le guacamole de Dani, j’étais bien inspirée. On reste du côté du Mexique, avec une recette ludique qui plaira aux petits comme aux grands : les quesadillas. C’est assez facile à préparer et personnalisable à […]

Guacamole à la Mexicaine

Guacamole à la Mexicaine

Aujourd’hui c’est la rentrée des classes ! Les grandes vacances sont officiellement terminées et une toute nouvelle année scolaire va débuter. J’ai toujours adoré “la rentrée”, c’est comme un nouveau départ, une nouvelle aventure. Mais la rentrée, c’est aussi la nostalgie, et la recette d’aujourd’hui […]

Salsa de Tomates Maison

Salsa de Tomates Maison

Vous ne trouvez pas que ça sent de plus en plus la fin de l’été ? En tout cas, j’espère vous apporter un peu de soleil en cette journée bien pluvieuse, avec ma dernière recette : une salsa de tomates maison ! Ce n’est pas […]

Poivrons Marinés

Poivrons Marinés

A l’approche du week-end, je voulais partager avec vous une recette que j’ai réalisé à maintes reprises cet été : des poivrons marinés. Cette recette, simple à faire, est idéale pour agrémenter un apéro, à mettre sur des tartines, dans les salades ou en accompagnement […]

Sauce aux Poivrons Rouges (Vegan)

Sauce aux Poivrons Rouges (Vegan)

Cette semaine, c’est déjà l’heure de la reprise pour certains (pour les autres, profitez tant que vous pouvez). Souvent, au moment de la reprise, on rentre de vacances reboosté et plein de bonne volonté. C’est un peu comme un “nouvel an intermédiaire”, où on prend […]

Dip Courgette Tahini

Dip Courgette Tahini

Ce week-end, devinez qui était en charge de l’apéro ? Ma pomme ! Bien évidemment, j’ai préparé quelques unes de mes recettes préférées comme le caviar d’aubergine, le ktipiti et le dip petits pois menthe… Mais j’avais aussi envie d’innover un peu et d’ajouter une […]

Bouchées d’Aubergines Gratinées

Bouchées d’Aubergines Gratinées

Dans mon dernier article, je déclarais ma flamme à ce magnifique légume-fruit qu’est l’aubergine. J’ai donc eu envie de lui faire honneur une nouvelle fois et de vous régaler avec une recette hyper simple ! Cette recette d’aubergines gratinées, je l’ai héritée de ma grand-mère. […]

Salade de Pâtes au Pesto d’Aubergine

Salade de Pâtes au Pesto d’Aubergine

Depuis ma recette de pesto express, je me suis découvert une passion pour les pestos maison, ça m’a donné envie de tester plein de combinaisons différentes. En plus, soyons honnête, c’est quand même génial le pesto ! Et vous savez ce qui est génial aussi […]

Dip Poivron Rouge Fêta (Ktipiti)

Dip Poivron Rouge Fêta (Ktipiti)

  Il fait chaud. Genre très très chaud. Oui, c’est ce qu’on appelle la canicule. Je ne voudrais froisser personne (surtout ceux qui sont au bureau), mais j’écris actuellement cet article en maillot de bain, sous la pergola, au bord de la piscine (avoir des […]

Salade Fraîche Quinoa Coriandre

Salade Fraîche Quinoa Coriandre

En ce moment, je suis carrément dans le mood des salades. Je pourrais essayer d’être plus audacieuse et tenter de vous conquérir avec une soupe à l’oignon en pleine canicule, mais non. Peut-être l’année prochaine :). Suivez-nous !

Pesto Express

Pesto Express

  Aaaah le pesto ! Ce grand classique italien que l’on retrouve souvent dans nos placards. Il accompagne nos pâtes et nos salades, mais il peut également être utilisé dans de nombreux plats. Suivez-nous !

Salade grecque

Salade grecque

Pour ceux qui ont la chance de connaître ce magnifique pays qu’est la Grèce, après le briam de légumes, aujourd’hui je vous propose une recette qui vous rappellera sans aucun doute votre séjour là-bas ! La salade grecque (xoriatiki) ! Suivez-nous !

Tartines de Brie et Poire caramélisée

Tartines de Brie et Poire caramélisée

En ce moment, c’est la pleine saison des poires d’été et c’est sur la Williams que j’ai jeté mon dévolu. Suivez-nous !

Soupe de Concombre Menthe Fêta

Soupe de Concombre Menthe Fêta

Cette soupe froide est l’entrée idéale pour cet été ! Je dirais même le dîner parfait car pourquoi ne pas aussi la servir en plat. Avec cette chaleur, on est toujours à la recherche d’idées de recettes faciles et surtout rapides pour un dîner léger […]

Briam de légumes

Briam de légumes

Le briam a toujours été l’un de mes plats préférés. J’ai appris cette recette quand j’avais 15ans, pendant des vacances en Crète … Je vous laisse imaginer le nombre de briams préparés depuis (non, je ne donnerai pas mon âge) ! Suivez-nous !

Frappé Citron Menthe

Frappé Citron Menthe

Nous avons LA solution ! Mais la solution à quoi ? A cette chaleur de folie !!! Ce frappé sera votre kit de survie de l’été. Seulement quelques ingrédients suffisent pour vous désaltérer avec cette potion magique ultra rafraîchissante ! Assurez vous de faire le […]

Curry de légumes vegan

Curry de légumes vegan

Envie d’épater votre famille et/ou vos amis? Et si vous leur prépariez un curry fait maison ! Ce plat original conjugue à la fois l’évasion, avec une explosion de saveurs et d’épices, mais aussi un côté « confort food » par sa douceur et son crémeux. Il […]

Tartines Figues Chèvre Miel

Tartines Figues Chèvre Miel

  Les premières figues sont là !! Ce fruit gourmand et gorgé de soleil qui nous fait dire que l’été, le vrai, s’est installé. Oscillant entre saveurs douces et acidulées, les figues ont une chair onctueuse et rafraîchissante. Suivez-nous !

Salade de Boulgour et Halloumi

Salade de Boulgour et Halloumi

  C’est enfin l’été et cette semaine il va faire chaud, très chaud ! Avec ces températures estivales, un peu de fraîcheur dans l’assiette est toujours la bienvenue. Pour changer de la “classique salade grecque“, cette salade de boulgour et halloumi a tout pour plaire. […]

Frites de patates douces

Frites de patates douces

« Les frites c’est la vie » (dixit Daniela, frites addict). Mais ce qui est vraiment encore plus « la vie » ce sont les frites de papates douces ! C’est tellement bon et puis ça change vraiment des frites de pommes de terre. Suivez-nous […]

Galettes (Patties) Aubergine Cheddar – Veggie Burger

Galettes (Patties) Aubergine Cheddar – Veggie Burger

A tous les viandards, ce veggie burger va vous steacker ! Ha ha ha… Plus sérieusement, amis carnivores, ce qui est génial avec ce burger c’est qu’il est garanti 100% zéro frustration. Quand l’un de nos testeurs l’a goûté, il n’y a vu que du […]

Dip Petits Pois Menthe

Dip Petits Pois Menthe

Est-ce que vous avez l’impression de toujours servir la même chose à l’apéro ? Du houmous, ou du caviar d’aubergines ? En même temps, ce n’est pas évident de trouver des idées originales qui plaisent à tout le monde. Eh bien, figurez-vous que cette recette répond […]

Salade Vegan de Lentilles et Carottes rôties aux épices marocaines

Salade Vegan de Lentilles et Carottes rôties aux épices marocaines

“Mais qu’est ce qu’il fait lourd !” Avec ce temps, il y a comme une envie de fraîcheur dans l’assiette qui se fait ressentir. C’est effectivement la saison des salades, mais attention, même si on commence à penser au corps de rêve qu’on a envie […]

Caviar d’Aubergine (vegan et sans gluten)

Caviar d’Aubergine (vegan et sans gluten)

  Ah le vendredi, ce jour particulier ponctué par ces petits moments d’égarements : “Qu’est ce qu’on fait ce soir?”, “Je prends quoi pour l’apéro?”, “On se fait un brunch dimanche?”… Suivez-nous !

Huile d’olive au basilic

Huile d’olive au basilic

Prête en 5 minutes, cette huile d’olive au basilic accompagnera avec succès vos plats ! Quelques filets sur vos tomates/mozza, en vinaigrette dans vos salades, sur des viandes ou du poisson ou encore parsemé sur du risotto pour une explosion de saveurs… Il y a tellement […]

Risotto printanier aux asperges

Risotto printanier aux asperges

En ce moment, c’est la saison des asperges mais c’est aussi la saison des orages… Et pour nous quand il pleut à torrents, il n’y a qu’une seule chose à faire : se mettre aux fourneaux et cuisiner un bon petit plat réconfortant. D’où l’idée […]

Rouleaux de printemps sauce cacahuète-gingembre

Rouleaux de printemps sauce cacahuète-gingembre

  Aaaaah le mois de juin !! Ce mois génial où le soleil se couche de plus en plus tard et où le diner se transforme souvent en apéro dinatoire. Une idée simple et originale : les rouleaux de printemps (qui portent bien leur nom […]

Tarte épinards fêta aux herbes fraîches

Tarte épinards fêta aux herbes fraîches

  « Non merci, je n’aime pas les épinards », voilà ce à quoi on pourrait s’attendre avec cette recette. Mais non, pas du tout ! Laissez nous vous faire aimer les épinards ou du moins vous les faire manger. En plus, c’est l’occasion de faire le plein […]


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