Salade de pois chiches blettes et feta
Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux que cette Salade de pois chiches blettes et feta super riche en protéines végétales ?
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des recettes de saison sans viande, végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Salades
Retrouvez ici toutes les idées de recettes de salades de notre blog pour vous régaler ! Toutes nos recettes sont de saison et végétariennes !
Coleslaw brocoli pomme carotte
Ce Coleslaw brocoli pomme carotte va vous changer agréablement du coleslaw classique et permet d’utiliser le tronc du brocoli !
Salade de courgette crue et burrata
Hello les amis, on se retrouve pour une nouvelle recette : la Salade de courgette crue et burrata ! L’été touche, certes, à sa fin. Mais le beau temps est encore là. Au moins pour ce weekend au moins ! Et du coup, comment résister …
Salade roquette tomate burrata
La Salade roquette tomate burrata est une des salades de base de mon alimentation en été. Ni plus ni moins.
Courgettes froides ail coriandre et cumin
Ces Courgettes froides ail coriandre et cumin sont très fortement inspirée d’une recette d’origine marocaine !
Salade concombre écrasé feta et aneth
Je vous présente ma dernière petite recette chérie : la Salade concombre écrasé feta et aneth ! Elle est frâiche et gourmande à la fois 🙂
Salade d’asperges à l’estragon
Cette Salade d’asperges à l’estragon est une ode aux asperges ! C’est l’un des légumes que j’attends avec impatience à l’arrivée du printemps.
Salade épinards agrumes et fenouil
En ce moment, je raffole de salades d’hiver. Et voici la petite dernière : la Salade épinards agrumes et fenouil !
Salade d’épinards œufs et betterave
Cette salade d’épinards œufs et betterave est toute simple et complète. Prête en 20min, elle est parfaite pour un repas rapide d’hiver !
Salade d’hiver pécan betterave roquefort
Cette Salade d’hiver pécan betterave roquefort est une petite pépite ! Elle est fraîche et c’est une explosion de couleurs et de saveurs !
Salade Potimarron blé et feta
Ma nouvelle obsession du moment : Salade Potimarron blé et feta ! A déguster tiède ou froide selon votre humeur !
Salade Express de Betterave Câpres et Feta
Cette Salade Express de Betterave Câpres et Feta est parfaite pour un repas léger. Ou une entrée ! Elle est super rapide à préparer.
Salsa de tomates au gingembre et coriandre
La Salsa de tomates au gingembre et coriandre est l’un de mes accompagnements préférés de l’été ! A préparer avec des tomates bien mûres !
Top 10 de nos salades estivales
Des fans de salades par ici ? Voici le Top 10 de nos salades estivales 🙂 Elles peuvent être terriblement ennuyeuses, ou terriblement géniales ! Ici, on ne vous propose que celles qui déchirent ! Haha ! Alors, c’est parti pour 10 idées de salades …
Salade de Fenouil et Pommes
Cette Salade de Fenouil et Pommes est l’équilibre parfait entre la fraîcheur, le croquant, la douceur et l’anis !
Salade aux Haricots à œil noir
Cette Salade aux Haricots à œil noir est un plat grec typique, parfait pour changer de nos salades habituelles ! Pleine de légumes frais et de légumineuses, elle est simple et saine !
Salade Niçoise et son Thon Végé
Une jolie revisite de la grande Salade Niçoise et son Thon Végé, à base de pois chiche et d’algues nori ! Parfait pour cet été !
Salade d’hiver au Pamplemousse, Sarrasin et Frisée
Salade d’hiver au Pamplemousse pour profiter encore un peu de cet agrume que j’adore avant la fin de la saison et vous donner des idées de recettes salées avec du pamplemousse
Shawarma Bowl Vegan
Ce Shawarma Bowl Vegan est une belle découverte ! On y retrouve les saveurs des shawarma libanais, mais sans viande et en salade !
Salade toute simple de Betterave et Pomme de Terre
J’adore cette Salade toute simple de Betterave et Pomme de Terre ! Et pour moi, qui ne suis vraiment pas une grande fana de betterave… C’est assez inattendu ! C’est une salade que mes parents faisaient souvent quand j’étais petite !
Salade d’Automne aux Choux de Bruxelles et Bacon de Carotte
Voici ma nouvelle (et seule) recette préférée avec des Choux de Bruxelles. J’ai nommé : Salade d’Automne aux Choux de Bruxelles et Bacon de Carotte
Salade César et Shiitakés Panés
Voici une de mes recettes préférées de salade : la Salade César Végé et Champignons Shiitakés Panés ! J’adore la césar et je suis si contente d’avoir trouvé comment recréer parfaitement le goût de cette sauce mythique sans anchois !
Coleslaw de Tronc de Brocolis (recette anti-gaspi)
Bon, me revoilà avec mes idées anti-gapsi ! Cette fois-ci c’est un Coleslaw de Tronc de Brocolis 🙂 Et j’en suis bien fière, parce que c’est bien bon !
Buddha Bowl de Légumes rôtis aux Épices Indiennes
Hello ! Au menu du jour : Buddha Bowl de Légumes rôtis ! Avec le retour de l’automne, je trouve qu’on a de plus en plus envie de manger épicé. Vous ne trouvez pas ?
Cette recette est végétarienne 🙂
Buddha Bowl Méditérranéen au Houmous
Vous connaissez ce concept de buddha bowl ? C’est une grande salade, dans laquelle on retrouve un équilibre parfait. Et surtout un apport de protéines végétales. Ici, le buddha bowl est construit autour des pois chiches. On les retrouve en houmous et dans le bol lui-même. J’ai ajouté des légumes estivaux, à la fois frais, croquants et goutus !
Salade Pastèque Roquette et Feta
Voici mon péché mignon de l’été : la salade à la pastèque, oquette et feta ! Une salade toute simple, super fraîche, qui change des salades classiques 🙂
Taboulé Revisité au Quinoa, Concombre et Fraises
Un Taboulé revisité au quinoa avec des tagliatelles de concombres, quelques radis émincés, le tout saupoudré de pistaches concassées et d’une vinaigrette à la menthe et au citron vert. Idéale en accompagnement ou toute seule pour un déjeuner coloré qui fera voyager vos papilles !
Sauce Ranch Maison (option vegan)
La sauce Ranch, vous connaissez ? En version “omni” ou végétale, c’est une sauce super facile et rapide à faire et qui change agréablement pour tremper crudités, accompagner des salades ou des petits beignets !
Salade de Vermicelles de Riz à la Sauce Miel-Gingembre-Cacahuètes (inspiration Thaï)
Envie de fraicheur et d’évasion ? Voici comment réaliser une salade thaï en 20min !
Cette recette est végé et sans gluten !
