Galettes Boulgour Courgette Comté

Galettes Boulgour Courgette Comté

Ces Galettes Boulgour Courgette Comté sont parfaites pour écouler les restes de boulgour ou tout autre féculent d’ailleurs !

Crackers Gros Sel et Romarin maison

Crackers Gros Sel et Romarin maison

Ces crackers Gros Sel et Romarin maison sont très simples à faire et dépannent une soirée apéro en toute simplicité !

Crème de feta pimentée

Crème de feta pimentée

A la fois ferme et crémeuse, cette Crème de feta pimentée est faite pour vos apéros d’été et pour vos tartines !

Salsa de tomates au gingembre et coriandre

Salsa de tomates au gingembre et coriandre

La Salsa de tomates au gingembre et coriandre est l’un de mes accompagnements préférés de l’été ! A préparer avec des tomates bien mûres !

Fava grecque – purée de pois cassés

Fava grecque – purée de pois cassés

la fava grecque est une purée de pois cassés toute simple à faire et délicieuse avec quelques câpres et un peu d’oignon rouge

Potatoes au four

Potatoes au four

Vous cherchez une bonne recette de Potatoes au four sans liste d’ingrédients à rallonge ? Vous êtes au bon endroit !

Pains plats aux patates et petits pois

Pains plats aux patates et petits pois

Ces Pains plats aux patates et petits pois, inspirés des parathas indiens ne sont pas compliqués à faire !

Houmous à la betterave

Houmous à la betterave

Un houmous à la betterave d’un rose éclatant, légèrement sucré et délicieusement sain, très facile à réaliser en plaçant tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur.

Patates au four à la Grecque

Patates au four à la Grecque

Voici ma recette familiale de patates au four à la grecque !

Purée classique super crémeuse

Purée classique super crémeuse

Voici ma recette de purée classique super crémeuse, pour ceux qui en auraient besoin ! Après tout, à part les patates, on y met quoi ?

Aumônières vegan de la mer

Aumônières vegan de la mer

Voici une nouvelle recette pour votre menu de Noël : les aumônières vegan de la mer. Un joli plat à servir en entrée, ou même en plat principal !

Œufs Cocotte aux Morilles à la vapeur

Œufs Cocotte aux Morilles à la vapeur

Voici une recette d’œufs cocotte aux morilles à la vapeur ! J’ai utilisé une cuisson à la vapeur pour cette belle entrée végétarienne de Fêtes !

Muffins aux Légumes d’automne râpés

Muffins aux Légumes d’automne râpés

Des muffins aux légumes d’automne râpés mais pas que ! Avec du cheddar et de la fêta parce que plus il y a de fromage, meilleurs seront les muffins (enfin ça c’est moi qui le dit).

Gaufres Salées Butternut et Raclette

Gaufres Salées Butternut et Raclette

Vous êtes prêts pour cette recette de Gaufres Salées Butternut et Raclette ? Je trouve que les gaufres sont une bonne façon de “faire manger” des légumes !

Poires au four comme des Pommes de Terre

Poires au four comme des Pommes de Terre

Voici une recette surprenante de Poires au four comme des Pommes de Terre 🙂 Elles sont étonnement bonnes et se marient parfaitement avec les herbes aromatiques.

Coleslaw de Tronc de Brocolis (recette anti-gaspi)

Coleslaw de Tronc de Brocolis (recette anti-gaspi)

Bon, me revoilà avec mes idées anti-gapsi ! Cette fois-ci c’est un Coleslaw de Tronc de Brocolis 🙂 Et j’en suis bien fière, parce que c’est bien bon !

Riz Coco aux Épices

Riz Coco aux Épices

Ce riz coco aux épices a tout ce qu’il faut pour vous emmener loin ! Sur une base de riz long blanc, on ajoute de belles épices parfumées et de la crème de coco, avec une cuisson lente ! Miam ! Un délice !

Riz rouge aux épices Cajun (végétarien)

Riz rouge aux épices Cajun (végétarien)

Voilà une petite recette que j’avais hâte de vous partager : le Riz rouge Cajun ! On y retrouve des des petits légumes, des légumineuses, des épices à foison et une cuisson “one pot” qui assure un max de goût !

Chutney de Menthe

Chutney de Menthe

Un petit chutney de menthe, ça vous tente ? Cette sauce typique de la cuisine indienne est facile à réaliser, et ne demande pas d’ingrédients trop hors du commun ! Elle sera parfaite pour accompagner vos salades, beignets, crudités, riz etc !

Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches

Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches

Je vous préviens, grosse découverte et gros kiff avec ces Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches ! Ils sont super moelleux, gourmands et parfumés !

Roulés de Concombre au Fromage Frais

Roulés de Concombre au Fromage Frais

Voici une recette parfaite pour l’apéro et pour les petits ! Des roulés de concombre au fromage frais, noix et ciboulette ! Ils sont classes, pratiques et très simples à préparer !

Fêta Grillée au Four aux Olives et Tomates Cerises

Fêta Grillée au Four aux Olives et Tomates Cerises

Voici une recette de fêta grillée au four aux olives et aux tomates cerises. Toute simple à préparer, c’est absolument délicieux !

Taboulé Revisité au Quinoa, Concombre et Fraises

Taboulé Revisité au Quinoa, Concombre et Fraises

Un Taboulé revisité au quinoa avec des tagliatelles de concombres, quelques radis émincés, le tout saupoudré de pistaches concassées et d’une vinaigrette à la menthe et au citron vert. Idéale en accompagnement ou toute seule pour un déjeuner coloré qui fera voyager vos papilles !

Brochettes de Halloumi au Miel, Herbes fraîches et Citron

Brochettes de Halloumi au Miel, Herbes fraîches et Citron

Ceux qui connaissent le halloumi le savent : c’est juste trop bon ! Et en brochette, avec des petits légumes, un filet de miel et des herbes fraîches… ça déchire tout ! Le halloumi est un fromage chypriote, qui a la particularité de se faire 

Sauce Ranch Maison (option vegan)

Sauce Ranch Maison (option vegan)

La sauce Ranch, vous connaissez ? En version “omni” ou végétale, c’est une sauce super facile et rapide à faire et qui change agréablement pour tremper crudités, accompagner des salades ou des petits beignets !

Frites de Patate Douce au Four

Frites de Patate Douce au Four

Parlons peu mais parlons bien les amis ! Qu’y a-t-il de meilleur que des frites de patates douces cuites au four avec quelques épices ? Pas grand chose, hein ? Cette recette est SIMPLISSIME. Aucune compétence culinaire particulière n’est requise. A part, peut-être celle qui consiste à manier un couteau ! Si les patates douces sont bio, vous n’avez même pas besoin de les éplucher avant 🙂 Elles accompagneront à merveille vos burgers végétariens, vos sauces au yaourt, vos gyros… ou en fait absolument tout !

Beignets aux Oignons et aux Carottes à l’Indienne (recette vegan et sans gluten)

Beignets aux Oignons et aux Carottes à l’Indienne (recette vegan et sans gluten)

Olalala ! Comment vous parler de cette recette de beignets d’oignons et de carottes ? Déjà commençons par dire qu’ils sont délicieux ! Ensuite, qu’ils sont vegan, et sans gluten. Et finalement, qu’ils vous transporterons dans un monde d’épices et de croustillance !

Sauce BBQ maison rapide et délicieuse (en 25 minutes)

Sauce BBQ maison rapide et délicieuse (en 25 minutes)

Faire sa sauce BBQ maison ? Rien de plus simple avec cette recette simplissime et prête en une vingtaine de minutes ! Tous les ingrédients sont vegans et sans gluten 🙂

Purée de Courge et ses Champignons à la Sauce Soja (Vegan, Sans Gluten)

Purée de Courge et ses Champignons à la Sauce Soja (Vegan, Sans Gluten)

Ma toute dernière trouvaille pour une repas délicieux et rapide : la purée de courge accompagnée de ses petits champignons à la sauce soja !
C’est vegan, sans gluten (si vous utilisez une sauce soja tamari) et c’est trop bon !!

Salsa à la Pêche

Salsa à la Pêche

Histoire de changer un peu de la salsa classique à base de tomate, je vous propose de tester cette version avec des pêches jaunes ! Un vrai délice ! Et c’est 100% vegan et sans gluten ! Idéale pour l’apéro avec des tortillas ou pour accompagner un plat TexMex !