Salsa de tomates au gingembre et coriandre
La Salsa de tomates au gingembre et coriandre est l’un de mes accompagnements préférés de l’été ! A préparer avec des tomates bien mûres !
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des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Apéros
Fava grecque – purée de pois cassés
la fava grecque est une purée de pois cassés toute simple à faire et délicieuse avec quelques câpres et un peu d’oignon rouge
3 bouchées apéritives spéciales canicule
Voici 3 bouchées apéritives spéciales canicule pour vous donner des idées faciles et avec un minimum d’effort !
Tartinade d’artichauts vegan
Une nouvelle idée pour vos cœurs d’artichauts : la Tartinade d’artichauts vegan ! J’aime beaucoup les tartinades parce qu’elles sont très multifonctions. En général, j’aime les construire autour d’une légumineuse et d’un légume ! On retrouvera dans cette catégorie toutes les sortes de houmous (betterave, …
Houmous à la betterave
Un houmous à la betterave d’un rose éclatant, légèrement sucré et délicieusement sain, très facile à réaliser en plaçant tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur.
Sapins feuilletés aux Cèpes
Cette recette de Sapins feuilletés aux Cèpes sera parfaite pour une petite touche ludique et très légèrement kitsch pour votre Noël 😉
Œufs Cocotte aux Morilles à la vapeur
Voici une recette d’œufs cocotte aux morilles à la vapeur ! J’ai utilisé une cuisson à la vapeur pour cette belle entrée végétarienne de Fêtes !
Pâté Végétal à la Châtaigne
Vous avez déjà testé le Pâté Végétal à la Châtaigne ? C’est tout simple à faire, et absolument parfait pour remplacer la version carnée !
Foie Gras Vegan
Voici ma recette de foie gras vegan (ou faux gras) ! Parfait pour les Fêtes qui arrivent à grands pas !
Nos idées pour un apéro de Noël Végétarien ou Vegan
Voici un article dédié aux apéros de Noël Végétarien ou Vegan. Parce que les apéros c’est la vie !
Beignets Courge Épinards à l’Indienne
Découvrez ces beaux beignets Courge Épinards à l’Indienne ! Plein de bons légumes et bien épicés, ils vous transporterons loin loin loin !
Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches
Je vous préviens, grosse découverte et gros kiff avec ces Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches ! Ils sont super moelleux, gourmands et parfumés !
Roulés de Concombre au Fromage Frais
Voici une recette parfaite pour l’apéro et pour les petits ! Des roulés de concombre au fromage frais, noix et ciboulette ! Ils sont classes, pratiques et très simples à préparer !
Sablés Salés Olives noires et Thym
Faciles et rapides à réaliser, ces petits sablés aux saveurs méditerranéennes sont parfaits en apéritif ou en accompagnement de vos dips.
Fêta Grillée au Four aux Olives et Tomates Cerises
Voici une recette de fêta grillée au four aux olives et aux tomates cerises. Toute simple à préparer, c’est absolument délicieux !
Mini Babkas au Pesto
Ces mini babkas au pesto sont carrément addictives. Joliment tressées, elles font leur petit effet sur une table pour l’apéro ou un brunch. La garniture au pesto se retrouve dans chaque bouchée, un vrai délice !
Brochettes de Halloumi au Miel, Herbes fraîches et Citron
Ceux qui connaissent le halloumi le savent : c’est juste trop bon ! Et en brochette, avec des petits légumes, un filet de miel et des herbes fraîches… ça déchire tout ! Le halloumi est un fromage chypriote, qui a la particularité de se faire …
Samoussas aux Blettes, Cumin et Fêta (Végétarien)
Si vous aimez les samoussas, vous allez adorer ceux-là : aux blettes, fêta et cumin ! Cette recette est végétarienne et délicieuse 🙂
Beignets aux Oignons et aux Carottes à l’Indienne (recette vegan et sans gluten)
Olalala ! Comment vous parler de cette recette de beignets d’oignons et de carottes ? Déjà commençons par dire qu’ils sont délicieux ! Ensuite, qu’ils sont vegan, et sans gluten. Et finalement, qu’ils vous transporterons dans un monde d’épices et de croustillance !
Tartinade de la mer (végétarienne)
Voici une recette simple et prête en 5min de tartinade de la mer (végétarienne) qui plaira à tout le monde !
Elle est idéale pour des apéros festifs tels que Noël ou le Nouvel An 🙂
Sapin de Noël aux Fromages à Fondue
Un sapin de Noël fourré aux fromages à fondue ! Un petit régal à réaliser avec vos enfants 🙂
Tartines de Chèvre à la Ciboulette, Tomates Cerises et Rubans de Courgette Crue
Parfois, on n’a pas envie de passer trop de temps à se préparer à manger, mais on n’a pas non plus envie de manger n’importe quoi ?
Du coup, voici le compromis parfait 🙂 De jolies tartines super gourmandes et prêtes en même pas 10min à base de fromage frais et de bons légumes !
Salsa à la Pêche
Histoire de changer un peu de la salsa classique à base de tomate, je vous propose de tester cette version avec des pêches jaunes ! Un vrai délice ! Et c’est 100% vegan et sans gluten ! Idéale pour l’apéro avec des tortillas ou pour accompagner un plat TexMex !
Tartinade de Fêta, Menthe et Ail
Vous êtes à la recherche d’une recette archi rapide et simple pour votre apéro de ce soir ?
Presque tous les ingrédients sont dans le titre d’ailleurs ! Il suffit de 4 ingrédients, un petit coup de fourchette et le tour est joué ! Franchement, qui a un meilleur plan ?
Falafels Classiques
Voici la recette des falafels maison ! Et le récit de mon rapport aux falafels ! Hahaha !
Pickles au Vinaigre de Riz (idéal pour les plats asiat)
Voici une recette simple et détaillée pour faire vos propres pickles de légumes à l’asiatique, avec du vinaigre de riz 🙂
Bouchées Moelleuses Courgettes Fêta (Sans Gluten)
Voici une recette de bouchées super moelleuses aux courgettes et à la fêta, sans gluten ! Idéales pour un apéro avec une sauce au yaourt bien fraiche !
Houmous Classique Maison
Voici la recette pour faire son houmous soi-même ! C’est non seulement super simple, mais aussi super rapide, alors pourquoi se priver 🙂
Crème de Haricots Blancs et Champignons (Vegan, Sans Gluten)
Une recette de crème de haricots blancs et champignons pour une tartinade vegan et sans gluten ! Parfaite pour un apéro de saison 🙂
Toasts Vegans à la Crème de Cèpes et Marrons Caramélisés
Découvrez cette recette de toasts à la crème de cèpes et châtaignes caramélisées, idéale pour un apéro vegan pour le Réveillon de Noël !
