Tartinade de la mer (végétarienne)

Tartinade de la mer (végétarienne)

Voici une recette simple et prête en 5min de tartinade de la mer (végétarienne) qui plaira à tout le monde !
Elle est idéale pour des apéros festifs tels que Noël ou le Nouvel An 🙂

Sapin de Noël aux Fromages à Fondue

Sapin de Noël aux Fromages à Fondue

Un sapin de Noël fourré aux fromages à fondue ! Un petit régal à réaliser avec vos enfants 🙂

Tartines de Chèvre à la Ciboulette, Tomates Cerises et Rubans de Courgette Crue

Tartines de Chèvre à la Ciboulette, Tomates Cerises et Rubans de Courgette Crue

Parfois, on n’a pas envie de passer trop de temps à se préparer à manger, mais on n’a pas non plus envie de manger n’importe quoi ?
Du coup, voici le compromis parfait 🙂 De jolies tartines super gourmandes et prêtes en même pas 10min à base de fromage frais et de bons légumes !

Salsa à la Pêche

Salsa à la Pêche

Histoire de changer un peu de la salsa classique à base de tomate, je vous propose de tester cette version avec des pêches jaunes ! Un vrai délice ! Et c’est 100% vegan et sans gluten ! Idéale pour l’apéro avec des tortillas ou pour accompagner un plat TexMex !

Tartinade de Fêta, Menthe et Ail

Tartinade de Fêta, Menthe et Ail

Vous êtes à la recherche d’une recette archi rapide et simple pour votre apéro de ce soir ?
Presque tous les ingrédients sont dans le titre d’ailleurs ! Il suffit de 4 ingrédients, un petit coup de fourchette et le tour est joué ! Franchement, qui a un meilleur plan ?

Falafels Classiques

Falafels Classiques

Voici la recette des falafels maison ! Et le récit de mon rapport aux falafels ! Hahaha !

Pickles au Vinaigre de Riz (idéal pour les plats asiat)

Pickles au Vinaigre de Riz (idéal pour les plats asiat)

Voici une recette simple et détaillée pour faire vos propres pickles de légumes à l’asiatique, avec du vinaigre de riz 🙂

Bouchées Moelleuses Courgettes Fêta (Sans Gluten)

Bouchées Moelleuses Courgettes Fêta (Sans Gluten)

Voici une recette de bouchées super moelleuses aux courgettes et à la fêta, sans gluten ! Idéales pour un apéro avec une sauce au yaourt bien fraiche !

Houmous Classique Maison

Houmous Classique Maison

Voici la recette pour faire son houmous soi-même ! C’est non seulement super simple, mais aussi super rapide, alors pourquoi se priver 🙂

Crème de Haricots Blancs et Champignons (Vegan, Sans Gluten)

Crème de Haricots Blancs et Champignons (Vegan, Sans Gluten)

Une recette de crème de haricots blancs et champignons pour une tartinade vegan et sans gluten ! Parfaite pour un apéro de saison 🙂

Toasts Vegans à la Crème de Cèpes et Marrons Caramélisés

Toasts Vegans à la Crème de Cèpes et Marrons Caramélisés

Découvrez cette recette de toasts à la crème de cèpes et châtaignes caramélisées, idéale pour un apéro vegan pour le Réveillon de Noël !

Toasts Végétarien au Relish de Cranberries et Chèvre Frais

Toasts Végétarien au Relish de Cranberries et Chèvre Frais

Une jolie idée de toasts végétariens pour un Noël sans viande !
Recette à base de relish de cranberries et de chèvre frais, un vrai régal !

Pâté Vegan aux Cèpes et Noisettes (Sans Gluten)

Pâté Vegan aux Cèpes et Noisettes (Sans Gluten)

Découvrez une recette simple et rapide de pâté vegan aux Cèpes et aux Noisettes ! Idéale pour Noël et le Nouvel An 🙂

Gaufres de Potimarron et Reblochon (Sans Gluten)

Gaufres de Potimarron et Reblochon (Sans Gluten)

Une recette super rapide, simple et gourmande de gaufres aux légumes (sans gluten, et végétariennes) à base de potimarron râpé et de reblochon !

Caviar de Poivrons Rouges (Végan et Sans Gluten)

Caviar de Poivrons Rouges (Végan et Sans Gluten)

Une recette de caviar de poivrons (ou poivronnade) pour accompagner vos tartines et salades !
Recette vegan, végétalienne, sans gluten

Bouchées de Patate Douce Sans Gluten à l’huile de Pépins de Courge

Bouchées de Patate Douce Sans Gluten à l’huile de Pépins de Courge

Une recette de bouchées de la patate douce avec une garniture fraiche et fruitée. Idéale pour un apéro sans gluten et végétarien.

Caponata – Salade Sicilienne d’Aubergines et de Câpres (Vegan et Sans Gluten)

Caponata – Salade Sicilienne d’Aubergines et de Câpres (Vegan et Sans Gluten)

Une recette de Caponata, avec des aubergines, des câpres, des olives et du vinaigre ! La Caponata est un plat typique de Sicile, idéal pour un apéro sans gluten et végétalien.
Recette végétarienne, vegan.

Soupe froide de Melon et Ciboulette (Vegan, Sans Gluten)

Soupe froide de Melon et Ciboulette (Vegan, Sans Gluten)

L’été est bien installé !  C’est le moins que l’on puisse dire ! Il fait beau, il fait chaud, et franchement, on se ferait bien une tartiflette, non ? Oui, je déconne. Aujourd’hui, je vous propose de contrer la chaleur tout en vous désaltérant et 

Fêta grillée au four

Fêta grillée au four

Comme vous le savez certainement maintenant, je suis d’origine grecque. Etant enfant, j’y ai passé pas mal de mes étés, et au-delà de la famille, des plages ensoleillées et des chats errants par dizaines, l’une des choses que je préférais, était quand nous allions manger 

Tartines Pêche Rôtie et Chèvre Frais

Tartines Pêche Rôtie et Chèvre Frais

Une recette de tartines parfaites pour l’apéro, avec du fromage frais, et de bonnes pêches rôties.
Recette végétarienne

Green Goddess (Assaisonnement à l’avocat)

Green Goddess (Assaisonnement à l’avocat)

Si vous êtes adepte de Pinterest (comme moi) ou de Buddha Bowls, vous avez sûrement déjà entendu parler de ce fameux assaisonnement : Green Goddess ou, pour une traduction littérale : la Déesse Verte ! C’est une vinaigrette à base de purée d’avocat et d’herbes 

Pain Pitas maison

Pain Pitas maison

Que vous décidiez de faire vos propres pitas maison par esprit d’aventure, ou si comme moi, vous tentez l’expérience un dimanche alors que toutes les boulangeries sont déjà fermées et que vous comptiez servir des dips à vos invités (c’était ça, ou ils mangeaient les 

Caviar d’Aubergine à l’égyptienne (vegan et sans gluten)

Caviar d’Aubergine à l’égyptienne (vegan et sans gluten)

Vous allez me dire que je pique toutes mes recettes aux membres de ma famille… Et vous n’aurez pas complètement tort ! Même si j’invente beaucoup de mes recettes, je puise très souvent mon inspiration auprès de mes proches. Mais, après tout, la cuisine est 

Mini Pizzas sur Champignons (Sans Gluten)

Mini Pizzas sur Champignons (Sans Gluten)

Qui dit printemps, dit soleil… Qui dit soleil, dit … APEROOOOO !! Et qui dit apéro, dit mini pizzas sur champignons ! Bon ok, il n’y a peut-être que moi qui dise la dernière phrase, mais, qui sait, peut-être que bientôt vous rejoindrez mon club 

Cake “Zéro Déchet” aux Fanes de Radis et à la Fêta

Cake “Zéro Déchet” aux Fanes de Radis et à la Fêta

Mon père est un homme d’habitudes (il risque de ne pas être content de lire ça hahaha ! ). Depuis aussi longtemps que je me souvienne, le dimanche matin, il essayait de nous traîner avec lui au marché et rencontrait généralement peu de succès d’ailleurs… 

Tiropitakia revisités, petits samossas de Fêta, Menthe et Miel

Tiropitakia revisités, petits samossas de Fêta, Menthe et Miel

Pour ceux qui ont la chance d’avoir un jardin, ou même juste quelques jardinières sur un bout de balcon, vous avez du remarquer que la menthe est en pleine croissance ! Et qui dit menthe, dit …. joie et bonheur ! Pour moi, la menthe 

Légumes vinaigrés à la méditerranéenne (végan, sans gluten)

Légumes vinaigrés à la méditerranéenne (végan, sans gluten)

C’est tout de même un comble, pour un blog qui s’appelle “Free The Pickle”, de n’avoir aucune recette de “pickles” !! Qui plus est, Daniela adooooore les aliments archi vinaigrés et pourrait se nourrir quasi exclusivement de cornichons, chips au vinaigre et câpres. Bref, j’ai 

Champignons farcis aux Épinards et à la Fêta (Sans Gluten)

Champignons farcis aux Épinards et à la Fêta (Sans Gluten)

Le combo épinard/fêta, est pour moi, un combo gagnant, que j’utilise très souvent ! Je vous avais déjà proposé une recette de tarte aux épinards et herbes fraîches où je l’utilisais lorsque nous avions lancé le blog avec Daniela, il y a bientôt un an 

Chou Fleur Wings sauce BBQ (Végan)

Chou Fleur Wings sauce BBQ (Végan)

Mmmh du bon poulet !!! De bonnes chicken wings à la sauce barbecue !! Ca y est ? Vous vous dites que vos deux cornichons préférées ont perdu la tête ? Depuis quand Free The Pickle propose des recettes à base de viande ?! Bah 

Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)

Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)

C’est vrai que la sauce ranch, c’est plutôt un truc d’américains ! Rien que le nom, d’ailleurs, montre bien son origine cow-boy, boots et lasso 😉 Mais avec Daniela, on s’est fait un petit kiff dessus, surtout quand on la fait maison, et végan. En