Caviar de Poivrons Rouges (Végan et Sans Gluten)
Une recette de caviar de poivrons (ou poivronnade) pour accompagner vos tartines et salades !
Recette vegan, végétalienne, sans gluten
des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Automne
Gâteau Renversé Coings Epices
C’est la saison des coings et on lui rend bien ! Avec ce gâteau à la texture légère et moelleuse qui absorbe parfaitement le sirop aux coing épicés… Et je vous parle même pas de ses bords caramélisés ultra gourmands.
Muffins Mûres Banane (Vegan et Sans Gluten)
Il y a quelques semaines de cela, après avoir réussi son ma-gni-fi-que Cake Courgette Cumin sans gluten (vous sentez mon dédain?), Natacha m’a mis au défi de réussir moi aussi une recette sans gluten. C’est ce que j’aime chez elle, toujours en train de me […]
Tartelettes Tatins aux Poivrons (Vegan)
Une recette de tarte tatin vegan avec des poivrons caramélisés à la sauce soja sucrée.
Recette vegan, végétalienne, végétarienne.
Bouchées de Patate Douce Sans Gluten à l’huile de Pépins de Courge
Une recette de bouchées de la patate douce avec une garniture fraiche et fruitée. Idéale pour un apéro sans gluten et végétarien.
Sablés Linzer Vegan
Cette rentrée était un peu particulière pour moi car c’était aussi la première rentrée de ma poupée à l’école maternelle. Je ne vais pas vous mentir, ça m’a vraiment fait tout drôle de me retrouver à la sortie de l’école avec les autres parents le […]
Cookies aux Pépites de Chocolat
Je ne sais pas vous, mais de mon côté cette semaine de reprise n’a pas été de tout repos. C’est bien sûr tout naturellement auprès de mon four que je recherche un peu de réconfort ! Quelques minutes de préparation, encore quelques unes de cuisson […]
Club Sandwich Vegan façon thon/mayo
Une recette de club sandwich végétalien façon thon/mayo avec des pois chiches et de la véganaise !
Un petit délice végétarien
Mousses au Chocolat Véganes
Vous vous souvenez de mon article sur comment réaliser votre aquafaba maison? Vous vous souvenez aussi de toutes les choses merveilleuses que l’on peut faire avec ?! Mmmh voyons voir, par exemple, la Mayo Vegan super légère que nous adorons et qui a passé l’épreuve […]
Pain Pitas maison
Que vous décidiez de faire vos propres pitas maison par esprit d’aventure, ou si comme moi, vous tentez l’expérience un dimanche alors que toutes les boulangeries sont déjà fermées et que vous comptiez servir des dips à vos invités (c’était ça, ou ils mangeaient les […]
Brioche Végane
Cette année pour mon brunch de la fête des mères, je me suis lancée dans la réalisation d’une brioche maison. Ma maman n’est pas végane mais elle adore découvrir les alternatives gourmandes que je lui propose. J’avoue que cette fois-ci, j’étais moi même assez sceptique, […]
Le Tiramisu
Dessert incontournable d’origine italienne, le tiramisu compte d’innombrables adeptes tout autour du monde ! En tant que bonnes épicuriennes que nous sommes, bien sûr nous faisons partie de cette secte dédiée aux gourmands qui malgré une peau du ventre bien tendue en fin de repas, […]
Quiche Blette Chèvre Sans Pâte (Sans Gluten)
Elles sont là ! Qui ça ? Les blettes, pardi ! Elles sont partout sur les étals et dans les potagers, les belles côtes de blettes bien charnues. Cette recette sera la première à base de ce légume-feuille, cousine de l’épinard et de la betterave. […]
Tarte Chocolat Noisette
Cette année, nous avons le droit à un magnifique week-end de Pâques ensoleillé, un temps idéal pour une chasse aux œufs de folie ! Et après le passage des cloches, pour continuer sur le thème du chocolat, que diriez-vous d’un superbe dessert au chocolat ? […]
Légumes vinaigrés à la méditerranéenne (végan, sans gluten)
C’est tout de même un comble, pour un blog qui s’appelle “Free The Pickle”, de n’avoir aucune recette de “pickles” !! Qui plus est, Daniela adooooore les aliments archi vinaigrés et pourrait se nourrir quasi exclusivement de cornichons, chips au vinaigre et câpres. Bref, j’ai […]
Gâteau au Miel et ses Poires Fondantes
Franchement, il est pas adorable ce gâteau ? Sérieusement, je le trouve beaucoup trop mignon. Les poires sont épluchées, coupées en deux, évidées et délicatement posées sur un fond de gâteau au beurre ; une fois dans le four, le gâteau commence doucement à pousser […]
Chou Fleur Wings sauce BBQ (Végan)
Mmmh du bon poulet !!! De bonnes chicken wings à la sauce barbecue !! Ca y est ? Vous vous dites que vos deux cornichons préférées ont perdu la tête ? Depuis quand Free The Pickle propose des recettes à base de viande ?! Bah […]
Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)
C’est vrai que la sauce ranch, c’est plutôt un truc d’américains ! Rien que le nom, d’ailleurs, montre bien son origine cow-boy, boots et lasso 😉 Mais avec Daniela, on s’est fait un petit kiff dessus, surtout quand on la fait maison, et végan. En […]
Cookies Vegan au Beurre de Cacahuète
La nourriture est souvent une source de réconfort. Les possibilités sont si nombreuses que toutes personnes sur Terre a son petit péché mignon bien à lui. Parfois inavouable, parfois étrange ou à l’opposé, parfois carrément classique, peu importe, ce péché mignon est toujours le bienvenue […]
Chow Mein Végétarien – Nouilles Sautées (recette express)
Chow Mein ? What is this ?? Vous ne connaissez pas le Chow Mein ? Je suis sûre que si ! Malgré leur nom énigmatique (est-ce asiatique ? ou peut-être un peu allemand ?), ce sont de simples nouilles sautées à la chinoise ! Elles […]
Le Gâteau au Chocolat (et sa Ganache au Chocolat)
Qui n’aime pas le gâteau au chocolat ? Si vous avez levé la main, laissez moi vous faire changer d’avis. C’est un peu prétentieux mais il faut juste se dire que je suis quelqu’un de déterminé ! En plus d’être délicieux, ce gâteau est super […]
Quesadillas Végétariennes à la Patate Douce (Sans Gluten)
A la base, en Amérique Latine, une quesadilla est une tortilla agrémentée de fromage fondu. Pour ma chère partenaire Colombienne (je parle bien de Daniela), c’est aussi simple que ça : une galette, du fromage, une autre galette = boum une quesadilla ! Et rien […]
Banana Pancakes Vegan
Cette semaine, c’était mardi gras et comme Natacha nous l’a bien fait remarqué dans son dernier article, on ne fait pas trop dans l’ultra healthy en ce moment (cf les muffins double chocolat, les croquettes patate douce feta, le risotto aux poireaux, le cake marbré […]
Croquettes Végétariennes de Carottes et Fêta (sans gluten)
On ne fait pas vraiment dans le diététique en ce moment chez Free The Pickle, je vous l’accorde volontiers. Entre les muffins double chocolat de Daniela et le risotto de la semaine dernière, on peut dire qu’on profite allègrement des derniers jours d’hiver avant d’arrêter […]
Muffins Double Chocolat
Bon les amis, je dois dire que la recette d’aujourd’hui c’est du sérieux ! Et je ne plaisante pas du tout ! Ces muffins chocolat au chocolat sont l’aboutissement de la recherche du muffin au chocolat parfait. Ils ont ce goût de chocolat juste magnifique, […]
Risotto aux Poireaux et Champignons de paris
Le risotto … Alala, un de mes plats préférés. J’adore le crémeux de ce plat ; son riz fondant, et sa petite odeur de vin blanc me ravissent à chaque fois. Et même s’il prend un peu de temps, et qu’il demande pas mal d’attention […]
Cake Marbré au Chocolat
Est- ce que parfois vous êtes pris d’une envie soudaine de gâteau? En ce qui me concerne, je suis clairement sur la retenue en employant le mot “parfois”… J’ai envie de gâteau, tous les jours, à peu près à chaque repas : avec mon thé […]
Biscuits au Citron ♡
Aujourd’hui, c’est la saint Valentin, la fête des amoureux. Mais pour les vrais amoureux, c’est un peu la fête tous les jours. Et oui, je suis une incorrigible romantique… Mon mari beaucoup moins par contre, heureusement je le suis suffisamment pour nous deux. Alors si […]
Gaufres de Chou Fleur (sans gluten)
J’ai une confession à vous faire ; j’ai un appareil à gaufres depuis… 3-4 ans maintenant, que je n’ai JAMAIS utilisé. C’est un peu la honte, surtout pour une nana qui a un blog de cuisine, non ? Daniela vous avez proposé une recette de […]
Cinnamon Rolls
S’il y a bien un dessert que je considère comme mon péché mignon absolu, ce sont les cinnamon rolls. Des roulés à la cannelle découverts pour la première fois lors d’un voyage aux Etats-Unis, il y a plus de… 20 ans. Cela fait donc 20 […]
Sauce vegan Champignons et Vin Rouge (façon bolognaise)
Quand on cherche à diminuer sa consommation de viande, on a tendance à essayer de trouver des alternatives qui ressemblent à nos plats carnés préférés. Personnellement, j’ai une grande passion pour les pâtes, et tout ce qui va avec, sauces, fromages râpés de tout genre […]
Crêpes Vegan (farine d’épeautre)
C’est la CHANDELEUR ! Une autre fête dont l’histoire découle de la rencontre de traditions païennes et de célébrations chrétiennes. Mais que vous soyez chrétien ou pas, conformiste ou anti-conformiste, plutôt froment ou sarrasin, manger des crêpes est un plaisir que l’on s’autorise tous les […]
Tartines Avocat et Œuf Mollet
Vous le connaissez ce sentiment super agréable du samedi matin ? Vous savez ce sentiment d’avoir touuut le week end devant soi ! Mais bien souvent, juste après cette merveilleuse sensation vient cette autre sensation bien connue : la faim. Le samedi matin, c’est brunch […]
Dhal Vegan aux Lentilles Corail
Ceux qui connaissent, savent. Ce plat, c’est juste un gros “kiff”! Pour les autres, il faut juste nous croire sur parole. Au tout début de ma découverte de l’univers végétarien, je dirais que c’est ce plat qui m’a convaincu qu’on pouvait se faire ultra plaisir […]
Barres Granola Maison
Un petit coup de barre ? Une barre granola maison et c’est reparti ! Hahaha… Avec cette recette, vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous pouvez personnaliser et préparer vos propres barres de céréales maison. Ici, je vous propose une version avec des […]
Cupcakes au Kiwi
Ça faisait un bon moment que je ne vous avais pas proposé de recette à base de fruits ! J’ai beau adoré les gâteaux typiques de l’hiver, avec des épices (pain d’épices, kanelbullars et autres biscuits de Noël), ou au chocolat (Natacha pense encore aux […]
Chou Fleur rôti Sauce au Tahini (Vegan et Sans Gluten)
C’est toujours assez agréable de commencer la semaine en vous proposant une recette qui en plus d’être originale est super facile : un chou fleur ENTIER rôti au four ! Sérieusement pour les fans de chou fleur, c’est juste un bonheur ce plat. Il est […]
Fondants au Chocolat Express
Avez-vous déjà entendu parler des envies de femme enceinte? Personnellement, lorsque j’étais enceinte de ma fille, je n’ai pas vraiment eu d’envies particulières… Je dirai juste que mon obsession pour les olives était exacerbée à son paroxysme. Et bien, pour Natacha, c’est une toute autre […]
Hachis Parmentier Vegan
Une recette de hachis parmentier vegan et sans gluten avec des lentilles et une purée de patate douce !
Recette végétarienne, idéale pour les enfants !
Banana Bread
Après quelques jours de repos, nous voilà de retour avec une de mes recettes fétiches : le banana bread. Mais avant tout, vous n’y échapperez pas, non non ! La team Free The Pickle est heureuse de vous souhaiter une excellente et délicieuse année 2019 […]
