Sauce Sweet Chili Maison
Voici comment faire votre sauce sweet chili maison. C’est simple, avec très peu d’ingrédients et tellement bon !
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des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Automne
Bœuf Bourguignon Vegan
Le Bœuf Bourguignon Vegan, voilà encore un grand classiaque de la cuisine française qu’on a adoré revisiter !
Barres façon Pecan Pie
Des mini parts de pecan pie à emporter? On dit oui aux barres façon pecan pie ! Un biscuit gourmand aux zestes d’orange recouvert de noix de pécan enrobées d’un mélange exquis à base de miel.
Salade d’Automne aux Choux de Bruxelles et Bacon de Carotte
Voici ma nouvelle (et seule) recette préférée avec des Choux de Bruxelles. J’ai nommé : Salade d’Automne aux Choux de Bruxelles et Bacon de Carotte
Patates Douces au Four
Avec des patates douces rôties au four, c’est un petit espace de douceur et de cocooning garanti ! Elles sont toute simple à préparer en plus !a
Recettes Vegans pour l’automne et l’hiver
Voici notre top de recettes vegans pour l’automne et l’hiver ! Vous y trouverez plein d’idées et de recettes pour cuisiner de saison 🙂
Nos desserts vegans d’automne et hiver préférées
Retrouvez tous nos desserts vegans d’automne/hiver préférées ! Au chocolat, agrumes, noisettes et compagnie ! De quoi se régaler !
Muffins aux Légumes d’automne râpés
Des muffins aux légumes d’automne râpés mais pas que ! Avec du cheddar et de la fêta parce que plus il y a de fromage, meilleurs seront les muffins (enfin ça c’est moi qui le dit).
Pizza Pockets à la Mozzarella
J’adore cette nouvelle recette de Pizza Pockets à la Mozzarella ! Elles sont parfaites pour plaire aux petits ou à emmener pour un déjeuner au bureau ou un pique nique !
Salade César et Shiitakés Panés
Voici une de mes recettes préférées de salade : la Salade César Végé et Champignons Shiitakés Panés ! J’adore la césar et je suis si contente d’avoir trouvé comment recréer parfaitement le goût de cette sauce mythique sans anchois !
Gaufres Salées Butternut et Raclette
Vous êtes prêts pour cette recette de Gaufres Salées Butternut et Raclette ? Je trouve que les gaufres sont une bonne façon de “faire manger” des légumes !
Cake Poire Amande au sucre de palmier de Kampong Speu
Un cake moelleux et savoureux à la poire recouvert d’un croustillant aux amandes et d’un léger glaçage au sirop d’érable. Ma première recette avec du sucre de palmier de Kampong Speu et certainement pas la dernière !
Chaussons à la Patate Douce, Maïs et Comté
Ces petits Chaussons à la Patate Douce, Maïs et Comté sont étonnamment délicieux ! Le combo patate douce, maïs est top. Mais alors, ajoutez à cela quelques épices et une bonne dose de comté. Et franchement, c’est un délice !
Cheesecake façon Baklava
Un cheesecake ultra sexy délicatement parfumé au miel de châtaignier… Dégustez trois textures en une seule bouchée : un baklava en guise de biscuit, un appareil fondant au miel et un croustillant composé de feuilles de briques et de pistaches.
Coleslaw de Tronc de Brocolis (recette anti-gaspi)
Bon, me revoilà avec mes idées anti-gapsi ! Cette fois-ci c’est un Coleslaw de Tronc de Brocolis 🙂 Et j’en suis bien fière, parce que c’est bien bon !
Beignets Courge Épinards à l’Indienne
Découvrez ces beaux beignets Courge Épinards à l’Indienne ! Plein de bons légumes et bien épicés, ils vous transporterons loin loin loin !
Riz Coco aux Épices
Ce riz coco aux épices a tout ce qu’il faut pour vous emmener loin ! Sur une base de riz long blanc, on ajoute de belles épices parfumées et de la crème de coco, avec une cuisson lente ! Miam ! Un délice !
Buddha Bowl de Légumes rôtis aux Épices Indiennes
Hello ! Au menu du jour : Buddha Bowl de Légumes rôtis ! Avec le retour de l’automne, je trouve qu’on a de plus en plus envie de manger épicé. Vous ne trouvez pas ?
Cette recette est végétarienne 🙂
Riz rouge aux épices Cajun (végétarien)
Voilà une petite recette que j’avais hâte de vous partager : le Riz rouge Cajun ! On y retrouve des des petits légumes, des légumineuses, des épices à foison et une cuisson “one pot” qui assure un max de goût !
Tartiflette Végétarienne aux Champignons
Il est temps de vous dévoiler ma recette de tartiflette végétarienne aux champignons ! Oui, on est un peu tôt dans la saison. Mais en vrai, est-ce que c’est important ?
Avec cette recette, j’avais vraiment envie de recréer le goût de la tartiflette, mais sans viande. Du coup, je me suis tournée vers l’un de mes ingrédients préférés : j’ai nommé les champignons.
Moelleux Vapeur Zébré Mûres Myrtilles (Vegan)
Un moelleux vapeur zébré à la myrtille et à la mûre, le tout végane ! Découvrez une texture surprenante : mi-flan mi-moelleux,.
Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches
Je vous préviens, grosse découverte et gros kiff avec ces Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches ! Ils sont super moelleux, gourmands et parfumés !
Buns briochés
Ces petits buns briochés maison ne sont pas seulement incroyablement moelleux, ils sont aussi super savoureux et parfaits pour n’importe quel type de burger. Ils sont faciles à faire et vraiment délicieux.
Linguines à la Crème de Brocoli
Quand vous cuisinez du brocoli, vous jetez le tronc ? Voici une recette qui utilise tout le brocoli, zéro déchet, pas de gaspi ! Je vous présente les linguines à la crème de brocoli ! Cette recette est végétarienne
Cake Poivrons Olives et Feta
Alors ce Cake Poivrons, Olives et Feta… je ne vous dis même pas depuis quand j’ai envie de vous le partager ! C’est une recette super simple et basique. Mais l’association des 3 garnitures est juste parfaite !
Granola Croquant Vanille Coco
Pour bien démarrer la journée, ce granola croquant vanille coco est la douceur incarnée ! Avec son goût tout doux, il se marie à peu près avec tout ce que vous voudrez.
Brochettes de Champignons
Voici ma recette hyper simple et facile de brochettes de champignons à la sauce soja ! Elles sont parfaites avec un peu de riz, un peu de verdure. A griller au bbq ou tout simplement dans un poêle !
Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées (Brochettes Yakitoris Végétaliennes)
Les Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées. Vous connaissez ? C’est la version vegan des célèbres yakitori : les brochettes de boulettes de poulet. Et c’est un délice ! Venez découvrir la recette !
Ramen Végétarien au Miso et Tahini (Soupe d’inspiration Japonaise)
Je vous propose un Ramen Végétarien au Miso et Tahini ! J’ai utilisé une base de gingembre, ail et tahini pour apporter du goût et de la richesse au bouillon. Bien sûr, de la feuille de nori et du miso blanc (à ajouter en fin de cuisson).
Et après, une touche de vinaigre de riz et d’huile de sésame pour perfectionner le goût ! Puis, de toute façon, au-delà du bouillon, le kiffe est dans la garniture. Vous n’êtes pas d’accord ? Des œufs mollets, des shiitakés grillés à l’ail, de la cébette ! Miam miam miam
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Natacha et Daniela
