Chaussons à la Patate Douce, Maïs et Comté

Chaussons à la Patate Douce, Maïs et Comté

Ces petits Chaussons à la Patate Douce, Maïs et Comté sont étonnamment délicieux ! Le combo patate douce, maïs est top. Mais alors, ajoutez à cela quelques épices et une bonne dose de comté. Et franchement, c’est un délice !

Cheesecake façon Baklava

Cheesecake façon Baklava

Un cheesecake ultra sexy délicatement parfumé au miel de châtaignier… Dégustez trois textures en une seule bouchée : un baklava en guise de biscuit, un appareil fondant au miel et un croustillant composé de feuilles de briques et de pistaches.

Coleslaw de Tronc de Brocolis (recette anti-gaspi)

Coleslaw de Tronc de Brocolis (recette anti-gaspi)

Bon, me revoilà avec mes idées anti-gapsi ! Cette fois-ci c’est un Coleslaw de Tronc de Brocolis 🙂 Et j’en suis bien fière, parce que c’est bien bon !

Beignets Courge Épinards à l’Indienne

Beignets Courge Épinards à l’Indienne

Découvrez ces beaux beignets Courge Épinards à l’Indienne ! Plein de bons légumes et bien épicés, ils vous transporterons loin loin loin !

Riz Coco aux Épices

Riz Coco aux Épices

Ce riz coco aux épices a tout ce qu’il faut pour vous emmener loin ! Sur une base de riz long blanc, on ajoute de belles épices parfumées et de la crème de coco, avec une cuisson lente ! Miam ! Un délice !

Buddha Bowl de Légumes rôtis aux Épices Indiennes

Buddha Bowl de Légumes rôtis aux Épices Indiennes

Hello ! Au menu du jour : Buddha Bowl de Légumes rôtis ! Avec le retour de l’automne, je trouve qu’on a de plus en plus envie de manger épicé. Vous ne trouvez pas ? 
Cette recette est végétarienne 🙂

Riz rouge aux épices Cajun (végétarien)

Riz rouge aux épices Cajun (végétarien)

Voilà une petite recette que j’avais hâte de vous partager : le Riz rouge Cajun ! On y retrouve des des petits légumes, des légumineuses, des épices à foison et une cuisson “one pot” qui assure un max de goût !

Tartiflette Végétarienne aux Champignons

Tartiflette Végétarienne aux Champignons

Il est temps de vous dévoiler ma recette de tartiflette végétarienne aux champignons ! Oui, on est un peu tôt dans la saison. Mais en vrai, est-ce que c’est important ?
Avec cette recette, j’avais vraiment envie de recréer le goût de la tartiflette, mais sans viande. Du coup, je me suis tournée vers l’un de mes ingrédients préférés : j’ai nommé les champignons.

Moelleux Vapeur Zébré Mûres Myrtilles (Vegan)

Moelleux Vapeur Zébré Mûres Myrtilles (Vegan)

Un moelleux vapeur zébré à la myrtille et à la mûre, le tout végane ! Découvrez une texture surprenante : mi-flan mi-moelleux,.

Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches

Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches

Je vous préviens, grosse découverte et gros kiff avec ces Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches ! Ils sont super moelleux, gourmands et parfumés !

Buns briochés

Buns briochés

Ces petits buns briochés maison ne sont pas seulement incroyablement moelleux, ils sont aussi super savoureux et parfaits pour n’importe quel type de burger. Ils sont faciles à faire et vraiment délicieux.

Linguines à la Crème de Brocoli

Linguines à la Crème de Brocoli

Quand vous cuisinez du brocoli, vous jetez le tronc ? Voici une recette qui utilise tout le brocoli, zéro déchet, pas de gaspi ! Je vous présente les linguines à la crème de brocoli ! Cette recette est végétarienne

Cake Poivrons Olives et Feta

Cake Poivrons Olives et Feta

Alors ce Cake Poivrons, Olives et Feta… je ne vous dis même pas depuis quand j’ai envie de vous le partager ! C’est une recette super simple et basique. Mais l’association des 3 garnitures est juste parfaite !

Granola Croquant Vanille Coco

Granola Croquant Vanille Coco

Pour bien démarrer la journée, ce granola croquant vanille coco est la douceur incarnée ! Avec son goût tout doux, il se marie à peu près avec tout ce que vous voudrez.

Brochettes de Champignons à la Sauce Soja (Brochettes Yakitoris Végétaliennes)

Brochettes de Champignons à la Sauce Soja (Brochettes Yakitoris Végétaliennes)

Voici ma recette hyper simple et facile de brochettes de champignons à la sauce soja ! Elles sont parfaites avec un peu de riz, un peu de verdure. A griller au bbq ou tout simplement dans un poêle !

Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées (Brochettes Yakitoris Végétaliennes)

Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées (Brochettes Yakitoris Végétaliennes)

Les Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées. Vous connaissez ? C’est la version vegan des célèbres yakitori : les brochettes de boulettes de poulet. Et c’est un délice ! Venez découvrir la recette !

Ramen Végétarien au Miso et Tahini (Soupe d’inspiration Japonaise)

Ramen Végétarien au Miso et Tahini (Soupe d’inspiration Japonaise)

Je vous propose un Ramen Végétarien au Miso et Tahini ! J’ai utilisé une base de gingembre, ail et tahini pour apporter du goût et de la richesse au bouillon. Bien sûr, de la feuille de nori et du miso blanc (à ajouter en fin de cuisson).
Et après, une touche de vinaigre de riz et d’huile de sésame pour perfectionner le goût ! Puis, de toute façon, au-delà du bouillon, le kiffe est dans la garniture. Vous n’êtes pas d’accord ? Des œufs mollets, des shiitakés grillés à l’ail, de la cébette ! Miam miam miam

Pain Perdu (Facile)

Pain Perdu (Facile)

Recette antigachi par excellence, le pain perdu c’est la solution la plus gourmande pour déguster les restes de pain rassis. Avec seulement quelques ingrédients, préparez un petit déjeuner ou un brunch qui fera plaisir à toute la famille.

Pain à l’Ail et au Fromage sur une Pâte à Pizza Maison

Pain à l’Ail et au Fromage sur une Pâte à Pizza Maison

J’ai un coup de cœur absolu pour cette recette de Pain à l’Ail et au Fromage sur une Pâte à Pizza Maison ! Et découvrez mes conseils pour réussir la pâte à pizza maison 🙂

Découvrez notre nouvel ebook : Free the Chou-fleur

Découvrez notre nouvel ebook : Free the Chou-fleur

Cela faisait plusieurs années que nous voulions faire un ebook consacré au chou-fleur. Après plusieurs mois de travail, nous sommes fières de vous présenter notre deuxième ebook : Free the Chou-fleur ! Un ebook avec lequel nous espérons vous faire redécouvrir cette inflorescence si savoureuse. Pour ce faire, nous vous proposons 13 recettes réparties en 3 catégories : Comfort, Healthy et Street food !

Kinder Délice Sans Gluten

Kinder Délice Sans Gluten

Un gâteau au chocolat au bon goût de noisette sans gluten avec un cœur tout doux comme un petit nuage (dixit Nat), façon « Kinder Délice », retour en enfance garanti !

Tortilla Anti Gaspi au Poireau, Fanes de Radis et Fêta

Tortilla Anti Gaspi au Poireau, Fanes de Radis et Fêta

Voici ma recette de tortilla anti gaspi. elle est réalisable avec tous les légumes qui trainent dans le frigo (ou presque), et avec ou sans feta en plus !

Cookies Vegan Chocolat Noir et Huile d’Olive

Cookies Vegan Chocolat Noir et Huile d’Olive

Des cookies vegan chocolat noir et huile d’olive avec une pointe de fleur de sel ou la définition du bonheur à manger. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils sont à tomber !

Nice Cream Fruits Rouges (Rapide et Facile)

Nice Cream Fruits Rouges (Rapide et Facile)

Envie d’une douceur glacée? Préparez un nice cream délicieux en 5 min avec seulement 2 ingrédients! Que ce soit au petit déj, au gouter ou encore en dessert, faites le plein de fruits en version glacée !

Nuggets Végétariens aux Pois Chiches

Nuggets Végétariens aux Pois Chiches

Voici ma recette de nuggets végétariens, à base de pois chiche. Idéale pour les petits et les grands !

Ketchup fait Maison facile

Ketchup fait Maison facile

Faire son ketchup maison ? C’est pas si compliqué !

Sauce Tomate Maison (pour Pâtes, Pizza, Lasagnes etc…)

Sauce Tomate Maison (pour Pâtes, Pizza, Lasagnes etc…)

Vous cherchez une sauce tomate maison qui fonctionne avec tout ? N’allez pas plus loin, elle est là ! Cette sauce est parfaite pour des plats de pâtes, des pizzas, et comme base pour à peu près tout ce que vous pouvez imaginer : lasagnes, gratin, boulettes, pizzas !
La recette est vegan !

Sablés fourrés Chocolat croustillant / Confiture

Sablés fourrés Chocolat croustillant / Confiture

Des sablés fourrés beaucoup trop mignons pour fêter Pâques ! Garnis de chocolat croustillant (merci les cornflakes) ou encore de confiture, ils feront le bonheur de tous au café, au goûter ou encore après une chasse aux œufs effrénée !

Sauce Ranch Maison (option vegan)

Sauce Ranch Maison (option vegan)

La sauce Ranch, vous connaissez ? En version “omni” ou végétale, c’est une sauce super facile et rapide à faire et qui change agréablement pour tremper crudités, accompagner des salades ou des petits beignets !

Carrot Cake façon Bundt (Vegan et Sans Gluten)

Carrot Cake façon Bundt (Vegan et Sans Gluten)

Un carrot cake façon bundt cake pour le plaisir des yeux mais sans oublier le plaisir des papilles. Ultra moelleux grâce à une grande quantité de carotte, un peu de croquant apporté par les noix, ce carrot cake est aussi super parfumé grâce aux épices, le tout en version végane et sans gluten !