Été

Légumes vinaigrés à la méditerranéenne (végan, sans gluten)

Légumes vinaigrés à la méditerranéenne (végan, sans gluten)

C’est tout de même un comble, pour un blog qui s’appelle “Free The Pickle”, de n’avoir aucune recette de “pickles” !! Qui plus est, Daniela adooooore les aliments archi vinaigrés et pourrait se nourrir quasi exclusivement de cornichons, chips au vinaigre et câpres. Bref, j’ai […]

Champignons farcis aux Épinards et à la Fêta (Sans Gluten)

Champignons farcis aux Épinards et à la Fêta (Sans Gluten)

Le combo épinard/fêta, est pour moi, un combo gagnant, que j’utilise très souvent ! Je vous avais déjà proposé une recette de tarte aux épinards et herbes fraîches où je l’utilisais lorsque nous avions lancé le blog avec Daniela, il y a bientôt un an […]

Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)

Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)

C’est vrai que la sauce ranch, c’est plutôt un truc d’américains ! Rien que le nom, d’ailleurs, montre bien son origine cow-boy, boots et lasso 😉 Mais avec Daniela, on s’est fait un petit kiff dessus, surtout quand on la fait maison, et végan. En […]

Cookies Vegan au Beurre de Cacahuète

Cookies Vegan au Beurre de Cacahuète

La nourriture est souvent une source de réconfort. Les possibilités sont si nombreuses que toutes personnes sur Terre a son petit péché mignon bien à lui. Parfois inavouable, parfois étrange ou à l’opposé, parfois carrément classique, peu importe, ce péché mignon est toujours le bienvenue […]

Chow Mein Végétarien – Nouilles Sautées (recette express)

Chow Mein Végétarien – Nouilles Sautées (recette express)

Chow Mein ? What is this ?? Vous ne connaissez pas le Chow Mein ? Je suis sûre que si ! Malgré leur nom énigmatique (est-ce asiatique ? ou peut-être un peu allemand ?), ce sont de simples nouilles sautées à la chinoise ! Elles […]

Le Gâteau au Chocolat (et sa Ganache au Chocolat)

Le Gâteau au Chocolat (et sa Ganache au Chocolat)

Qui n’aime pas le gâteau au chocolat ? Si vous avez levé la main, laissez moi vous faire changer d’avis. C’est un peu prétentieux mais il faut juste se dire que je suis quelqu’un de déterminé ! En plus d’être délicieux, ce gâteau est super […]

Quesadillas Végétariennes à la Patate Douce (Sans Gluten)

Quesadillas Végétariennes à la Patate Douce (Sans Gluten)

Découvrez cette délicieuse recette de quesadillas végétariennes à la patate douce et mozzarella.

Banana Pancakes Vegan

Banana Pancakes Vegan

Cette semaine, c’était mardi gras et comme Natacha nous l’a bien fait remarqué dans son dernier article, on ne fait pas trop dans l’ultra healthy en ce moment (cf les muffins double chocolat, les croquettes patate douce feta, le risotto aux poireaux, le cake marbré […]

Muffins Double Chocolat

Muffins Double Chocolat

Bon les amis, je dois dire que la recette d’aujourd’hui c’est du sérieux ! Et je ne plaisante pas du tout ! Ces muffins chocolat au chocolat sont l’aboutissement de la recherche du muffin au chocolat parfait. Ils ont ce goût de chocolat juste magnifique, […]

Cake Marbré au Chocolat

Cake Marbré au Chocolat

Est- ce que parfois vous êtes pris d’une envie soudaine de gâteau? En ce qui me concerne, je suis clairement sur la retenue en employant le mot “parfois”… J’ai envie de gâteau, tous les jours, à peu près à chaque repas : avec mon thé […]

Biscuits au Citron ♡

Biscuits au Citron ♡

Aujourd’hui, c’est la saint Valentin, la fête des amoureux. Mais pour les vrais amoureux, c’est un peu la fête tous les jours. Et oui, je suis une incorrigible romantique… Mon mari beaucoup moins par contre, heureusement je le suis suffisamment pour nous deux. Alors si […]

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

S’il y a bien un dessert que je considère comme mon péché mignon absolu, ce sont les cinnamon rolls. Des roulés à la cannelle découverts pour la première fois lors d’un voyage aux Etats-Unis, il y a plus de… 20 ans. Cela fait donc 20 […]

Sauce vegan Champignons et Vin Rouge (façon bolognaise)

Sauce vegan Champignons et Vin Rouge (façon bolognaise)

Quand on cherche à diminuer sa consommation de viande, on a tendance à essayer de trouver des alternatives qui ressemblent à nos plats carnés préférés. Personnellement, j’ai une grande passion pour les pâtes, et tout ce qui va avec, sauces, fromages râpés de tout genre […]

Crêpes Vegan (farine d’épeautre)

Crêpes Vegan (farine d’épeautre)

C’est la CHANDELEUR ! Une autre fête dont l’histoire découle de la rencontre de traditions païennes et de célébrations chrétiennes. Mais que vous soyez chrétien ou pas, conformiste ou anti-conformiste, plutôt froment ou sarrasin, manger des crêpes est un plaisir que l’on s’autorise tous les […]

Tartines Avocat et Œuf Mollet

Tartines Avocat et Œuf Mollet

Vous le connaissez ce sentiment super agréable du samedi matin ? Vous savez ce sentiment d’avoir touuut le week end devant soi ! Mais bien souvent, juste après cette merveilleuse sensation vient cette autre sensation bien connue : la faim. Le samedi matin, c’est brunch […]

Barres Granola Maison

Barres Granola Maison

Un petit coup de barre ? Une barre granola maison et c’est reparti ! Hahaha… Avec cette recette, vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous pouvez personnaliser et préparer vos propres barres de céréales maison. Ici, je vous propose une version avec des […]

Chou Fleur rôti Sauce au Tahini (Vegan et Sans Gluten)

Chou Fleur rôti Sauce au Tahini (Vegan et Sans Gluten)

C’est toujours assez agréable de commencer la semaine en vous proposant une recette qui en plus d’être originale est super facile : un chou fleur ENTIER rôti au four ! Sérieusement pour les fans de chou fleur, c’est juste un bonheur ce plat. Il est […]

Fondants au Chocolat Express

Fondants au Chocolat Express

Avez-vous déjà entendu parler des envies de femme enceinte? Personnellement, lorsque j’étais enceinte de ma fille, je n’ai pas vraiment eu d’envies particulières… Je dirai juste que mon obsession pour les olives était exacerbée à son paroxysme. Et bien, pour Natacha, c’est une toute autre […]

Hachis Parmentier Vegan

Hachis Parmentier Vegan

Une recette de hachis parmentier vegan et sans gluten avec des lentilles et une purée de patate douce !
Recette végétarienne, idéale pour les enfants !

Banana Bread

Banana Bread

Après quelques jours de repos, nous voilà de retour avec une de mes recettes fétiches : le banana bread. Mais avant tout, vous n’y échapperez pas, non non ! La team Free The Pickle est heureuse de vous souhaiter une excellente et délicieuse année 2019 […]

Kanelbullars

Kanelbullars

C’est les vacances, alors pas de fioritures dans cet article aujourd’hui ! Ne vous y habituez pas trop, parce que les articles à rallonge j’aime beaucoup trop ça. Sinon, vous ne trouvez pas que cette semaine entre Noël et le jour de l’an, est une […]

Mini Tartelettes Chèvre et Oignons caramélisés à la bière

Mini Tartelettes Chèvre et Oignons caramélisés à la bière

Cette semaine, je tiens à vous prévenir, la catégorie “Apéro” va s’agrandir ! Je commence tout de suite avec ces amuses bouches végétariens, que vous pourrez proposer en plus, ou en alternative aux habituels toasts de foie gras ou de saumon fumé. Ici, tout est […]

Bouchées véganes Polenta et Champignons caramélisés (sans gluten)

Bouchées véganes Polenta et Champignons caramélisés (sans gluten)

Une recette de petites bouchées de polenta et de champignons et oignons caramélisés. Une recette végétarienne, sans gluten et même végétalienne pour l’apéritif ! Idéale pour la saison des fêtes de fin d’année.

Patates au four à la grecque (patatès sto fourno)

Patates au four à la grecque (patatès sto fourno)

Une recette super simple et rapide pour des patates au four à la grecque, fondantes à souhaits ! #vegan #sansgluten

Wok de Nouilles sauce Saté

Wok de Nouilles sauce Saté

Une recette de sauce satay, à intégrer dans vos plats. Idéale avec des nouilles sautées aux légumes ! Recette vegan, végétalienne, végétarienne et sans gluten !

Cupcakes Red Velvet Coulis Framboise

Cupcakes Red Velvet Coulis Framboise

Une recette pour réaliser de délicieux petits cupcakes red velvet !

Gnocchis Maison

Gnocchis Maison

Une recette de gnocchis classiques faits maison, super moelleux ! Une recette végétarienne.

Pesto de Roquette

Pesto de Roquette

Une variante au pesto classique à base de basilic et de pignons de pin, ici la recette est faite avec de la roquette et des amandes, pour un résultat plus doux mais plein de goût ! Super simple et rapide à faire, c’est idéal pour un repas végétarien !

Houmous Maison

Houmous Maison

Un grand classique de la cuisine du Proche-Orient : le houmous. Carrément à la mode en ce moment, pourquoi ne pas épater vos amis à l’apéro en préparant votre propre houmous. Hyper simple et rapide à faire, cette recette comporte deux ingrédients clés : des pois chiches […]

Cake Choco-Châtaigne (Végan et Sans Gluten)

Cake Choco-Châtaigne (Végan et Sans Gluten)

Une recette de cake chocolat-châtaigne sans gluten et vegan, super moelleux. Recette végétalienne.

Madeleines Vanille Citron Vert

Madeleines Vanille Citron Vert

Une recette de madeleines faites maison à la vanille et délicatement parfumées au citron 🙂

Frites au four – Gros Sel et Romarin

Frites au four – Gros Sel et Romarin

De bonnes frites bien croustillantes, mais cuites au four, donc avec BEAUCOUP moins de matière grasse ! On oserait presque dire qu’elles sont #healthy ! Et en plus elles sont aromatisées au gros sel et romarin ! Un Délice (recette vegan, végétalienne, sans gluten)

Mayo Vegan

Mayo Vegan

La recette ultime de la mayonnais vegan (ou veganaise pour les intimes) faite à partir d’aquafaba, la fameuse eau de cuisson des pois chiches. Adaptée au régime sans gluten et sans oeuf !

Buns Vegan

Buns Vegan

Une recette pour faire de jolis petits pains à burger vegan maison

Brownie Vegan en croûte d’Amande

Brownie Vegan en croûte d’Amande

Une recette de brownies vegan à la purée d’amande ! Que du bonheur 🙂

Tarte salée Courgette Comté

Tarte salée Courgette Comté

Une délicieuse recette de tarte salée à la courgette et au comté ! Une parfaite petite quiche végétarienne 🙂

Tarte Moelleuse Figue Noisette (Sans Gluten)

Tarte Moelleuse Figue Noisette (Sans Gluten)

Une tarte super moelleuse à la noisette et à la figue, et sans gluten !

Wok de Nouilles de Légumes

Wok de Nouilles de Légumes

Un wok de nouilles de légumes sautées, avec une sauce gingembre, cacahuète et citron vert ! Recette vegan et adaptable sans gluten.

Pop Pies Mirabelles Romarin

Pop Pies Mirabelles Romarin

La recette du jour est un peu spéciale. Il s’agit de notre première réalisation dans le cadre d’une participation à un défi culinaire ! Ce concept porte le nom de Battle Food et il a été créé par Carole du blog Sunrise over sea. Tout […]

Tartines Fromage Frais Patate Douce

Tartines Fromage Frais Patate Douce

Une recette de tartines au fromage frais, ail et ciboulette avec des petits cubes fondants de patate douce ! Un délice pour l’apéro. Recette végétarienne.



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