Gratin de Pâtes Végétarien à la Courge et sa Béchamel au Parmesan
Découvrez la recette de Gratin de Pâtes Végétarien à la Courge et sa Béchamel au Parmesan ! Parfait pour un repas simple qui plait aux enfants.
des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Hiver
Pâté Vegan aux Cèpes et Noisettes (Sans Gluten)
Découvrez une recette simple et rapide de pâté vegan aux Cèpes et aux Noisettes ! Idéale pour Noël et le Nouvel An 🙂
Cheesecake Double Marrons
Un cheesecake léger, onctueux et très gourmand au bon goût de marron. Composé d’un biscuit généreux, d’une crème au mascarpone et au yaourt brisé à la crème de marron dans laquelle on retrouve de délicieux morceaux de marron glacé, ce cheesecake est complètement addictif !
Rôti aux Cèpes (Vegan et Sans Gluten)
Découvrez cette recette de Rôti aux Cèpes Vegan et Sans Gluten, parfaite pour le Réveillon de Noël ou du Nouvel An ! Elle est simple à préparer et, je vous l’assure vous allez vous régaler !
Crumpets
Good morning ! Vous connaissez les crumpets? Ces petits pains venant tout droit de chez nos amis d’outre Manche. Pas plus gros qu’un pancake, ils ont une face lisse et l’autre parsemées de petits trous où le beurre fondu fraîchement étalé vient se loger pour […]
Dhal One-Pot de Lentilles Béluga (Vegan, Sans Gluten, sans matière grasse)
Une recette de dhal « one pot » aux lentilles béluga, simple et rapide et sans matière grasse.
Recette vegan, végétarienne, sans gluten
Galettes de Pommes de Terre au Curry (Vegan, Sans Gluten)
Une recette simple de pommes de terre au curry ! Un délice avec un dhal, un curry ou n’importe quel plat en fait !
Recette végétarienne, sans gluten, vegan, végétalienne.
Patates Douces rôties aux Trompettes de la Mort
Une recette vegan et sans gluten de patates douces rôties au four avec des champignons trompettes de la mort, façon potatoe skins !
Recette végétarienne et végétalienne.
Churripom’ Cannelle (Frites de Pommes Spiralisées)
Avec Natacha, on adore « spiralizer » des choses [regard intense qui fait peur]. Tous les légumes assez fermes pour se convertir en jolies spirales nous craignent et il y a de quoi… Natacha n’a pas cillé quand il a fallu s’occuper des courgettes pour la salade […]
Gaufres de Potimarron et Reblochon (Sans Gluten)
Une recette super rapide, simple et gourmande de gaufres aux légumes (sans gluten, et végétariennes) à base de potimarron râpé et de reblochon !
Chou Fleur crémeux au Garam Massala (Vegan et Sans Gluten)
Une recette de chou fleur crémeux dans une sauce à la coco et au garam massala !
Recette vegan, végétalienne et sans gluten.
Végétarien.
Sablés Linzer Vegan
Cette rentrée était un peu particulière pour moi car c’était aussi la première rentrée de ma poupée à l’école maternelle. Je ne vais pas vous mentir, ça m’a vraiment fait tout drôle de me retrouver à la sortie de l’école avec les autres parents le […]
Cookies aux Pépites de Chocolat
Je ne sais pas vous, mais de mon côté cette semaine de reprise n’a pas été de tout repos. C’est bien sûr tout naturellement auprès de mon four que je recherche un peu de réconfort ! Quelques minutes de préparation, encore quelques unes de cuisson […]
Club Sandwich Vegan façon thon/mayo
Une recette de club sandwich végétalien façon thon/mayo avec des pois chiches et de la véganaise !
Un petit délice végétarien
Mousses au Chocolat Véganes
Vous vous souvenez de mon article sur comment réaliser votre aquafaba maison? Vous vous souvenez aussi de toutes les choses merveilleuses que l’on peut faire avec ?! Mmmh voyons voir, par exemple, la Mayo Vegan super légère que nous adorons et qui a passé l’épreuve […]
Pain Pitas maison
Que vous décidiez de faire vos propres pitas maison par esprit d’aventure, ou si comme moi, vous tentez l’expérience un dimanche alors que toutes les boulangeries sont déjà fermées et que vous comptiez servir des dips à vos invités (c’était ça, ou ils mangeaient les […]
Brioche Végane
Cette année pour mon brunch de la fête des mères, je me suis lancée dans la réalisation d’une brioche maison. Ma maman n’est pas végane mais elle adore découvrir les alternatives gourmandes que je lui propose. J’avoue que cette fois-ci, j’étais moi même assez sceptique, […]
Le Tiramisu
Dessert incontournable d’origine italienne, le tiramisu compte d’innombrables adeptes tout autour du monde ! En tant que bonnes épicuriennes que nous sommes, bien sûr nous faisons partie de cette secte dédiée aux gourmands qui malgré une peau du ventre bien tendue en fin de repas, […]
Tarte Chocolat Noisette
Cette année, nous avons le droit à un magnifique week-end de Pâques ensoleillé, un temps idéal pour une chasse aux œufs de folie ! Et après le passage des cloches, pour continuer sur le thème du chocolat, que diriez-vous d’un superbe dessert au chocolat ? […]
Légumes vinaigrés à la méditerranéenne (végan, sans gluten)
C’est tout de même un comble, pour un blog qui s’appelle “Free The Pickle”, de n’avoir aucune recette de “pickles” !! Qui plus est, Daniela adooooore les aliments archi vinaigrés et pourrait se nourrir quasi exclusivement de cornichons, chips au vinaigre et câpres. Bref, j’ai […]
Champignons farcis aux Épinards et à la Fêta (Sans Gluten)
Le combo épinard/fêta, est pour moi, un combo gagnant, que j’utilise très souvent ! Je vous avais déjà proposé une recette de tarte aux épinards et herbes fraîches où je l’utilisais lorsque nous avions lancé le blog avec Daniela, il y a bientôt un an […]
Gâteau au Miel et ses Poires Fondantes
Franchement, il est pas adorable ce gâteau ? Sérieusement, je le trouve beaucoup trop mignon. Les poires sont épluchées, coupées en deux, évidées et délicatement posées sur un fond de gâteau au beurre ; une fois dans le four, le gâteau commence doucement à pousser […]
Chou Fleur Wings sauce BBQ (Végan)
Mmmh du bon poulet !!! De bonnes chicken wings à la sauce barbecue !! Ca y est ? Vous vous dites que vos deux cornichons préférées ont perdu la tête ? Depuis quand Free The Pickle propose des recettes à base de viande ?! Bah […]
Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)
C’est vrai que la sauce ranch, c’est plutôt un truc d’américains ! Rien que le nom, d’ailleurs, montre bien son origine cow-boy, boots et lasso 😉 Mais avec Daniela, on s’est fait un petit kiff dessus, surtout quand on la fait maison, et végan. En […]
Cookies Vegan au Beurre de Cacahuète
La nourriture est souvent une source de réconfort. Les possibilités sont si nombreuses que toutes personnes sur Terre a son petit péché mignon bien à lui. Parfois inavouable, parfois étrange ou à l’opposé, parfois carrément classique, peu importe, ce péché mignon est toujours le bienvenue […]
Chow Mein Végétarien – Nouilles Sautées (recette express)
Chow Mein ? What is this ?? Vous ne connaissez pas le Chow Mein ? Je suis sûre que si ! Malgré leur nom énigmatique (est-ce asiatique ? ou peut-être un peu allemand ?), ce sont de simples nouilles sautées à la chinoise ! Elles […]
Le Gâteau au Chocolat (et sa Ganache au Chocolat)
Qui n’aime pas le gâteau au chocolat ? Si vous avez levé la main, laissez moi vous faire changer d’avis. C’est un peu prétentieux mais il faut juste se dire que je suis quelqu’un de déterminé ! En plus d’être délicieux, ce gâteau est super […]
Quesadillas Végétariennes à la Patate Douce (Sans Gluten)
Découvrez cette délicieuse recette de quesadillas végétariennes à la patate douce et mozzarella.
Tarte Orange Sanguine Meringuée
L’orange sanguine est un de mes agrumes préféré. Plus rares que les oranges classiques, c’est comme trouver un trésor quand on les aperçoit sur les étals du marché. Aussi plus douce que l’orange, j’aime beaucoup son jus et surtout le magnifique dégradé rouge orangé qu’elle […]
Riz de Chou Fleur sauté aux petits légumes (Sans Gluten)
Je vous ai déjà parlé de ma grande découverte culinaire ; le “riz de chou fleur” lors de ma dernière recette de chou fleur sous forme de gaufres sans gluten. J’ai découvert cette façon originale (et super smart, avouons-le) de cuisiner le chou fleur lors […]
Banana Pancakes Vegan
Cette semaine, c’était mardi gras et comme Natacha nous l’a bien fait remarqué dans son dernier article, on ne fait pas trop dans l’ultra healthy en ce moment (cf les muffins double chocolat, les croquettes patate douce feta, le risotto aux poireaux, le cake marbré […]
Croquettes Végétariennes de Carottes et Fêta (sans gluten)
On ne fait pas vraiment dans le diététique en ce moment chez Free The Pickle, je vous l’accorde volontiers. Entre les muffins double chocolat de Daniela et le risotto de la semaine dernière, on peut dire qu’on profite allègrement des derniers jours d’hiver avant d’arrêter […]
Muffins Double Chocolat
Bon les amis, je dois dire que la recette d’aujourd’hui c’est du sérieux ! Et je ne plaisante pas du tout ! Ces muffins chocolat au chocolat sont l’aboutissement de la recherche du muffin au chocolat parfait. Ils ont ce goût de chocolat juste magnifique, […]
Risotto aux Poireaux et Champignons de paris
Le risotto … Alala, un de mes plats préférés. J’adore le crémeux de ce plat ; son riz fondant, et sa petite odeur de vin blanc me ravissent à chaque fois. Et même s’il prend un peu de temps, et qu’il demande pas mal d’attention […]
Cake Marbré au Chocolat
Est- ce que parfois vous êtes pris d’une envie soudaine de gâteau? En ce qui me concerne, je suis clairement sur la retenue en employant le mot “parfois”… J’ai envie de gâteau, tous les jours, à peu près à chaque repas : avec mon thé […]
Mijoté de Haricots Rouges à la Patate Douce (végan et sans gluten)
C’est le printemps ! Le soleil est de sortie ! Il fait beau, il fait chaud ! Tous à vos shorts et débardeuuuuurs ! Ou pas … On se laisserait presque avoir par ce temps sublime qui nous donne le sourire depuis quelques jours 🙂 […]
Biscuits au Citron ♡
Aujourd’hui, c’est la saint Valentin, la fête des amoureux. Mais pour les vrais amoureux, c’est un peu la fête tous les jours. Et oui, je suis une incorrigible romantique… Mon mari beaucoup moins par contre, heureusement je le suis suffisamment pour nous deux. Alors si […]
Gaufres de Chou Fleur (sans gluten)
Une recette de gaufres sans gluten, et sans aucune farine ! Que du chou fleur, un peu de fromage et le tour est joué. Une recette simple et rapide à réaliser qui plaira aux enfants comme aux adultes !
Recette végétarienne
Cinnamon Rolls
S’il y a bien un dessert que je considère comme mon péché mignon absolu, ce sont les cinnamon rolls. Des roulés à la cannelle découverts pour la première fois lors d’un voyage aux Etats-Unis, il y a plus de… 20 ans. Cela fait donc 20 […]
Sauce vegan Champignons et Vin Rouge (façon bolognaise)
Quand on cherche à diminuer sa consommation de viande, on a tendance à essayer de trouver des alternatives qui ressemblent à nos plats carnés préférés. Personnellement, j’ai une grande passion pour les pâtes, et tout ce qui va avec, sauces, fromages râpés de tout genre […]
