Risotto Vegan à la Courge Butternut et aux Noisettes
Une recette de risotto vegan à la courge butternut et aux noisettes concassées ! Réconfortant et facile à faire 🙂
des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Hiver
Scones aux Pépites de Chocolat
Ces scones au chocolat au bon goût de beurre sont si tendres qu’ils fondent presque en bouche (mi-sablés, mi-moelleux). Ils sont légèrement sucrés mais avec plein de pépites de chocolat pour compenser !
Granola tout Chocolat
Ce granola, ultra facile à réaliser, est parfait pour un petit déjeuner rapide, en topping sur une glace ou du yaourt, ou bien encore tout seul en snack ! Il est végane, sans gluten et absolument délicieux !
Salade d’hiver de Mâche et Topinambours Rôtis (Vegan et Sans Gluten)
Découvrez une recette super facile de salade d’hiver avec de la mâche, des topinambours rôtis et de la grenade ! Un délice vegan, sain et léger !
Brioche Flocon
Une brioche sous la forme d’un grand flocon de neige ultra gourmand et super joli qui fera son effet à coup sûr sur votre table de brunch (de Noël ou n’importe quand).
Rôti Vegan de Haricots Blancs et farce de Pomme et Châtaignes
Découvrez cette recette de rôti vegan, avec une base de haricots blancs et une farce à la pomme et à la châtaigne.
Sauce Gravy Vegan (Sauce brune pour vos rôtis et plats vegans)
Faites votre propre sauce gravy végétalienne pour accompagner vos plats et accompagnements, elle sera idéale avec votre rôti vegan du Réveillon !
Toasts Vegans à la Crème de Cèpes et Marrons Caramélisés
Découvrez cette recette de toasts à la crème de cèpes et châtaignes caramélisées, idéale pour un apéro vegan pour le Réveillon de Noël !
Truffes Véganes à la Noix de Coco
Noël approche à grand pas et vous avez sûrement déjà en tête vos menus pour les fêtes… Mais avez-vous pensé à préparer vos petites mignardises pour l’heure du thé ou du café? Je vous propose de réaliser ces délicieuses truffes véganes à la noix de […]
Pudding Salé de Pain sec au Saint-Nectaire (Végétarien et Zéro Déchet)
Découvrez cette recette de pudding de pain sec au Saint-Nectaire ! Une idée végétarienne super gourmande et zéro déchet 🙂
Cake au Citron Vegan
Ma recette préférée de cake au citron faite avec des citrons fraîchement pressés, du yaourt à la noix de coco et un ingrédient secret qui lui donne cette magnifique couleur jaune. Il est si moelleux et avec ce goût de citron bien prononcé, qu’on ne peut plus s’en passer…
Toasts Végétarien au Relish de Cranberries et Chèvre Frais
Une jolie idée de toasts végétariens pour un Noël sans viande !
Recette à base de relish de cranberries et de chèvre frais, un vrai régal !
Gratin de Pâtes Végétarien à la Courge et sa Béchamel au Parmesan
Découvrez la recette de Gratin de Pâtes Végétarien à la Courge et sa Béchamel au Parmesan ! Parfait pour un repas simple qui plait aux enfants.
Pâté Vegan aux Cèpes et Noisettes (Sans Gluten)
Découvrez une recette simple et rapide de pâté vegan aux Cèpes et aux Noisettes ! Idéale pour Noël et le Nouvel An 🙂
Cheesecake Double Marrons
Un cheesecake léger, onctueux et très gourmand au bon goût de marron. Composé d’un biscuit généreux, d’une crème au mascarpone et au yaourt brisé à la crème de marron dans laquelle on retrouve de délicieux morceaux de marron glacé, ce cheesecake est complètement addictif !
Rôti aux Cèpes (Vegan et Sans Gluten)
Découvrez cette recette de Rôti aux Cèpes Vegan et Sans Gluten, parfaite pour le Réveillon de Noël ou du Nouvel An ! Elle est simple à préparer et, je vous l’assure vous allez vous régaler !
Crumpets
Good morning ! Vous connaissez les crumpets? Ces petits pains venant tout droit de chez nos amis d’outre Manche. Pas plus gros qu’un pancake, ils ont une face lisse et l’autre parsemées de petits trous où le beurre fondu fraîchement étalé vient se loger pour […]
Dhal One-Pot de Lentilles Béluga (Vegan, Sans Gluten, sans matière grasse)
Une recette de dhal « one pot » aux lentilles béluga, simple et rapide et sans matière grasse.
Recette vegan, végétarienne, sans gluten
Galettes de Pommes de Terre au Curry (Vegan, Sans Gluten)
Une recette simple de pommes de terre au curry ! Un délice avec un dhal, un curry ou n’importe quel plat en fait !
Recette végétarienne, sans gluten, vegan, végétalienne.
Patates Douces rôties aux Trompettes de la Mort
Une recette vegan et sans gluten de patates douces rôties au four avec des champignons trompettes de la mort, façon potatoe skins !
Recette végétarienne et végétalienne.
Churripom’ Cannelle (Frites de Pommes Spiralisées)
Avec Natacha, on adore « spiralizer » des choses [regard intense qui fait peur]. Tous les légumes assez fermes pour se convertir en jolies spirales nous craignent et il y a de quoi… Natacha n’a pas cillé quand il a fallu s’occuper des courgettes pour la salade […]
Gaufres de Potimarron et Reblochon (Sans Gluten)
Une recette super rapide, simple et gourmande de gaufres aux légumes (sans gluten, et végétariennes) à base de potimarron râpé et de reblochon !
Chou Fleur crémeux au Garam Massala (Vegan et Sans Gluten)
Une recette de chou fleur crémeux dans une sauce à la coco et au garam massala !
Recette vegan, végétalienne et sans gluten.
Végétarien.
Sablés Linzer Vegan
Cette rentrée était un peu particulière pour moi car c’était aussi la première rentrée de ma poupée à l’école maternelle. Je ne vais pas vous mentir, ça m’a vraiment fait tout drôle de me retrouver à la sortie de l’école avec les autres parents le […]
Cookies aux Pépites de Chocolat
Je ne sais pas vous, mais de mon côté cette semaine de reprise n’a pas été de tout repos. C’est bien sûr tout naturellement auprès de mon four que je recherche un peu de réconfort ! Quelques minutes de préparation, encore quelques unes de cuisson […]
Club Sandwich Vegan façon thon/mayo
Une recette de club sandwich végétalien façon thon/mayo avec des pois chiches et de la véganaise !
Un petit délice végétarien
Mousses au Chocolat Véganes
Vous vous souvenez de mon article sur comment réaliser votre aquafaba maison? Vous vous souvenez aussi de toutes les choses merveilleuses que l’on peut faire avec ?! Mmmh voyons voir, par exemple, la Mayo Vegan super légère que nous adorons et qui a passé l’épreuve […]
Pain Pitas maison
Que vous décidiez de faire vos propres pitas maison par esprit d’aventure, ou si comme moi, vous tentez l’expérience un dimanche alors que toutes les boulangeries sont déjà fermées et que vous comptiez servir des dips à vos invités (c’était ça, ou ils mangeaient les […]
Brioche Végane
Cette année pour mon brunch de la fête des mères, je me suis lancée dans la réalisation d’une brioche maison. Ma maman n’est pas végane mais elle adore découvrir les alternatives gourmandes que je lui propose. J’avoue que cette fois-ci, j’étais moi même assez sceptique, […]
Le Tiramisu
Dessert incontournable d’origine italienne, le tiramisu compte d’innombrables adeptes tout autour du monde ! En tant que bonnes épicuriennes que nous sommes, bien sûr nous faisons partie de cette secte dédiée aux gourmands qui malgré une peau du ventre bien tendue en fin de repas, […]
Tarte Chocolat Noisette
Cette année, nous avons le droit à un magnifique week-end de Pâques ensoleillé, un temps idéal pour une chasse aux œufs de folie ! Et après le passage des cloches, pour continuer sur le thème du chocolat, que diriez-vous d’un superbe dessert au chocolat ? […]
Légumes vinaigrés à la méditerranéenne (végan, sans gluten)
C’est tout de même un comble, pour un blog qui s’appelle “Free The Pickle”, de n’avoir aucune recette de “pickles” !! Qui plus est, Daniela adooooore les aliments archi vinaigrés et pourrait se nourrir quasi exclusivement de cornichons, chips au vinaigre et câpres. Bref, j’ai […]
Champignons farcis aux Épinards et à la Fêta (Sans Gluten)
Le combo épinard/fêta, est pour moi, un combo gagnant, que j’utilise très souvent ! Je vous avais déjà proposé une recette de tarte aux épinards et herbes fraîches où je l’utilisais lorsque nous avions lancé le blog avec Daniela, il y a bientôt un an […]
Gâteau au Miel et ses Poires Fondantes
Franchement, il est pas adorable ce gâteau ? Sérieusement, je le trouve beaucoup trop mignon. Les poires sont épluchées, coupées en deux, évidées et délicatement posées sur un fond de gâteau au beurre ; une fois dans le four, le gâteau commence doucement à pousser […]
Chou Fleur Wings sauce BBQ (Végan)
Mmmh du bon poulet !!! De bonnes chicken wings à la sauce barbecue !! Ca y est ? Vous vous dites que vos deux cornichons préférées ont perdu la tête ? Depuis quand Free The Pickle propose des recettes à base de viande ?! Bah […]
Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)
C’est vrai que la sauce ranch, c’est plutôt un truc d’américains ! Rien que le nom, d’ailleurs, montre bien son origine cow-boy, boots et lasso 😉 Mais avec Daniela, on s’est fait un petit kiff dessus, surtout quand on la fait maison, et végan. En […]
Cookies Vegan au Beurre de Cacahuète
La nourriture est souvent une source de réconfort. Les possibilités sont si nombreuses que toutes personnes sur Terre a son petit péché mignon bien à lui. Parfois inavouable, parfois étrange ou à l’opposé, parfois carrément classique, peu importe, ce péché mignon est toujours le bienvenue […]
Chow Mein Végétarien – Nouilles Sautées (recette express)
Chow Mein ? What is this ?? Vous ne connaissez pas le Chow Mein ? Je suis sûre que si ! Malgré leur nom énigmatique (est-ce asiatique ? ou peut-être un peu allemand ?), ce sont de simples nouilles sautées à la chinoise ! Elles […]
Le Gâteau au Chocolat (et sa Ganache au Chocolat)
Qui n’aime pas le gâteau au chocolat ? Si vous avez levé la main, laissez moi vous faire changer d’avis. C’est un peu prétentieux mais il faut juste se dire que je suis quelqu’un de déterminé ! En plus d’être délicieux, ce gâteau est super […]
Quesadillas Végétariennes à la Patate Douce (Sans Gluten)
Découvrez cette délicieuse recette de quesadillas végétariennes à la patate douce et mozzarella.
