des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Des poires pochées dans un vin chaud épicé qui rappelle l’ambiance des marchés de Noël. Très photogéniques mais surtout délicieuses, ces poires sirupeuses feront sensation lors de vos dîners en famille ou entre amis pendant les fêtes !
Un invisible aux pommes, à la cannelle et aux pointes de noix de muscade… Plus les tranches de pommes seront fines, plus votre gâteau sera fondant en bouche. Munissez-vous d’un bon couteau bien aiguisé ou alors d’une mandoline 😉
Un dessert super gourmand aux poires caramélisées au sirop d’érable associées au goût subtil des noix de pécan… A déguster encore tiède avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Voici une recette simple et prête en 5min de tartinade de la mer (végétarienne) qui plaira à tout le monde !
Elle est idéale pour des apéros festifs tels que Noël ou le Nouvel An 🙂
Un sapin de Noël fourré aux fromages à fondue ! Un petit régal à réaliser avec vos enfants 🙂
Ce « pulled pork burger » est 100% végétal ! Mais qu’est-ce qui remplace le porc effiloché dans cette version hyper rapide ? Et bien… de la PEAU DE BANANE les amis ! Et je vous jure, c’est à s’en lécher les babines !
Découvrez cette recette de petits pains à burgers briochés et vegans ! Un régal, en burger ou juste à déguster tel quel !
Faire son coleslaw maison, rien de plus facile ! En version végé ou vegan, ça prend 5min chrono et c’est juste trop bon !
Vous êtes à la recherche d’une recette simple et crémeuse pour accompagner vos pâtes ? quelque chose de saison, à base de courge, et 100% vegan ! Ne cherchez plus ! Voici la crème de butternut !
Une recette de brownies aux noisettes torréfiées et uniquement avec de la poudre de cacao ? Oui, tout à fait et c’est délicieusement chocolatement fondant et décadent 🙂
Vous avez un stock un peu trop important d’échalotes dans votre placard ? Ou vous êtes tout simplement fan de tatins sucrées/salées, je vous propose de découvrir cette recette de Tarte Tatin aux Échalotes et au Miel (végétarienne)
Faire sa sauce BBQ maison ? Rien de plus simple avec cette recette simplissime et prête en une vingtaine de minutes ! Tous les ingrédients sont vegans et sans gluten 🙂
Envie de découvrir une recette de quiche de saison qui change un peu ? Ici, j’ai utilisé de la courge (du potimarron pour être précise, car c’est ma courge préférée héhé) pour réaliser un appareil de quiche végé. Et j’y ai ajouté des champignons et de généreux morceaux de chèvre. J’ai parfumé le tout avec du thym, et voilà !
Cette recette est végétarienne.
Des petits biscuits véganes à la purée de potimarron et aux épices pour accompagner vos goûters de la saison la plus cosy qui soit. Natures, saupoudrés de sucre à la cannelle ou encore décorés avec du sucre glace, ces biscuits s’adaptent à toutes vos envies et occasions !
Des tacos végétariens, ça vous dit ? Et des tacos végétaliens ? Encore mieux non ? Découvrez ces tacos aux pleurotes grillées façon carnitas !
Voici une recette simple et rapide à réaliser de soupe de coco-citronnelle vegan, d’inspiration thaî !
Cette jolie et délicieuse babka végane à la confiture de framboise est composée seulement de 7 ingrédients ! Laissez vous tenter par cette brioche torsadée à la mie filante et moelleuse avec des tourbillons fruités à la framboise.
Vous aimez les pommes, vous aimez les gâteaux gourmands moelleux et parfumés? Ok, ce gâteau est complètement pour vous! Composé à 50% de pommes, il met bien en valeur le fruit emblématique de l’automne, et pour les 50% restant, c’est uniquement du bonheur avec un gâteau super moelleux qui monte en gamme plus vous attendez pour le déguster… Aurez-vous cette patience?
Ma toute dernière trouvaille pour une repas délicieux et rapide : la purée de courge accompagnée de ses petits champignons à la sauce soja !
C’est vegan, sans gluten (si vous utilisez une sauce soja tamari) et c’est trop bon !!
C’est l’automne ! C’est pas moi qui le dit, c’est ce merveilleux cheesecake façon pumpkin pie ! Il est composé d’une couche de cheesecake nature surmontée d’une couche de cheesecake au potimarron et aux épices, le tout sur un biscuit à la cannelle ! Une idée originale de dessert pour la saison des courges.
Offrez un beau bouquet de roses comestibles ! Elles feront leur effet, avec leur pétales délicatement dégradés… Parfumées à la cannelle, ces roses vous transportent dans une ambiance automnale fleurie.
Envie d’un carrot cake vegan et sans gluten ? Je vous propose cette recette de gâteau à la carotte et à la noix de coco !
Une jolie brioche végane chocolatée tout en douceur, parfaite pour se la péter lors de vos brunch entre amis ou tout simplement rien que pour vous au petit déjeuner ou encore au goûter avec de la confiture ou de la pâte à tartiner !
Des cookies au chocolat fourrés au beurre de cacahuète… Un peu “too much” ? Jamais ! Super équilibrés ils sont sucrés juste ce qu’il faut et à base d’huile d’olive pour compenser leur garniture au beurre de cacahuète. Laissez vous tenter par ces cookies ultra gourmands qui vous réservent plus d’une surprise 😉 !
Quoi de plus satisfaisant qu’une grosse pépite de granola (autrement connu sous le nom de “chunk”)? Ce chunky granola au chocolat végane et sans gluten est un must have de vos bols du matin! On y retrouve le goût réconfortant de la banane et de la cacahuète qui se marient tellement bien avec le chocolat. C’était écrit…ou en tant cas maintenant ça l’est !
Vous cherchez une sauce vegan pour accompagner vos burgers et frites ? Ne cherchez plus, voici la meilleure sauce vegan au monde ! A base de mayo vegan et agrémenté de condiments … elle est à tomber !
Voici la recette de mon tout dernier burger végétarien ! Réalisé avec des buns à la patate douce, une belle galette aux haricots blancs et des oignons caramélisés à la bière ! Un régal !
Non, vous ne rêvez pas ! Oui, ces buns sont incroyablement mignons et oranges ! Ils sont 100% vegans et à base de purée de patate douce 🙂 Je ne sais pas pourquoi, même j’avais super envie de me faire des petits buns maison à …
Des cookies à la purée de sésame? Et pourquoi pas ! Tahini, huile d’olive et chocolat noir, un mélange qui fonctionne à merveille. En plus ils sont véganes et sans gluten, on vous redemandera, c’est sûr !
Voici une recette super simple de barres au citron sans œuf, très rapide à réaliser, et tellement délicieuse !
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Natacha et Daniela
