Printemps

Banana Pancakes Vegan

Banana Pancakes Vegan

Cette semaine, c’était mardi gras et comme Natacha nous l’a bien fait remarqué dans son dernier article, on ne fait pas trop dans l’ultra healthy en ce moment (cf les muffins double chocolat, les croquettes patate douce feta, le risotto aux poireaux, le cake marbré […]

Croquettes Végétariennes de Carottes et Fêta (sans gluten)

Croquettes Végétariennes de Carottes et Fêta (sans gluten)

On ne fait pas vraiment dans le diététique en ce moment chez Free The Pickle, je vous l’accorde volontiers. Entre les muffins double chocolat de Daniela et le risotto de la semaine dernière, on peut dire qu’on profite allègrement des derniers jours d’hiver avant d’arrêter […]

Muffins Double Chocolat

Muffins Double Chocolat

Bon les amis, je dois dire que la recette d’aujourd’hui c’est du sérieux ! Et je ne plaisante pas du tout ! Ces muffins chocolat au chocolat sont l’aboutissement de la recherche du muffin au chocolat parfait. Ils ont ce goût de chocolat juste magnifique, […]

Cake Marbré au Chocolat

Cake Marbré au Chocolat

Est- ce que parfois vous êtes pris d’une envie soudaine de gâteau? En ce qui me concerne, je suis clairement sur la retenue en employant le mot “parfois”… J’ai envie de gâteau, tous les jours, à peu près à chaque repas : avec mon thé […]

Biscuits au Citron ♡

Biscuits au Citron ♡

Aujourd’hui, c’est la saint Valentin, la fête des amoureux. Mais pour les vrais amoureux, c’est un peu la fête tous les jours. Et oui, je suis une incorrigible romantique… Mon mari beaucoup moins par contre, heureusement je le suis suffisamment pour nous deux. Alors si […]

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

S’il y a bien un dessert que je considère comme mon péché mignon absolu, ce sont les cinnamon rolls. Des roulés à la cannelle découverts pour la première fois lors d’un voyage aux Etats-Unis, il y a plus de… 20 ans. Cela fait donc 20 […]

Sauce vegan Champignons et Vin Rouge (façon bolognaise)

Sauce vegan Champignons et Vin Rouge (façon bolognaise)

Quand on cherche à diminuer sa consommation de viande, on a tendance à essayer de trouver des alternatives qui ressemblent à nos plats carnés préférés. Personnellement, j’ai une grande passion pour les pâtes, et tout ce qui va avec, sauces, fromages râpés de tout genre […]

Crêpes Vegan (farine d’épeautre)

Crêpes Vegan (farine d’épeautre)

C’est la CHANDELEUR ! Une autre fête dont l’histoire découle de la rencontre de traditions païennes et de célébrations chrétiennes. Mais que vous soyez chrétien ou pas, conformiste ou anti-conformiste, plutôt froment ou sarrasin, manger des crêpes est un plaisir que l’on s’autorise tous les […]

Panna Cotta Vegan Coco Mangue Passion

Panna Cotta Vegan Coco Mangue Passion

L’été dernier, je vous avais proposé une recette de panna cotta au coulis de groseilles 100% végane qui avaient beaucoup (beaucoup) plues. Forte de ce succès, j’ai décidé de recommencer, en vous proposant cette fois-ci une version hivernalo-exotique : des pannas cottas véganes coco mangue […]

Tartines Avocat et Œuf Mollet

Tartines Avocat et Œuf Mollet

Vous le connaissez ce sentiment super agréable du samedi matin ? Vous savez ce sentiment d’avoir touuut le week end devant soi ! Mais bien souvent, juste après cette merveilleuse sensation vient cette autre sensation bien connue : la faim. Le samedi matin, c’est brunch […]

Babka Chocolat Orange

Babka Chocolat Orange

Je ne suis pas d’accord ma Nat ! “Que demande le peuple?” Et bien si, de la brioche, pas du dhal !!! Bon, on va pas se fâcher pour si peu. Dans le fond, le peuple, il veut les deux, du dhal ET de la […]

Barres Granola Maison

Barres Granola Maison

Un petit coup de barre ? Une barre granola maison et c’est reparti ! Hahaha… Avec cette recette, vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous pouvez personnaliser et préparer vos propres barres de céréales maison. Ici, je vous propose une version avec des […]

Fondants au Chocolat Express

Fondants au Chocolat Express

Avez-vous déjà entendu parler des envies de femme enceinte? Personnellement, lorsque j’étais enceinte de ma fille, je n’ai pas vraiment eu d’envies particulières… Je dirai juste que mon obsession pour les olives était exacerbée à son paroxysme. Et bien, pour Natacha, c’est une toute autre […]

Hachis Parmentier Vegan

Hachis Parmentier Vegan

Une recette de hachis parmentier vegan et sans gluten avec des lentilles et une purée de patate douce !
Recette végétarienne, idéale pour les enfants !

Banana Bread

Banana Bread

Après quelques jours de repos, nous voilà de retour avec une de mes recettes fétiches : le banana bread. Mais avant tout, vous n’y échapperez pas, non non ! La team Free The Pickle est heureuse de vous souhaiter une excellente et délicieuse année 2019 […]

Kanelbullars

Kanelbullars

C’est les vacances, alors pas de fioritures dans cet article aujourd’hui ! Ne vous y habituez pas trop, parce que les articles à rallonge j’aime beaucoup trop ça. Sinon, vous ne trouvez pas que cette semaine entre Noël et le jour de l’an, est une […]

Biscuits de Noël Vegan

Biscuits de Noël Vegan

Une recette de biscuits de Noël aux agrumes et aux épices ! Miam 🙂

Mini Tartelettes Chèvre et Oignons caramélisés à la bière

Mini Tartelettes Chèvre et Oignons caramélisés à la bière

Cette semaine, je tiens à vous prévenir, la catégorie “Apéro” va s’agrandir ! Je commence tout de suite avec ces amuses bouches végétariens, que vous pourrez proposer en plus, ou en alternative aux habituels toasts de foie gras ou de saumon fumé. Ici, tout est […]

Le Pain d’épices de C. Michalak

Le Pain d’épices de C. Michalak

Noël ne serait pas vraiment Noël sans un bon pain d’épice ! Plus jeune, je n’aimais pas vraiment ça. Mais ça, c’était avant d’en goûter des vrais, des faits maison. Bien sûr, il y en a pour tous les goûts : des bien consistants, des […]

Bouchées véganes Polenta et Champignons caramélisés (sans gluten)

Bouchées véganes Polenta et Champignons caramélisés (sans gluten)

Une recette de petites bouchées de polenta et de champignons et oignons caramélisés. Une recette végétarienne, sans gluten et même végétalienne pour l’apéritif ! Idéale pour la saison des fêtes de fin d’année.

Dutch Apple Pie

Dutch Apple Pie

Une délicieuse recette de pie à la pomme (tourte) à la façon néérlandaise ! Idéale pour un max de réconfort lors des longues soirées d’automne !

Patates au four à la grecque (patatès sto fourno)

Patates au four à la grecque (patatès sto fourno)

Une recette super simple et rapide pour des patates au four à la grecque, fondantes à souhaits ! #vegan #sansgluten

Scones Pommes Cannelle

Scones Pommes Cannelle

Une recette pour faire de bons scones moelleux à la pomme et à la cannelle !

Wok de Nouilles sauce Saté

Wok de Nouilles sauce Saté

Une recette de sauce satay, à intégrer dans vos plats. Idéale avec des nouilles sautées aux légumes ! Recette vegan, végétalienne, végétarienne et sans gluten !

Cupcakes Red Velvet Coulis Framboise

Cupcakes Red Velvet Coulis Framboise

Une recette pour réaliser de délicieux petits cupcakes red velvet !

Gnocchis Maison

Gnocchis Maison

Une recette de gnocchis classiques faits maison, super moelleux ! Une recette végétarienne.

Apple Pie

Apple Pie

Une recette de pie (ou tourte) classique à la pomme, idéale pour se régaler cet automne.

Salade Endives Roquefort

Salade Endives Roquefort

Une recette simple et rapide de pommes, endives, noix et roquefort pour le plaisir des papilles. Une recette végétarienne et sans gluten.

Houmous Maison

Houmous Maison

Un grand classique de la cuisine du Proche-Orient : le houmous. Carrément à la mode en ce moment, pourquoi ne pas épater vos amis à l’apéro en préparant votre propre houmous. Hyper simple et rapide à faire, cette recette comporte deux ingrédients clés : des pois chiches […]

Cake Choco-Châtaigne (Végan et Sans Gluten)

Cake Choco-Châtaigne (Végan et Sans Gluten)

Une recette de cake chocolat-châtaigne sans gluten et vegan, super moelleux. Recette végétalienne.

Madeleines Vanille Citron Vert

Madeleines Vanille Citron Vert

Une recette de madeleines faites maison à la vanille et délicatement parfumées au citron 🙂

Frites au four – Gros Sel et Romarin

Frites au four – Gros Sel et Romarin

De bonnes frites bien croustillantes, mais cuites au four, donc avec BEAUCOUP moins de matière grasse ! On oserait presque dire qu’elles sont #healthy ! Et en plus elles sont aromatisées au gros sel et romarin ! Un Délice (recette vegan, végétalienne, sans gluten)

Mayo Vegan

Mayo Vegan

La recette ultime de la mayonnais vegan (ou veganaise pour les intimes) faite à partir d’aquafaba, la fameuse eau de cuisson des pois chiches. Adaptée au régime sans gluten et sans oeuf !

Buns Vegan

Buns Vegan

Une recette pour faire de jolis petits pains à burger vegan maison

Brownie Vegan en croûte d’Amande

Brownie Vegan en croûte d’Amande

Une recette de brownies vegan à la purée d’amande ! Que du bonheur 🙂

Muffins Citron Vert Coco

Muffins Citron Vert Coco

Une recette simple et rapide de muffins à la noix de coco râpée et au citron vert ! Que du bonheur !

Guacamole à la Mexicaine

Guacamole à la Mexicaine

La recette du vrai guacamole à la mexicaine 🙂

Cookies aux Flocons d’Avoine et Pépites de Chocolat

Cookies aux Flocons d’Avoine et Pépites de Chocolat

Une recette de cookies super simple à base de flocons d’avoine et de pépites de chocolat. Ils sont super moelleux et gourmands ! Que du bonheur !

Salade Fraîche Quinoa Coriandre (Vegan, Sans Gluten)

Salade Fraîche Quinoa Coriandre (Vegan, Sans Gluten)

En ce moment, je suis carrément dans le mood des salades. (Pour plus d’idées tout en fraîcheur, retrouvez ma salade grecque, la salade de boulgour et halloumi ou encore la salade de lentilles et carottes aux épices marocaines !) Je pourrais essayer d’être plus audacieuse […]

Gaufres Vegan au Sirop d’érable

Gaufres Vegan au Sirop d’érable

Une recette de gaufres vegan au sirop d’érable. Rapide et facile à réaliser. Recette végétalienne.



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