Faire cuire les pommes de terre entières et non épluchées à la vapeur pendant 20 à 30min (en fonction de leur taille).

Vérifier la cuisson en enfonçant un couteau dans la plus grosse pomme de terre.

Quand la cuisson est terminée, éplucher les pommes de terre.

Ecraser les et ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger. Goûter et ajuster l’assaisonnement.