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Ces Barres de granolas au brassé glacé (vegan) sont de parfait encas pour les petits et les grands ! Frais et sains !
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Barres de granolas au brassé glacé (vegan)

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps de congélation 6 heures
Portions 8 barres
Auteur Natacha

Ingrédients

Pour le granola

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 60 g de graines de lin
  • 60 g d’amandes effilées
  • 1 pincée de sel
  • 6 càs de sirop d’érable
  • 80 g de beurre d’amande complet
  • 2 càs d’huile de noisettes

Pour le yaourt glacé

  • 1 pot de brassé vanille 400g
  • 2 pots de brassé fraise 2x100g
  • 1 pot de brassé cerise 100g
  • 3 fraises en dés

Instructions

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Mélanger tous les ingrédients secs dans un gros bol. Ajouter le sirop d’érable, la purée d’amande et l’huile. Bien mélanger.
  • Tapisser un moule rectangulaire avec du papier cuisson.
  • Verser le granola dedans et bien le presser et l'aplatir avec le fond d’un verre ou le dos d’une cuillère.
  • Enfourner 25min.
  • Laisser complètement refroidir.
  • Verser le brassé à la vanille sur le granola. Puis déposer des cuillerées de brassés aux fruits par dessus. A l’aide d’un cure-dent former des motifs. Déposer les dés de fraises par-dessus.
  • Placer au congélateur une nuit.
  • Découper en barres.
  • Déguster au petit-déjeuner ou au goûter !