Mélanger tous les ingrédients secs dans un gros bol. Ajouter le sirop d’érable, la purée d’amande et l’huile. Bien mélanger.
Tapisser un moule rectangulaire avec du papier cuisson.
Verser le granola dedans et bien le presser et l'aplatir avec le fond d’un verre ou le dos d’une cuillère.
Enfourner 25min.
Laisser complètement refroidir.
Verser le brassé à la vanille sur le granola. Puis déposer des cuillerées de brassés aux fruits par dessus. A l’aide d’un cure-dent former des motifs. Déposer les dés de fraises par-dessus.