Préchauffer le four à 190°C.

Couper les légumes en gros morceaux. Éplucher les gousses d’ail.

Tout mettre dans un plat avec l’huile, les herbes, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Enfourner pour 40min. Mélanger à mi-cuisson.

Faire cuire vos pâtes.

Passer tous les légumes au mixeur jusqu’à obtenir une crème lisse.

Verser sur vos pâtes et ajouter du basilic frais et éventuellement le fromage de votre choix.

Vous pouvez congeler cette sauce dans des bocaux et les ressortir à votre convenance.