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Green Goddess

Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes

Ingrédients

  • 1 avocat bien mûr
  • 2 c-à-c de moutarde fine
  • 2 c-à-s de jus de citron
  • 1 petite gousse d’ail
  • 2 c-à-c de vinaigre de cidre
  • 70 g de yaourt grec (environ 2 belles c-à-soupe de mayo vegan)
  • sel poivre au goût
  • 20 g de ciboulette fraîche
  • 20 g de feuilles de menthe fraîche
  • 10 g de persil
  • un peu d’eau

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une consistance bien crémeuse.
  • Ajuster l’assaisonnement.
  • On peut adapter la quantité d’herbes au goût.