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Green Goddess
Temps de préparation
10
minutes
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Temps total
10
minutes
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Ingrédients
1
avocat bien mûr
2
c-à-c de moutarde fine
2
c-à-s de jus de citron
1
petite gousse d’ail
2
c-à-c de vinaigre de cidre
70
g
de yaourt grec (environ 2 belles c-à-soupe de mayo vegan)
sel
poivre au goût
20
g
de ciboulette fraîche
20
g
de feuilles de menthe fraîche
10
g
de persil
un peu d’eau
Instructions
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une consistance bien crémeuse.
Ajuster l’assaisonnement.
On peut adapter la quantité d’herbes au goût.