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Aji à la Colombienne

Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes

Ingrédients

  • 1 belle tomate bien mûre environ 250g
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • 1 oignon nouveau
  • 1 gousse d’ail
  • piment rouge frais au goût
  • 2 c-à-s d’huile de tournesol
  • 2 c-à-s de jus de citron vert
  • 40 ml de vinaigre blanc
  • 40 ml d’eau
  • 1 c-à-c de sucre
  • sel

Instructions

  • Hacher tous les ingrédients très finement et les mélanger dans un bol.
  • Laisser reposer au frais 30min minimum. Vous pouvez le conserver une petite semaine au réfrigérateur.