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Aji à la Colombienne
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps total
15
minutes
minutes
Ingrédients
1
belle tomate bien mûre
environ 250g
1
botte de coriandre fraîche
1
oignon nouveau
1
gousse d’ail
piment rouge frais
au goût
2
c-à-s d’huile de tournesol
2
c-à-s de jus de citron vert
40
ml
de vinaigre blanc
40
ml
d’eau
1
c-à-c de sucre
sel
Instructions
Hacher tous les ingrédients très finement et les mélanger dans un bol.
Laisser reposer au frais 30min minimum. Vous pouvez le conserver une petite semaine au réfrigérateur.