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Aji à la Colombienne

Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes

Ingrédients

  • 1 belle tomate bien mûre environ 250g
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • 1 oignon nouveau
  • 1 gousse d’ail
  • piment rouge frais au goût
  • 2 c-à-s d’huile de tournesol
  • 2 c-à-s de jus de citron vert
  • 40 ml de vinaigre blanc
  • 40 ml d’eau
  • 1 c-à-c de sucre
  • sel

Instructions

  1. Hacher tous les ingrédients très finement et les mélanger dans un bol.
  2. Laisser reposer au frais 30min minimum. Vous pouvez le conserver une petite semaine au réfrigérateur.