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Soupe de Concombre Menthe et Fêta

Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 2 concombres épluchés et coupés en petits morceaux
  • 200 g de fêta
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c-à-s de jus de citron
  • 1 poignée de feuilles de menthe

Instructions

  1. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients et mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
  2. Réserver au frais. Sortir juste avant de servir, c’est délicieux quand c’est bien froid.