Imprimer

Tartines Pêche Rôtie et Chèvre Frais

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Pour 4 tartines

Ingrédients

  • 1 pêche jaune mûre
  • 4 belles tranches de pain complet
  • 2 c-à-s de miel
  • quelques branches de thym frais
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • une dizaine de brin de ciboulette hachés
  • sel poivre

Instructions

  1. Commencer par préchauffer le four en mode grill à 200 degrés.
  2. Découper la pêche en fins quartiers. Mélanger le miel et le thym dans un bol, et napper les quartiers de pêche. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner une petite dizaine de minutes en haut du four. Vérifier la cuisson, les quartiers doivent se colorer mais surtout ne pas brûler !
  3. Passer les tranches de pain au grille-pain.
  4. Dans un autre bol, mélanger le chèvre, la ciboulette hachée, le sel et poivre.
  5. Assemblez vos tartines : une couche de fromage, puis les pêches !
  6. A servir tiède ou froid !