Tartinade de la mer (végétarienne)
Ingrédients
- 100 g de tofu fumé bien ferme
- 1,5 feuilles de nori
- 120 g de fromage frais type carré frais ou madame loïc
- 1 petite échalote émincée finement
- 1 c-à-c de câpres hachées
- le jus d’½ citron
- ¼ c-à-c d’aneth séchée
- ¼ c-à-c de paprika fumé
Instructions
- Émiettez le tofu entre vos doigts.
- Coupez les feuilles de nori en petits morceaux (à la main ou en les passant rapidement au mixeur).
- Mettez le tofu et les algues dans un bol. Ajoutez tous les autre ingrédients et mélangez bien.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement.
- Servir sur des toasts !