Nettoyer les champignons et enlever les pieds.

Dans un plat, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame et le vinaigre de riz.

Verser les champignons dans le plat et mélanger pour qu’ils soient tous recouverts de sauce.

Laisser mariner quelques minutes.

Pendant ce temps, couper les cébettes en tronçons d’environ 4cm. Les ajouter à la marinade.

Faire chauffer une poêle à feu moyen.

Verser tout le contenu du plat dans la poêle et faire revenir en remuant régulièrement pendant 15min.

Faire les brochettes en alternant un champignon avec un tronçon de cébette. Saupoudrez de graines de sésame.

Servir chaud.