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Salade Endives Roquefort

Temps de préparation 15 minutes
Portions 4 personnes
Auteur Natacha

Ingrédients

Salade :

  • 6 petites endives ou 4 grosses coupées en rondelle
  • ½ pomme granny smith coupées en fins morceaux
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • 100 g de roquefort coupé en cube ou effrité à la main

Vinaigrette :

  • 1 c-à-s de moutarde à l’ancienne
  • 4 c-à-s d’huile d’olive
  • 1 c-à-s de vinaigre de framboise à défaut, vinaigre de vin
  • sel, poivre

Instructions

  • Combiner tous les éléments de la salade dans un saladier.
  • Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
  • Verser la vinaigrette au moment de servir. C’est prêt !