Pesto de Roquette
Ingrédients
- 2 poignées de roquette
- 50 g d’amandes
- 60 g de parmesan
- 3 gousses d’ail
- 60 ml d’huile d’olive
- sel, poivre
Instructions
- Mixer tous les éléments ensemble jusqu’à obtenir la texture souhaitée (plus ou moins lisse).
- C’est prêt ! Reserver au frais. Vous pouvez conserver le pesto quelques jours au frais.