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Tartines de Chèvre à la Ciboulette, Tomates Cerises et Rubans de Courgette Crue
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Auteur
Natacha
Ingrédients
130
g
de fromage de chèvre frais
½
gousse d’ail pressée
ou une petite gousse
7-8
brins de ciboulette hachée finement
½
courgette en rubans
10 to
mates cerises coupées
1
filet d’huile d’olive
fleur de sel
2
grandes tranches de pain de campagne
Instructions
Commencez par préparer le fromage : dans un petit bol, mélanger le fromage frais avec l’ail et la ciboulette. Réservez.
Coupez les tomates cerises en morceaux.
A l’aide d’une mandoline ou d’un économe, faites des rubans dans la courgette.
Étalez le fromage sur les tartines, puis mettez les tomates et les rubans de courgettes.
Finalement, versez un filet d’huile d’olive de qualité et saupoudrez de fleur de sel.
Dégustez immédiatement.