Chutney de menthe et coriandre
Portions 1 bol
Ingrédients
- 1 beau bouquet de coriandre
- 15 branches de de menthe
- 1 càs de gingembre frais épluché
- 1 gousse d’ail épluchée
- 10 à 20g de piment frais ou de flocons de piment au goût
- 2 càs de beurre de cacahuète
- ½ càc de piment en flocons optionnel
- le jus d’1/2 citron
- 2 càs de yaourt grec
- sel
Instructions
- Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Déguster avec des beignets, dans un wrap, en accompagnement d’un curry etc…