Carottes rôties au miel et à la harissa
Servings 3 personnes
Ingrédients
- 7-8 carottes nouvelles
- ½ càc de cumin en poudre
- ½ càc de graines de cumin
- ½ càc de paprika
- sel
- 1 càs de harissa
- 1 càs de miel
- 2 càs d’huile d’olive
- 5 càs de houmous
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher les carottes.
- Les déposer entières dans un plat et ajouter les épices, la harissa, le miel et l’huile. Bien mélanger.
- Enfourner pour 30min. Retourner les carottes à mi-cuisson.
- Les servir tièdes sur un lit d'houmous !