Pelez le potimarron, coupez-le en morceaux et faites-le cuire à la vapeur. Réduisez-le en purée.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec le lait. Une fois le mélange bien lisse, ajoutez la purée de potimarron et mélangez.

Préchauffez le four à 180 °C.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez-y la préparation chocolat-potimarron.

Incorporez ensuite la poudre d’amande, la farine, la vanille, le sel, la levure chimique et l’huile. Mélangez mais sans trop insister.

Ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte, en gardant éventuellement une partie pour saupoudrer sur le dessus.

Répartissez la préparation dans des moules à muffins et enfournez 15 à 20 min, selon la taille des moules.

Laissez tiédir avant de déguster.