Zhoug coriandre et menthe
Servings 1 pot
Ingrédients
- 3 gousses d’ail
- 60 g de piment vert doux ou piquant ou un mixte
- 1 botte de coriandre feuilles et tiges
- 3-4 branches de menthe feuilles
- ½ càc de cumin en poudre
- ½ càc de graines de coriandre en poudre
- 5 càs d’huile d’olive
- 1 citron jus
- sel
- 100 g de yaourt grec optionnel
Instructions
- Mixez tous les ingrédients, sauf le yaourt.
- Quand vous obtenez une consistance relativement lisse, vous pouvez ajouter le yaourt (si vous en utilisez) et mélangez à la main.
- Laissez reposer un peu avant de servir.