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–+ portions
Succombez à ce gratin de Potimarron au St Nectaire, un plat réconfortant, crémeux et simple ! Pas de précuisson et maximum de gourmandise.
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Gratin de potimarron au St Nectaire

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Servings 4 personnes

Ingrédients

  • 600 g de potimarron
  • 300 g de pommes de terre
  • 1 botte de ciboulette
  • 1 gousse d’ail
  • 20 cl de crème liquide
  • 350 g de St-Nectaire
  • sel poivre

Instructions

  • Pelez et passez la courge et les pommes de terre à la mandoline.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Mettez les légumes dans un saladier avec la ciboulette hachée, l’ail pressé et les 2 tiers du St-Nectaire en morceaux.
  • Ajoutez la crème, le sel et le poivre et mélangez.
  • Transvaser dans un plat pour le four. Coupez la fin du St-Nectaire en tranches et mettez-les sur le plat.
  • Enfournez 40min.

Notes

Pas de St Nectaire sous la main ? Pas de panique ! Remplacez-le par un fromage d’hiver bien fondant comme du reblochon, de la raclette ou même du Mont d’Or. Résultat toujours aussi gourmand garanti !