Nouvelles Obsessions Végétales : mon 3ème livre de recettes arrive !

Et de trois ! Je suis ravie de vous annoncer la sortie de mon troisième livre de recettes : Nouvelles Obsessions Végétales.

Quand Obsessions Végétales est sorti en février 2024, je ne m’attendais pas à un tel accueil. Vous avez été nombreux à l’adopter, à cuisiner ces 75 recettes, à m’envoyer vos photos… Grâce à vous, il est devenu un best-seller en librairie.

En 2025, Obsession Feta est venu compléter la famille, pour le plus grand bonheur des fans de ce fabuleux fromage grec.

Et aujourd’hui, retour aux sources avec un nouveau livre entièrement dédié aux légumes.

Il débarque en librairie le 6 mai 2025 et il est d’ores et déjà disponible en précommande.

Pourquoi un nouveau livre sur les légumes ?

Je pense qu’il n’y a jamais trop de légumes dans nos vies et a fortiori dans nos assiettes. Et visiblement, vous êtes nombreux à être d’accord avec moi !

Mais vous avez aussi été nombreux à me reprocher un oubli impardonnable : les poireaux, grands absents du premier livre.

Il ne m’en fallait pas plus pour vous proposer un nouveau chapitre sur mon histoire d’amour avec les légumes. Voici donc Nouvelles Obsessions Végétales.

Ce que vous trouverez dans ce livre

Dans ce nouveau livre, je vous propose 75 nouvelles recettes classées par légumes.

18 légumes et 4 légumineuses pour être précise ! Parce qu’après tout, les lentilles, les haricots secs, les pois cassés et les pois chiches méritent eux aussi une place de choix dans nos assiettes.

Comme toujours, j’ai imaginé des recettes simples, accessibles et idéales pour remettre les légumes au cœur de vos repas dans votre cuisine du quotidien. Je cuisine principalement avec des ingrédients faciles à trouver, et je mets un point d’honneur à vous proposer des listes d’ingrédients courtes, efficaces et sans superflu.

Cela dit, la cuisine végétarienne regorge aussi de trésors : pâte de miso, curry rouge, gochujang (cette fameuse pâte de piment fermentée coréenne), algues séchées, levure maltée, épices en tout genre… Ces ingrédients ouvrent des horizons immenses et subliment nos plats. Vous les trouverez en épicerie bio, en ligne ou dans les rayons « cuisine du monde » des supermarchés.

Les légumes méritent le premier rôle

Au fond, mon obsession ne change pas : les légumes méritent mieux que ce rôle de figurants, d’accompagnement auquel ils ont été trop longtemps relégués. Ils méritent le premier rôle dans nos assiettes.

Je ne vous dis même pas le nombre de tests qu’il m’a fallu pour vous proposer des recettes décentes. Que dis-je, plus que décentes !

En librairie le 6 mai 2025

Nouvelles Obsessions Végétales sortira officiellement le 6 mai 2025 et sera disponible en librairies et en ligne.

Et cette année, je compte bien refaire le tour des librairies pour venir vous dédicacer mes bébés ! Alors dites-moi en commentaire dans quelles villes vous aimeriez que je passe.