Artichauts rôtis à l’ail et à la feta
Ces Artichauts rôtis à l’ail et à la feta sont un vrai régal ! C’est parfait pour un repas léger ou sur une table de plats à partager.
Toggle header
des recettes de saison sans viande, végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Artichaut
L’artichaut, c’est un peu le cœur tendre de la cuisine de printemps. Sous ses feuilles un brin coriaces, il cache une chair fondante et délicate, parfaite à tremper dans une bonne sauce maison ou à intégrer dans une tarte, un risotto ou une salade tiède. Riche en fibres et en antioxydants, il est aussi bon pour le foie que pour les papilles. On l’aime pour sa saveur légèrement sucrée et sa texture fondante. Découvrez toutes nos idées pour apprivoiser l’artichaut, même si vous ne savez pas trop par quel bout le prendre !
Artichauts au citron à la grecque
Cette recette d’Artichauts au citron à la grecque est l’une de mes préférées de déguster les légumes de printemps !
Tartinade d’artichauts vegan
Une nouvelle idée pour vos cœurs d’artichauts : la Tartinade d’artichauts vegan ! J’aime beaucoup les tartinades parce qu’elles sont très multifonctions. En général, j’aime les construire autour d’une légumineuse et d’un légume ! On retrouvera dans cette catégorie toutes les sortes de houmous (betterave, …
Quiche aux Tomates Cerises, Fond d’Artichauts et Parmesan (Fond de Quinoa)
Voici une recette de quiche sans pâte, avec un fond au quinoa et un bel appareil aux artichauts, tomates cerises et parmesan ! Cette recette est végétarienne
Gratin de Pâtes Végétarien aux 3 Fromages, Artichauts et Épinards
l y a des jours comme ça… on a besoin de réconfort… et perso, aujourd’hui, je ne dis pas non à un peu de réconfort dans mon assiette !
Ce gratin de pâtes végétarien aux 3 fromages, aux artichauts et épinards est fait pour ça ! Je dirai même que c’est sa raison d’être !
