Sauce Tomate Maison (pour Pâtes, Pizza, Lasagnes etc…)

Sauce Tomate Maison (pour Pâtes, Pizza, Lasagnes etc…)

Vous cherchez une sauce tomate maison qui fonctionne avec tout ? N’allez pas plus loin, elle est là ! Cette sauce est parfaite pour des plats de pâtes, des pizzas, et comme base pour à peu près tout ce que vous pouvez imaginer : lasagnes, gratin, boulettes, pizzas !
La recette est vegan !

Chow Mein (recette facile de nouilles sautées aux légumes)

Chow Mein (recette facile de nouilles sautées aux légumes)

Vous connaissez le chow mein ? C’est tout simplement l’une des meilleures recettes de nouilles sautées aux légumes que je connaisse ! Et en plus, elle est super facile à faire.
Recette vegan et sans gluten

Frites de Patate Douce au Four

Frites de Patate Douce au Four

Parlons peu mais parlons bien les amis ! Qu’y a-t-il de meilleur que des frites de patates douces cuites au four avec quelques épices ? Pas grand chose, hein ? Cette recette est SIMPLISSIME. Aucune compétence culinaire particulière n’est requise. A part, peut-être celle qui consiste à manier un couteau ! Si les patates douces sont bio, vous n’avez même pas besoin de les éplucher avant 🙂 Elles accompagneront à merveille vos burgers végétariens, vos sauces au yaourt, vos gyros… ou en fait absolument tout !

Salade de Vermicelles de Riz à la Sauce Miel-Gingembre-Cacahuètes (inspiration Thaï)

Salade de Vermicelles de Riz à la Sauce Miel-Gingembre-Cacahuètes (inspiration Thaï)

Envie de fraicheur et d’évasion ? Voici comment réaliser une salade thaï en 20min !
Cette recette est végé et sans gluten !

Curry Massaman Végétarien simplifié (Curry Thaï Rouge à la Cacahuète)

Curry Massaman Végétarien simplifié (Curry Thaï Rouge à la Cacahuète)

Voici une recette simple de curry massaman : ce fameux curry rouge thaï à la cacahuète ! Un plat facile à faire, végétalien et plein de saveurs !

Beignets aux Oignons et aux Carottes à l’Indienne (recette vegan et sans gluten)

Beignets aux Oignons et aux Carottes à l’Indienne (recette vegan et sans gluten)

Olalala ! Comment vous parler de cette recette de beignets d’oignons et de carottes ? Déjà commençons par dire qu’ils sont délicieux ! Ensuite, qu’ils sont vegan, et sans gluten. Et finalement, qu’ils vous transporterons dans un monde d’épices et de croustillance !

Mini Galettes de Légumes au four (façon hashbrowns)

Mini Galettes de Légumes au four (façon hashbrowns)

Vous cherchez une idée pour faire manger des légumes à vos marmots ? Ou juste une petite recette sympa de galettes de légumes ?
J’ai ce qu’il vous faut : ces petites galettes façon hashbrown au four sont super faciles à faire et tout simplement délicieuse !

Spanakopita Maison (Feuilleté aux Épinards et à la Fêta, à la grecque)

Spanakopita Maison (Feuilleté aux Épinards et à la Fêta, à la grecque)

La spanakopita, cette spécialité grecque, un délicieux feuilleté aux épinards et à la fêta, vous connaissez ?
C’est un de mes plats préférés, et c’est vraiment simple à préparer ! Une garniture d’épinards, de fêta et d’herbes fraîches, des feuilles de filo croustillantes, et le tour est joué !

Soupe aux Pois Chiches et Légumes d’hiver façon Chorba

Soupe aux Pois Chiches et Légumes d’hiver façon Chorba

La saison des soupes bat son plein ! Et pour changer un peu, je vous propose cette soupe aux pois chiches et légumes d’hiver façon chorba, pleine de saveurs et complètement végé (vegan) !

Parmentier Végétarien aux Pommes de Terre et Champignons (Vegan et Sans Gluten)

Parmentier Végétarien aux Pommes de Terre et Champignons (Vegan et Sans Gluten)

Découvrez cette version complètement végétale du traditionnel hachis parmentier !
Ce plat est revisité en version végétarienne (ou végétalienne) avec une garniture aux champignons sans légumineuses !

Pâtes à la Sauce aux Champignons et Vin Blanc (recette vegan, façon Stroganoff)

Pâtes à la Sauce aux Champignons et Vin Blanc (recette vegan, façon Stroganoff)

Vous cherchez une recette de sauce pour les pâtes qui change un peu ? Pourquoi ne pas tester cette sauce façon Stroganoff ? Elle est complètement vegan et absolument délicieuse !

Quiche légère Epinards et Carottes (recette végétarienne express)

Quiche légère Epinards et Carottes (recette végétarienne express)

Voici une de mes recettes de base : la quiche végétarienne sans pâte, pleine de légumes de saison ! Ici, vous trouverez mon combo préféré du moment : épinards, carottes et emmental râpé !

Velouté de Potimarron Express avec 3 ingrédients (recette vegan, simplissime)

Velouté de Potimarron Express avec 3 ingrédients (recette vegan, simplissime)

Voici ma recette fétiche de velouté de potimarron : seulement 3 ingrédients, et 5min de préparation ! Un délice !

Boulettes de Lentilles et Champignons à la Sauce Tomate (Vegan)

Boulettes de Lentilles et Champignons à la Sauce Tomate (Vegan)

De bonnes boulettes complètement végétale avec une sauce tomate toute simple, mais parfaitement aromatisée, ça vous tente ? La recette est un peu longue, mais ne présente aucune difficulté particulière !

Gratin de Macaronis à la Sauce Tomate et aux PST

Gratin de Macaronis à la Sauce Tomate et aux PST

Envie d’un bon plat bien régressif et réconfortant ? Voici un gratin de macaronis à la sauce tomate et aux PST, recouvert de mozzarella fondante !

Blesotto aux Champignons Sauvages Vegan (blé façon risotto)

Blesotto aux Champignons Sauvages Vegan (blé façon risotto)

Vous aimez le risotto ? Vous allez vite adopter ce blesotto aux champignons ! Cette recette vegan change agréablement !

Tartinade de la mer (végétarienne)

Tartinade de la mer (végétarienne)

Voici une recette simple et prête en 5min de tartinade de la mer (végétarienne) qui plaira à tout le monde !
Elle est idéale pour des apéros festifs tels que Noël ou le Nouvel An 🙂

Sapin de Noël aux Fromages à Fondue

Sapin de Noël aux Fromages à Fondue

Un sapin de Noël fourré aux fromages à fondue ! Un petit régal à réaliser avec vos enfants 🙂

Pulled Pork Vegan à la Peau de Banane (recette zéro déchet)

Pulled Pork Vegan à la Peau de Banane (recette zéro déchet)

Ce « pulled pork burger » est 100% végétal ! Mais qu’est-ce qui remplace le porc effiloché dans cette version hyper rapide ? Et bien… de la PEAU DE BANANE les amis ! Et je vous jure, c’est à s’en lécher les babines !

Petits Pains Briochés Vegan

Petits Pains Briochés Vegan

Découvrez cette recette de petits pains à burgers briochés et vegans ! Un régal, en burger ou juste à déguster tel quel !

Coleslaw maison

Coleslaw maison

Faire son coleslaw maison, rien de plus facile ! En version végé ou vegan, ça prend 5min chrono et c’est juste trop bon !

Tagliatelles à la Crème de Courge Butternut (Vegan et Sans Gluten)

Tagliatelles à la Crème de Courge Butternut (Vegan et Sans Gluten)

Vous êtes à la recherche d’une recette simple et crémeuse pour accompagner vos pâtes ? quelque chose de saison, à base de courge, et 100% vegan ! Ne cherchez plus ! Voici la crème de butternut !

Tarte Tatin aux Échalotes et au Miel

Tarte Tatin aux Échalotes et au Miel

Vous avez un stock un peu trop important d’échalotes dans votre placard ? Ou vous êtes tout simplement fan de tatins sucrées/salées, je vous propose de découvrir cette recette de Tarte Tatin aux Échalotes et au Miel (végétarienne)

Sauce BBQ maison rapide et délicieuse (en 25 minutes)

Sauce BBQ maison rapide et délicieuse (en 25 minutes)

Faire sa sauce BBQ maison ? Rien de plus simple avec cette recette simplissime et prête en une vingtaine de minutes ! Tous les ingrédients sont vegans et sans gluten 🙂

Quiche à la Courge, Chèvre et Champignons

Quiche à la Courge, Chèvre et Champignons

Envie de découvrir une recette de quiche de saison qui change un peu ? Ici, j’ai utilisé de la courge (du potimarron pour être précise, car c’est ma courge préférée héhé) pour réaliser un appareil de quiche végé. Et j’y ai ajouté des champignons et de généreux morceaux de chèvre. J’ai parfumé le tout avec du thym, et voilà !
Cette recette est végétarienne.

Œufs Cocotte aux Girolles

Œufs Cocotte aux Girolles

Attention : nouvelle passion ! Les œufs cocottes aux girolles 🙂 un délice super simple et rapide à cuisiner et tellement satisfaisant 🙂
La recette est végétarienne et sans gluten

Tacos aux Pleurotes façon carnitas

Tacos aux Pleurotes façon carnitas

Des tacos végétariens, ça vous dit ? Et des tacos végétaliens ? Encore mieux non ? Découvrez ces tacos aux pleurotes grillées façon carnitas !

Soupe Coco-Citronnelle aux Vermicelles de Riz façon Thaï (Vegan et Sans Gluten)

Soupe Coco-Citronnelle aux Vermicelles de Riz façon Thaï (Vegan et Sans Gluten)

Voici une recette simple et rapide à réaliser de soupe de coco-citronnelle vegan, d’inspiration thaî !

Purée de Courge et ses Champignons à la Sauce Soja (Vegan, Sans Gluten)

Purée de Courge et ses Champignons à la Sauce Soja (Vegan, Sans Gluten)

Ma toute dernière trouvaille pour une repas délicieux et rapide : la purée de courge accompagnée de ses petits champignons à la sauce soja !
C’est vegan, sans gluten (si vous utilisez une sauce soja tamari) et c’est trop bon !!

Sauce aux Poivrons Rouge super crémeuse et végane

Sauce aux Poivrons Rouge super crémeuse et végane

Voici ma recette de sauce pour les pâtes à base de poivrons rouges 🙂
C’est une recette simple, qui se fait facilement en grande quantité et qu’on peut ensuite mettre en bocal ou au congélateur pour les ressortir au fur et à mesure de l’hiver !