Blettes curry coco

Blettes curry coco

Voici une façon originale et délicieuse de manger ses blettes : en Blettes curry coco ! Une recette rapide et complète !

Pastitsio (gratin de pâtes grec)

Pastitsio (gratin de pâtes grec)

Voici comment préparer ce plat emblématique de la cuisine grecque, qu’est le Pastitio (gratin de pâtes grec). 

Salade de pois chiches blettes et feta

Salade de pois chiches blettes et feta

Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux que cette Salade de pois chiches blettes et feta super riche en protéines végétales ?

Boulettes de ricotta et blettes

Boulettes de ricotta et blettes

Voici une délicieuse façon, qui change un peu pour déguster vos blettes : les Boulettes de ricotta et blettes !

Fenouil et petits pois à l’aneth 

Fenouil et petits pois à l’aneth 

Cette recette de Fenouil et petits pois à l’aneth est un grand classique de ma cuisine familiale et surtout de la cuisine grecque !

Galettes de lentilles corail, cumin et blettes 

Galettes de lentilles corail, cumin et blettes 

Ces Galettes de lentilles corail cumin et blettes sont une petite merveille, croustillantes et parfumées au cumin !

Nuggets de chou-fleur au miel et à l’ail

Nuggets de chou-fleur au miel et à l’ail

Ces Nuggets de chou-fleur sauce au miel et à l’ail vont vous bluffer ! Ils sont inspirés de la cuisine coréenne.

Quiche aux blettes et 2 chèvres

Quiche aux blettes et 2 chèvres

Cette Quiche aux blettes et 2 chèvres est devenue un grand classique dans ma cuisine. J’utilise les côtes et les feuilles pour cette recette.

Gratin de blettes haricots blancs et mozzarella

Gratin de blettes haricots blancs et mozzarella

Ce gratin de blettes haricots blancs et mozzarella est une petite pépite ! Qui va, j’en suis sûre, vous faire aimer les blettes. 

Brocoli croquant et tofu sauté à la mongole

Brocoli croquant et tofu sauté à la mongole

Cette recette de Brocoli croquant et tofu sauté à la mongole est devenue l’une de mes préférées. Déjà parce qu’elle est très rapide à préparer. Elle est vegan et complète, avec une bonne dose de protéines grâce au tofu. Elle se prête parfaitement à un 

Crème de feta à la menthe et pistache

Crème de feta à la menthe et pistache

Cette crème de feta à la menthe et pistache est si crémeuse et parfaitement équilibrée grâce à la petite touche de menthe !

Houmous de lentilles corail

Houmous de lentilles corail

Ceci est un Houmous de lentilles corail ! Oui, je sais un houmous c’est avec des pois chiches . On peut l’appeler un lentous si vous voulez !

Soupe de nouilles curry vert simplifié

Soupe de nouilles curry vert simplifié

Cette soupe de nouilles curry vert simplifié est une petite explosion gustative ! Tout se passe dans la pâte aromatique !

Cookies à la pistache

Cookies à la pistache

Je vous partage enfin ma recette de Cookies à la pistache !  J’ai une petite passion pour la pistache, qui dure depuis quelques mois déjà.  Vous la trouverez notamment dans cette salade d’agrumes au fenouil. Et dans ces tartelettes healthy au kiwi.  Ici, on n’est 

Chutney de menthe et coriandre

Chutney de menthe et coriandre

Ce Chutney de menthe et coriandre est la sauce la plus crémeuse et parfumée qui accompagnera le mieux tes plats indiens !!

Crinkle courgette feta menthe 

Crinkle courgette feta menthe 

Ce Crinkle courgette feta menthe, avec ses feuillles de filo en accordéon, est le cousin trendy de la kolokithopita !

Galettes de fenouil à la grecque 

Galettes de fenouil à la grecque 

Une nouvelle petite pépite, rien que pour vous : les Galettes de fenouil à la grecque ! A déguster avec un trait de jus de citron 🙂

Curry de blettes et petits pois 

Curry de blettes et petits pois 

J’adore ce Curry de blettes et petits pois ! Il est super crémeux et parfumé. Et on peut modifier les légumes en fonction de ces goûts !

Crème de haricots blancs au miso

Crème de haricots blancs au miso

Pour changer un peu du houmous, je vous propose cette crème de haricots blancs au miso ! Elle est prête en 5min !

Sauce Tomate pour Pâtes Pizzas et Lasagnes

Sauce Tomate pour Pâtes Pizzas et Lasagnes

Cette Sauce Tomate pour Pâtes Pizzas et Lasagnes est ma sauce tomate FETICHE ! Que je congèle pour toujours en avoir sous le coude !

Crème de feta à la betterave

Crème de feta à la betterave

Cette petite crème de feta à la betterave est non seulement originale mais en plus trop mignonne avec sa couleur toute rose !

Tartines aux asperges feta et citron 

Tartines aux asperges feta et citron 

J’adore déguster les asperges avec une petite vinaigrette. Mais ces Tartines aux asperges feta et citron sont d’autre niveau !

Tapenade d’olives vertes vegan

Tapenade d’olives vertes vegan

Pourquoi faire sa propre Tapenade d’olives vertes vegan ? La réponse est simple : parce que beaucoup des tapenades du commerce contiennent des anchois. Pour beaucoup, ça ne pose pas de problème. Et dans ce cas, tant mieux. Mais pour ceux qui auraient envie de 

Tarte fine courgette et burrata

Tarte fine courgette et burrata

Elle est bien belle cette petite Tarte fine courgette et burrata, non ? Je suis toujours trop heureuse de voir les courgettes réapparaître. Dès que la saison reprend, vous pouvez être sûres qu’il y en a tout le temps dans mon frigo. C’est le légume 

Velouté d’asperges blanches super crémeux

Velouté d’asperges blanches super crémeux

Ce velouté d’asperges blanches super crémeux est la recette qu’il vous faut en ce début de printemps ! Vous allez vous régaler !

Salade d’asperges à l’estragon

Salade d’asperges à l’estragon

Cette Salade d’asperges à l’estragon est une ode aux asperges ! C’est l’un des légumes que j’attends avec impatience à l’arrivée du printemps.

Gratin de blettes au comté

Gratin de blettes au comté

Une petite merveille ce Gratin de blettes au comté ! Idéal pour réchauffer les cœurs et les bidons des gourmands !

Quiche aux asperges chèvre et miel

Quiche aux asperges chèvre et miel

La saison des asperges bat son plein ! Et cette Quiche aux asperges chèvre et miel vous permettra d’en profiter à fond !

Oignons farcis au riz et herbes fraîches

Oignons farcis au riz et herbes fraîches

Quelle découverte ces Oignons farcis au riz et herbes fraîches ! Je me suis inspirée de la cuisine libanaise pour cette recette.

Quiche Chèvre et Épinards

Quiche Chèvre et Épinards

La Quiche Chèvre et Épinards : un grand classique ! Je vous donne ici ma recette. Elle est super simple. Et j’aime la préparer pour des invités. Ou juste pour les repas de la semaine. Ça se conserve bien une quiche. Facilement 3 jours au