Samoussas Végétariens au Curry

Samoussas Végétariens au Curry

n parle de ces samoussas végétariens au curry ? Ils sont incroyablement bons et super faciles à faire. Je vous ai même fait une petite vidéo pour vous montrer le pliage.

Fêta Grillée au Four aux Olives et Tomates Cerises

Fêta Grillée au Four aux Olives et Tomates Cerises

Voici une recette de fêta grillée au four aux olives et aux tomates cerises. Toute simple à préparer, c’est absolument délicieux !

Pain à l’Ail et au Fromage sur une Pâte à Pizza Maison

Pain à l’Ail et au Fromage sur une Pâte à Pizza Maison

J’ai un coup de cœur absolu pour cette recette de Pain à l’Ail et au Fromage sur une Pâte à Pizza Maison ! Et découvrez mes conseils pour réussir la pâte à pizza maison 🙂

Roulés de Courgettes aux 3 Fromages

Roulés de Courgettes aux 3 Fromages

Voici une recette de roulés de courgettes aux 3 fromages, à la ricotta, fêta et mozzarella, parfaitement parfumés à la menthe fraîche !

Lasagnes Végétariennes aux Aubergines et Mozzarella

Lasagnes Végétariennes aux Aubergines et Mozzarella

Voici ma recette fétiche de lasagnes végétariennes avec de l’aubergine et de la mozzarella !

Cake aux Blettes Fêta et Pignons, la Farine de Pois Chiche (sans gluten)

Cake aux Blettes Fêta et Pignons, la Farine de Pois Chiche (sans gluten)

Vous aimez les blettes ? Oui, non ? Je vais vous les faire aimer !! Cette fois-ci avec un cake aux blettes, à la fêta et à la farine de pois chiche (sans gluten) !

Samoussas aux Blettes, Cumin et Fêta (Végétarien)

Samoussas aux Blettes, Cumin et Fêta (Végétarien)

Si vous aimez les samoussas, vous allez adorer ceux-là : aux blettes, fêta et cumin ! Cette recette est végétarienne et délicieuse 🙂

Mini Galettes de Légumes au four (façon hashbrowns)

Mini Galettes de Légumes au four (façon hashbrowns)

Vous cherchez une idée pour faire manger des légumes à vos marmots ? Ou juste une petite recette sympa de galettes de légumes ?
J’ai ce qu’il vous faut : ces petites galettes façon hashbrown au four sont super faciles à faire et tout simplement délicieuse !

Spanakopita Maison (Feuilleté aux Épinards et à la Fêta, à la grecque)

Spanakopita Maison (Feuilleté aux Épinards et à la Fêta, à la grecque)

La spanakopita, cette spécialité grecque, un délicieux feuilleté aux épinards et à la fêta, vous connaissez ?
C’est un de mes plats préférés, et c’est vraiment simple à préparer ! Une garniture d’épinards, de fêta et d’herbes fraîches, des feuilles de filo croustillantes, et le tour est joué !

Parmentier Végétarien aux Pommes de Terre et Champignons (Vegan et Sans Gluten)

Parmentier Végétarien aux Pommes de Terre et Champignons (Vegan et Sans Gluten)

Découvrez cette version complètement végétale du traditionnel hachis parmentier !
Ce plat est revisité en version végétarienne (ou végétalienne) avec une garniture aux champignons sans légumineuses !

Gratin de Macaronis à la Sauce Tomate et aux PST

Gratin de Macaronis à la Sauce Tomate et aux PST

Envie d’un bon plat bien régressif et réconfortant ? Voici un gratin de macaronis à la sauce tomate et aux PST, recouvert de mozzarella fondante !

Œufs Cocotte aux Girolles

Œufs Cocotte aux Girolles

Attention : nouvelle passion ! Les œufs cocottes aux girolles 🙂 un délice super simple et rapide à cuisiner et tellement satisfaisant 🙂
La recette est végétarienne et sans gluten

Enchiladas Végétariennes aux Haricots Rouges, Maïs et Poivrons

Enchiladas Végétariennes aux Haricots Rouges, Maïs et Poivrons

Découvrez ma recette d’enchiladas végétariennes aux haricots rouges et cheddar et sa délicieuse sauce spéciale qui fait toute la différence !

Aubergines Farcies aux Légumes du Soleil et Sauce Tahini (Vegan, Sans Gluten)

Aubergines Farcies aux Légumes du Soleil et Sauce Tahini (Vegan, Sans Gluten)

Découvrez cette recette d’aubergines farcies aux légumes du soleil et aux lentilles, avec une sublime sauce bien crémeuse au tahini 🙂
Cette recette est vegan et sans gluten !

Pommes de Terre à l’Ail Rôties au Four

Pommes de Terre à l’Ail Rôties au Four

On parle de ma passion pour les pommes de terre ? Dans cette recette, elles sont parfumées à k’ail et aux herbes fraiches, puis rôties au four ! Un pur délice !

Cake Sans Gluten et « Zéro Déchet » aux Fanes de Carottes (Farine de Quinoa et Farine de Pois Chiche)

Cake Sans Gluten et « Zéro Déchet » aux Fanes de Carottes (Farine de Quinoa et Farine de Pois Chiche)

Découvrez cette recette de cake zéro déchet et sans gluten aux fanes de carottes ! Elle est composée de farine de quinoa et de farine de pois chiche pour un rendu hyper moelleux !

Gyros végan aux Pleurotes (Sandwich Grec)

Gyros végan aux Pleurotes (Sandwich Grec)

Découvrez cette recette bluffante de gyros végétariens (ou vegans) tout comme en Grèce! Avec des belles pitas maison bien épaisses, du tzatziki et surtout des pleurotes marinées à tomber par terre !

Gratin de Pâtes aux 3 Fromages, Artichauts et Épinards (Végétarien)

Gratin de Pâtes aux 3 Fromages, Artichauts et Épinards (Végétarien)

l y a des jours comme ça… on a besoin de réconfort… et perso, aujourd’hui, je ne dis pas non à un peu de réconfort dans mon assiette !
Ce gratin de pâtes végétarien aux 3 fromages, aux artichauts et épinards est fait pour ça ! Je dirai même que c’est sa raison d’être !

Rôti Vegan de Haricots Blancs et farce de Pomme et Châtaignes

Rôti Vegan de Haricots Blancs et farce de Pomme et Châtaignes

Découvrez cette recette de rôti vegan, avec une base de haricots blancs et une farce à la pomme et à la châtaigne.

Pudding Salé de Pain sec au Saint-Nectaire (Végétarien et Zéro Déchet)

Pudding Salé de Pain sec au Saint-Nectaire (Végétarien et Zéro Déchet)

Découvrez cette recette de pudding de pain sec au Saint-Nectaire ! Une idée végétarienne super gourmande et zéro déchet 🙂

Gratin de Pâtes Végétarien à la Courge et sa Béchamel au Parmesan

Gratin de Pâtes Végétarien à la Courge et sa Béchamel au Parmesan

Découvrez la recette de Gratin de Pâtes Végétarien à la Courge et sa Béchamel au Parmesan ! Parfait pour un repas simple qui plait aux enfants.

Rôti aux Cèpes (Vegan et Sans Gluten)

Rôti aux Cèpes (Vegan et Sans Gluten)

Découvrez cette recette de Rôti aux Cèpes Vegan et Sans Gluten, parfaite pour le Réveillon de Noël ou du Nouvel An ! Elle est simple à préparer et, je vous l’assure vous allez vous régaler !

Patates Douces rôties aux Trompettes de la Mort

Patates Douces rôties aux Trompettes de la Mort

Une recette vegan et sans gluten de patates douces rôties au four avec des champignons trompettes de la mort, façon potatoe skins !
Recette végétarienne et végétalienne.

Aubergines rôties au Miso et Gingembre  (Vegan et Sans Gluten)

Aubergines rôties au Miso et Gingembre (Vegan et Sans Gluten)

Une recette d’aubergines rôties au four et marinées dans le miso blanc (shiro miso) et le gingembre !
Recette végétarienne, vegan, végétalienne et sans gluten

Fêta grillée au four

Fêta grillée au four

Comme vous le savez certainement maintenant, je suis d’origine grecque. Etant enfant, j’y ai passé pas mal de mes étés, et au-delà de la famille, des plages ensoleillées et des chats errants par dizaines, l’une des choses que je préférais, était quand nous allions manger 

Aubergines Farcies à l’Ottomane – Iman Bayildi (Vegan et Sans Gluten)

Aubergines Farcies à l’Ottomane – Iman Bayildi (Vegan et Sans Gluten)

Selon l’histoire, ces aubergines sont tellement délicieuses que lorsque l’Imam a qui elles ont été servies les a goûté, il s’est évanouit !  D’où le nom “l’Imam s’évanouit”. Et c’est vrai qu’elles sont absolument délicieuses ces aubergines farcies, avec leurs chairs fondantes et cette sauce 

Tiropitakia revisités, petits samossas de Fêta, Menthe et Miel

Tiropitakia revisités, petits samossas de Fêta, Menthe et Miel

Pour ceux qui ont la chance d’avoir un jardin, ou même juste quelques jardinières sur un bout de balcon, vous avez du remarquer que la menthe est en pleine croissance ! Et qui dit menthe, dit …. joie et bonheur ! Pour moi, la menthe 

Champignons farcis aux Épinards et à la Fêta (Sans Gluten)

Champignons farcis aux Épinards et à la Fêta (Sans Gluten)

Le combo épinard/fêta, est pour moi, un combo gagnant, que j’utilise très souvent ! Je vous avais déjà proposé une recette de tarte aux épinards et herbes fraîches où je l’utilisais lorsque nous avions lancé le blog avec Daniela, il y a bientôt un an 

Chou Fleur Wings sauce BBQ (Végan)

Chou Fleur Wings sauce BBQ (Végan)

Vous connaissez les chou-fleur wings? Et bien vous ne savez pas ce que vous loupez ! Accompagnées de leur sauce ranch ou BBQ, c’est un vrai délice !

Chou Fleur rôti Sauce au Tahini (Vegan et Sans Gluten)

Chou Fleur rôti Sauce au Tahini (Vegan et Sans Gluten)

C’est toujours assez agréable de commencer la semaine en vous proposant une recette qui en plus d’être originale est super facile : un chou fleur ENTIER rôti au four ! Sérieusement pour les fans de chou fleur, c’est juste un bonheur ce plat. Il est