Gratin de brocoli orzo et béchamel au comté

Gratin de brocoli orzo et béchamel au comté

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Sauce forestière : la sauce de l’automne

Sauce forestière : la sauce de l’automne

Aujourd’hui je vous partage ma recette de Sauce forestière : la sauce de l’automne ! L’automne est clairement installé et il est temps de profiter des champignons ! 

Velouté de potimarron aux saveurs thaï

Velouté de potimarron aux saveurs thaï

Ce velouté de potimarron aux saveurs thaï est la recette gourmande à découvrir cet automne ! Epicée, crémeuse et rassasiante 🌶️🥥

Feuilletés aux oignons caramélisés à la bière

Feuilletés aux oignons caramélisés à la bière

Ces Feuilletés aux oignons caramélisés à la bière sont une idée parfaitepour un apéro entre amis. Ou à déguster avec une bonne soupe !

Quiche aux oignons et comté

Quiche aux oignons et comté

Quiche aux oignons et comté : La recette simple rapide et savoureuse qui réchauffe en ce début d’automne !

Velouté de Champignons Express

Velouté de Champignons Express

Ce velouté de Champignons Express est la recette confort d’automne par excellence ! Quand les journées commencent à raccourcir (help !) et que l’automne s’installe, rien de mieux qu’un velouté crémeux pour réchauffer les cœurs !

Courge Butternut Hasselback à la Feta

Courge Butternut Hasselback à la Feta

Cette Courge Butternut Hasselback à la Feta est une Explosion de Saveurs Automnales ! Et elle est si belle !

Oignons au sumac

Oignons au sumac

On part sur une recette super simple mais polyvalente : les oignons au sumac. Vous allez adorer et vous ne pourrez plus vous en passer !

Sauce au poivre inratable

Sauce au poivre inratable

La Sauce au poivre inratable est une des sauces de base de la cuisine française ! Tout comme la béarnaise ou la sauce à l’échalote !

Tarte soleil aux épinards et ricotta

Tarte soleil aux épinards et ricotta

Elle a pas la classe cette Tarte soleil aux épinards et ricotta ? Je trouve qu’elle change agréablement des tartes et quiches classiques.

Comment faire du bacon végétal super croustillant

Comment faire du bacon végétal super croustillant

Dans cet article, je vous explique comment faire du bacon végétal super croustillant, à partir de feuilles de riz et de carottes.

Pastitsio (gratin de pâtes grec)

Pastitsio (gratin de pâtes grec)

Voici comment préparer ce plat emblématique de la cuisine grecque, qu’est le Pastitio (gratin de pâtes grec). 

Nuggets de chou-fleur au miel et à l’ail

Nuggets de chou-fleur au miel et à l’ail

Ces Nuggets de chou-fleur sauce au miel et à l’ail vont vous bluffer ! Ils sont inspirés de la cuisine coréenne.

Gratin de blettes haricots blancs et mozzarella

Gratin de blettes haricots blancs et mozzarella

Ce gratin de blettes haricots blancs et mozzarella est une petite pépite ! Qui va, j’en suis sûre, vous faire aimer les blettes. 

Vermicelles sautées express

Vermicelles sautées express

Ces Vermicelles sautées express sont tellement simples à préparer ! Elles sont prêtes en quelques minutes pour un repas complet et végé !

Brocoli croquant et tofu sauté à la mongole

Brocoli croquant et tofu sauté à la mongole

Cette recette de Brocoli croquant et tofu sauté à la mongole est devenue l’une de mes préférées. Déjà parce qu’elle est très rapide à préparer. Elle est vegan et complète, avec une bonne dose de protéines grâce au tofu. Elle se prête parfaitement à un 

Soupe aux deux lentilles et ras al hanout

Soupe aux deux lentilles et ras al hanout

Quelle découverte cette Soupe aux deux lentilles et ras al hanout ! Cliquez sur “allez à la recette” pour aller directement sur le bloc recette avec la liste des ingrédients et les étapes.  Alors, ce n’est pas une recette traditionnelle. Désolée pour les puristes. C’est 

Brocoli et quinoa croustillant sur crème de feta

Brocoli et quinoa croustillant sur crème de feta

Cette recette de Brocoli et quinoa croustillant sur crème de feta va révolutionner votre rapport au brocoli ! Et j’exagère même pas ! En général, j’aime faire cuire le brocoli à la vapeur. Je trouve que ce mode de cuisson met bien en valeur ce 

Misir Wat lentilles corail à l’Éthiopienne

Misir Wat lentilles corail à l’Éthiopienne

Le Misir Wat lentilles corail à l’Éthiopienne est un grand classique de la cuisine éthiopienne qui ressemble un tout petit peu au dhal.

Crème de feta à la menthe et pistache

Crème de feta à la menthe et pistache

Cette crème de feta à la menthe et pistache est si crémeuse et parfaitement équilibrée grâce à la petite touche de menthe !

Parmentier végétarien brocoli et pleurotes

Parmentier végétarien brocoli et pleurotes

Ce Parmentier végétarien brocoli et pleurotes vient rejoindre la petite collection de parmentier du blog ! En effet, ceux qui sont là depuis un moment ont dû le remarquer !

Coleslaw brocoli pomme carotte

Coleslaw brocoli pomme carotte

Ce Coleslaw brocoli pomme carotte va vous changer agréablement du coleslaw classique et permet d’utiliser le tronc du brocoli !

Houmous de lentilles corail

Houmous de lentilles corail

Ceci est un Houmous de lentilles corail ! Oui, je sais un houmous c’est avec des pois chiches . On peut l’appeler un lentous si vous voulez !

Soupe de nouilles curry vert simplifié

Soupe de nouilles curry vert simplifié

Cette soupe de nouilles curry vert simplifié est une petite explosion gustative ! Tout se passe dans la pâte aromatique !

Dumplings express de papier de riz aux poireaux

Dumplings express de papier de riz aux poireaux

Ces dumplings express de papier de riz aux poireaux sont parfaits pour les petites envies de beignets couplées de grosse flemme.  Je m’explique parce que je vous sens perplexe. Les beignets asiatiques, ou dumplings ; c’est trop bon. Mais c’est aussi souvent assez compliqué à 

Quiche poireaux patate douce et chèvre frais

Quiche poireaux patate douce et chèvre frais

La Quiche poireaux patate douce et chèvre frais : option culinaire qui allie simplicité, saveur et praticité ! Rien que ça ! Aujourd’hui, je vous partage cette recette qui met en vedette le poireau. Un légume souvent négligé, mais plein de bienfaits pour la santé.  

Endives braisées sauce cacahuète

Endives braisées sauce cacahuète

J’aime beaucoup les endives. Et je suis persuadée que cette recette d’Endives braisées sauce cacahuète va vous convaincre ! J’avoue qu’en général, j’aime mes endives crues, en salade. Comme dans cette salade d’endives et de betterave ou celle-ci au roquefort. J’aime le croquant et la 

Cookies à la pistache

Cookies à la pistache

Je vous partage enfin ma recette de Cookies à la pistache !  J’ai une petite passion pour la pistache, qui dure depuis quelques mois déjà.  Vous la trouverez notamment dans cette salade d’agrumes au fenouil. Et dans ces tartelettes healthy au kiwi.  Ici, on n’est 

Nos idées pour un repas de Fêtes sans viande

Nos idées pour un repas de Fêtes sans viande

Voici toutes nos idées, de l’apéro au dessert pour un repas de Fêtes sans viande. Piochez dans ces idées végétariennes et vegan pour créer votre menu de Noël ! Le plus important : le plat principal Tourte Végétarienne de Noël Hyper gourmande et satisfaisante ! 

Chutney de menthe et coriandre

Chutney de menthe et coriandre

Ce Chutney de menthe et coriandre est la sauce la plus crémeuse et parfumée qui accompagnera le mieux tes plats indiens !!