Salades

Caviar de Poivrons Rouges (Végan et Sans Gluten)

Caviar de Poivrons Rouges (Végan et Sans Gluten)

Une recette de caviar de poivrons (ou poivronnade) pour accompagner vos tartines et salades !
Recette vegan, végétalienne, sans gluten

Club Sandwich Vegan façon thon/mayo

Club Sandwich Vegan façon thon/mayo

Une recette de club sandwich végétalien façon thon/mayo avec des pois chiches et de la véganaise !
Un petit délice végétarien

Aji à la Colombienne (Condiment Végan et Sans Gluten)

Aji à la Colombienne (Condiment Végan et Sans Gluten)

A chaque fois que je fais un plat d’inspiration latino, j’ai un peu la pression. Je sais que ma fidèle acolyte, Daniela, Colombienne de sang, et de culture culinaire, m’attendra au tournant pour me donner son verdict : “ça me fait penser à la Colombie!” […]

Green Goddess (Assaisonnement à l’avocat)

Green Goddess (Assaisonnement à l’avocat)

Si vous êtes adepte de Pinterest (comme moi) ou de Buddha Bowls, vous avez sûrement déjà entendu parler de ce fameux assaisonnement : Green Goddess ou, pour une traduction littérale : la Déesse Verte ! C’est une vinaigrette à base de purée d’avocat et d’herbes […]

Tacos Végétaliens au Quinoa et Maïs (Sans Gluten)

Tacos Végétaliens au Quinoa et Maïs (Sans Gluten)

Que mettre dans des tacos végétariens ? Qui plus est, des tacos végétaliens ? Après quelques temps de “recherche et développement” sur le sujet, et pour changer des haricots rouges classiques, et surtout ne pas faire doublon avec les Quesadillas à la patate douce, j’ai […]

Salade de Tagliatelles de Courgette crue à la Menthe

Salade de Tagliatelles de Courgette crue à la Menthe

Je n’avais jamais mangé de courgettes crues jusqu’à récemment. Plus précisément, jusqu’à ce que j’achète un spiralizeur et que je commence à spiralizer à peu près tous les légumes qui me passent sous la main 🙂 J’ai spiralizé des patates douces, des carottes et des […]

Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)

Sauce Ranch (Végan et Sans Gluten)

C’est vrai que la sauce ranch, c’est plutôt un truc d’américains ! Rien que le nom, d’ailleurs, montre bien son origine cow-boy, boots et lasso 😉 Mais avec Daniela, on s’est fait un petit kiff dessus, surtout quand on la fait maison, et végan. En […]

Salade d’Automne aux Légumes Rôtis

Salade d’Automne aux Légumes Rôtis

Une belle salade végétarienne automnale pleine de légumes rôties au miel (courge, carottes, panais), du petit épeautre et de la fêta !

Salade Croquante de Chou au Sésame

Salade Croquante de Chou au Sésame

Une salade de chou blanc et de carottes crues, super croquantes, parfumée au sésame grillée ! Recette végétalienne #vegan #vegetarien

Salade Endives Roquefort

Salade Endives Roquefort

Une recette simple et rapide de pommes, endives, noix et roquefort pour le plaisir des papilles. Une recette végétarienne et sans gluten.

Salade de Pâtes au Pesto d’Aubergine

Salade de Pâtes au Pesto d’Aubergine

Une recette de pesto d’aubergine pour sublimer vos salades de pâtes ! ou vos pâtes tout court ! Végétarien et sans gluten !

Salade Fraîche Quinoa Coriandre (Vegan, Sans Gluten)

Salade Fraîche Quinoa Coriandre (Vegan, Sans Gluten)

En ce moment, je suis carrément dans le mood des salades. (Pour plus d’idées tout en fraîcheur, retrouvez ma salade grecque, la salade de boulgour et halloumi ou encore la salade de lentilles et carottes aux épices marocaines !) Je pourrais essayer d’être plus audacieuse […]

Salade grecque

Salade grecque

La salade grecque, la vraie, comme en Grèce, pleine de légumes d’été frais et de fêta !

Salade de Boulgour et Halloumi

Salade de Boulgour et Halloumi

C’est enfin l’été et cette semaine il va faire chaud, très chaud ! Avec ces températures estivales, un peu de fraîcheur dans l’assiette est toujours la bienvenue. Pour changer de la « classique salade grecque« , cette salade de boulgour et halloumi a tout pour plaire. Suivez-nous […]

Salade Vegan de Lentilles et Carottes rôties aux épices marocaines

Salade Vegan de Lentilles et Carottes rôties aux épices marocaines

« Mais qu’est ce qu’il fait lourd ! » Avec ce temps, il y a comme une envie de fraîcheur dans l’assiette qui se fait ressentir. C’est effectivement la saison des salades, mais attention, même si on commence à penser au corps de rêve qu’on a envie […]


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