des recettes de saison sans viande, végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Découvrez cette recette d’aubergines farcies aux légumes du soleil et aux lentilles, avec une sublime sauce bien crémeuse au tahini 🙂
Cette recette est vegan et sans gluten !
Voici une recette simple et détaillée pour faire vos propres pickles de légumes à l’asiatique, avec du vinaigre de riz 🙂
Voici la recette de tzatziki de ma famille ! Une recette dont le secret est très peu et mal gardé puisqu’on la partage avec qui veut, et que maintenant, je la mets sur le blog ! En gros, du concombre râpé, du yaourt, de l’ail, du citron et de l’huile, et c’est plié !
Découvrez cette recette de nouilles sobas en salade avec des légumes vinaigrés croquants et une délicieuse sauce crémeuse au sésame !
La salade est vegane 🙂
Une recette super simple et rapide de petits oignons doux au vinaigre ! Végétalien et Sans Gluten.
Découvrez la recette de cette salade d’hiver, au houmous, quinoa et cranberries séchées !
Découvrez une recette super facile de salade d’hiver avec de la mâche, des topinambours rôtis et de la grenade ! Un délice vegan, sain et léger !
Une recette de caviar de poivrons (ou poivronnade) pour accompagner vos tartines et salades !
Recette vegan, végétalienne, sans gluten
Une recette de club sandwich végétalien façon thon/mayo avec des pois chiches et de la véganaise !
Un petit délice végétarien
A chaque fois que je fais un plat d’inspiration latino, j’ai un peu la pression. Je sais que ma fidèle acolyte, Daniela, Colombienne de sang, et de culture culinaire, m’attendra au tournant pour me donner son verdict : “ça me fait penser à la Colombie!” …
Si vous êtes adepte de Pinterest (comme moi) ou de Buddha Bowls, vous avez sûrement déjà entendu parler de ce fameux assaisonnement : Green Goddess ou, pour une traduction littérale : la Déesse Verte ! C’est une vinaigrette à base de purée d’avocat et d’herbes …
Que mettre dans des tacos végétariens ? Qui plus est, des tacos végétaliens ? Après quelques temps de “recherche et développement” sur le sujet, et pour changer des haricots rouges classiques, et surtout ne pas faire doublon avec les Quesadillas à la patate douce, j’ai …
Je n’avais jamais mangé de courgettes crues jusqu’à récemment. Plus précisément, jusqu’à ce que j’achète un spiralizeur et que je commence à spiralizer à peu près tous les légumes qui me passent sous la main 🙂 J’ai spiralizé des patates douces, des carottes et des …
Une belle salade végétarienne automnale pleine de légumes rôties au miel (courge, carottes, panais), du petit épeautre et de la fêta !
Une salade de chou blanc et de carottes crues, super croquantes, parfumée au sésame grillée ! Recette végétalienne #vegan #vegetarien
Une recette simple et rapide de pommes, endives, noix et roquefort pour le plaisir des papilles. Une recette végétarienne et sans gluten.
En ce moment, je suis carrément dans le mood des salades. (Pour plus d’idées tout en fraîcheur, retrouvez ma salade grecque, la salade de boulgour et halloumi ou encore la salade de lentilles et carottes aux épices marocaines !) Je pourrais essayer d’être plus audacieuse …
La salade grecque, la vraie, comme en Grèce, pleine de légumes d’été frais et de fêta !
C’est enfin l’été et cette semaine il va faire chaud, très chaud ! Avec ces températures estivales, un peu de fraîcheur dans l’assiette est toujours la bienvenue. Pour changer de la « classique salade grecque« , cette salade de boulgour et halloumi a tout pour plaire.
Voyagez avec cette recette de Salade Vegan de Lentilles et Carottes aux épices marocaines !
