Ragoût de blettes au cumin
Découvrez ce ragoût blettes, pommes de terre, tomate : une recette mijotée facile, fondante et parfumée, idéale pour cuisiner les blettes autrement.
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des recettes de saison sans viande, végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Plats & Accompagnements
L’ensemble des recettes de plats et accompagnements véganes.
Sauce gyoza prête en 1 minute
Sauce gyoza prête en 2 minutes : la sauce classique à préparer chez soi pour accompagner dumplings, beignets ou pancakes salés.
Pâtes aux poireaux et à l’ail express
Pâtes aux poireaux et à l’ail : une idée rapide et crémeuse pour un repas express, avec une astuce simple pour une sauce bien liée.
Chou braisé au miel et moutarde
Chou braisé miel et moutarde : découvrez la cuisson braisée, idéale pour rendre le chou tendre et découvrir sa douceur naturelle.
Soupe crémeuse aux haricots blancs et kale
Soupe crémeuse aux haricots blancs et kale, vegan, nourrissante et riche en protéines. À servir avec une picada noix kale pour plus de caractère.
Picada noix kale : le petit condiment qui réveille tout
Picada noix kale facile et rapide. Un condiment plein de caractère pour relever soupes, pâtes et légumes en quelques secondes.
Lentilles aux épinards, sauce yaourt
Découvrez les Lentilles aux épinards, sauce yaourt, un plat complet, rapide et parfumé. Idéal pour les soirs pressés ou les lunch box équilibrées.
Ragoût de lentilles à la harissa : le plat mijoté qui réchauffe
Ragoût de lentilles à la harissa, recette vegan complète, mijotée et pleine de caractère. À servir avec du riz pour un repas généreux.
Quiche épinards feta façon spanakopita, simple et généreuse
Quiche épinards feta façon spanakopita, avec ou sans pâte au sarrasin. Une version simple et parfumée, idéale pour un repas complet.
Choux de Bruxelles caramélisés au sirop d’érable et aux noix
Des choux de Bruxelles rôtis et caramélisés au sirop d’érable, avec des noix croquantes. Une recette vegan simple et pleine de goût.
Galettes de potimarron et quinoa express
Recette facile et équilibrée de galettes de potimarron et quinoa, riches en protéines végétales. Cuites au four, sans friture, parfaites pour un repas sain.
Légumes d’hiver façon couscous : un plat complet, simple et économique
Un plat complet et économique aux légumes d’hiver, inspiré du couscous amazigh. Rapide, pratique et parfait pour les repas de la semaine.
Scarpaccia de butternut
Découvrez la scarpaccia de butternut : une recette facile, dorée et pleine de douceur, parfaite à l’apéro ou en entrée.
Sauce aux airelles rapide : l’incontournable des tables de fin d’année
Recette de sauce aux airelles rapide, parfaite pour les repas de fête. Acidulée, sucrée-salée et facile à préparer avec des airelles en bocal.
Sauce aux échalotes toute simple : le grand classique qu’on adore
Découvrez la sauce aux échalotes toute simple : une recette économique, rapide et pleine de goût, parfaite pour accompagner steaks et rôtis.
Sauce aux cèpes : parfaite pour une table de fêtes
Recette de sauce aux cèpes onctueuse et parfumée, parfaite pour accompagner un rôti, un gratin ou votre repas de Noël.
Pâte brisée au sarrasin express : une alternative rustique et sans gluten
Pâte brisée au sarrasin sans gluten : une recette express, savoureuse et facile à réaliser, parfaite pour vos quiches et tartes salées.
Focaccia figue brousse miel : la recette facile qui sent bon la fin de l’été
Découvrez la focaccia figue brousse miel, une recette facile et moelleuse, parfaite pour savourer les dernières figues de la saison.
Courgettes curry coco : le dîner express réconfortant
Préparez des courgettes curry coco en moins de 30 minutes : un plat végétarien, parfumé et crémeux, à savourer avec du riz ou du tofu.
Gigantes plaki : haricots blancs géants cuits au four à la grecque (Γίγαντες πλακί)
Découvrez les gigantes plaki : haricots blancs géants cuits au four à la grecque. Une recette végétale, conviviale et parfumée, parfaite en mezze ou en plat principal.
Gombos en sauce tomate à la grecque (Bamiès giachní – μπάμιες γιαχνί)
Découvrez comment préparer des gombos en sauce tomate à la grecque (Bamiès giachní) : une recette familiale simple, mijotée à l’huile d’olive, aux tomates et aux herbes, parfaite avec du pain, du riz ou de la feta.
Fleurs de courgettes farcies à la grecque (yemista) : une recette estivale pleine de fraîcheur
Fleurs de courgettes farcies à la grecque (yemista) : une recette végétarienne facile, parfumée aux herbes fraîches, idéale pour l’été.
Pancakes aux légumes d’été façon coréenne : recette vegan express
Découvrez notre recette express de pancakes aux légumes d’été à la coréenne. Vegan, sans œuf ni lait, facile à préparer et pleine de saveurs.
Tofu au gochujang et haricots verts : recette rapide qui claque
Tofu au gochujang et haricots verts : une recette veggie facile, express et ultra efficace pour mettre un peu de feu dans l’assiette !
Quiche tomate comté moutarde : la recette rapide qui change tout (et bluffe tout le monde)
Découvrez notre recette express de quiche tomate comté moutarde, simple et rapide à préparer. Parfaite pour un repas sans prise de tête !
Parmigiana (gratin d’aubergines) : la recette facile qui sent bon l’Italie
Découvrez notre recette express de Parmigiana (gratin d’aubergines), un grand classique italien en version végétarienne facile et rapide.
Recettes avec de la feta : idées simples, gourmandes et rapides
Découvrez des recettes faciles à la feta & mes conseils pour bien la choisir, la conserver, la cuisiner… et mon livre 100% feta à explorer.
Fèves entières façon chermoula : une recette anti-gaspi, pleine de fraîcheur
Fèves entières façon chermoula : simple et végétale, plein de goût et anti-gaspi. Une façon futée de cuisiner les cosses des fèves.
Tarte fine courgettes, olives et feta : la recette express qui régale en 10 minutes chrono
Tarte fine courgettes, olives et feta : la recette express avec seulement 4 ingrédients et prête en 15 min pour vos soirs pressés.
Brochettes de pleurotes à la plancha : recette rapide pour pimper vos barbecues vegan
Brochettes de pleurotes à la plancha : une recette rapide et fun pour un BBQ 100 % vegan plein de caractères et zéro ennui !
