Tofu aux Echalotes
Cette recette de Tofu aux Echalotes est très simple à réaliser et ravira vos papilles ! Le parfait plat de tofu d’après moi 🙂
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des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Plats en Sauce
Sauce béarnaise facile au blender
Cette sauce béarnaise facile au blender a changé ma vie ! Elle est tout simplement inratable et à la portée de tous !
Pâtes aux tomates cerises ail et burrata
Cette recette de pâtes aux tomates cerises ail et burrata est l’incarnation de l’été avec les parfums de l’ail et du basilic !
Pâtes à la crème de légumes du soleil
Ces pâtes à la crème de légumes du soleil sont la solution parfaite pour vos pâtes ! Elle est super simple à faire.
Salsa à la Fraise et Coriandre
La Salsa à la Fraise et Coriandre est une super option pour changer de la salsa classique en utilisant ce joli fruit de saison 🙂
Spaetzle aux tomates cerises ail et burrata
Gros coup de cœur pour cette recette de spaetzle aux tomates cerises ail et burrata ! Les spaetzle sont fondants et croustillants ! Un régal
Tacos aux pleurotes façon pulled pork
On parle de cette recette de tacos aux pleurotes façon pulled pork ? C’est l’incarnation de la gourmandise !
Galettes anti-gaspi quinoa et épluchures
Ces galettes anti-gaspi quinoa et épluchures sont une parfaite recette anti gaspi pour célébrer la journée mondiale de l’environnement !
Nouilles Sautées à l’indonésienne
Vous avez déjà goûté des nouilles sautées à l’indonésienne ? Le secret est dans la sauce, super simple à préparer et qui fait la différence !
Artichauts au citron à la grecque
Cette recette d’Artichauts au citron à la grecque est l’une de mes préférées de déguster les légumes de printemps !
Sauce Hollandaise méthode facile et inratable
Qui est à la recherche d’une Sauce Hollandaise méthode facile et inratable ? Vous êtes au bon endroit !
5 recettes pour cuisiner des blettes
Voici 5 recettes pour cuisiner les blettes, parce que ce n’est pas toujours facile de trouver de l’inspiration avec ce légume !
Blanquette Végétarienne au Chou Romanesco
Voici une recette toute simple de Blanquette Végétarienne au Chou Romanesco. Cette recette est 100% légumée !
Ragoût de Châtaignes à la Grecque (Stifado)
Je suis trop contente de vous partager cette recette de Ragoût de Châtaignes à la Grecque apprise auprès de mon petit cousin Athénien !
Baos Poêlés Végétariens Faciles
Avec ces Baos Poêlés Végétariens Faciles, je vous propose une version simple et accessible !
Sauce Sweet Chili Maison
Voici comment faire votre sauce sweet chili maison. C’est simple, avec très peu d’ingrédients et tellement bon !
Bœuf Bourguignon Vegan
Le Bœuf Bourguignon Vegan, voilà encore un grand classiaque de la cuisine française qu’on a adoré revisiter !
Paupiettes végétariennes Sauce au Cidre
Cette recette de Paupiettes végétariennes Sauce au Cidre est juste géniale ! Elle est facile à réaliser et complètement bluffante ! PArfaite pour un repas en famille et même pour les fêtes de Noël !
Riz rouge aux épices Cajun (végétarien)
Voilà une petite recette que j’avais hâte de vous partager : le Riz rouge Cajun ! On y retrouve des des petits légumes, des légumineuses, des épices à foison et une cuisson “one pot” qui assure un max de goût !
Chutney de Menthe
Un petit chutney de menthe, ça vous tente ? Cette sauce typique de la cuisine indienne est facile à réaliser, et ne demande pas d’ingrédients trop hors du commun ! Elle sera parfaite pour accompagner vos salades, beignets, crudités, riz etc !
Linguines à la Crème de Brocoli
Quand vous cuisinez du brocoli, vous jetez le tronc ? Voici une recette qui utilise tout le brocoli, zéro déchet, pas de gaspi ! Je vous présente les linguines à la crème de brocoli ! Cette recette est végétarienne
Brochettes de Champignons
Voici ma recette hyper simple et facile de brochettes de champignons à la sauce soja ! Elles sont parfaites avec un peu de riz, un peu de verdure. A griller au bbq ou tout simplement dans un poêle !
Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées (Brochettes Yakitoris Végétaliennes)
Les Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées. Vous connaissez ? C’est la version vegan des célèbres yakitori : les brochettes de boulettes de poulet. Et c’est un délice ! Venez découvrir la recette !
Brochettes Aubergine-Fromage (version végétarienne des Yakitoris bœuf-fromage)
Vous connaissez forcément les brochettes japonaises appelées yakitoris ! Et notamment la version bien française : la brochette bœuf-fromage ! Et bien, voici la version végétarienne avec une fine tranche d’aubergine grillée à la sauce yakitori !
Orzotto aux Asperges Vertes, Courgettes et Citron
Allez, on profite encore un peu de la saison des asperges vertes avec cet orzotto aux courgettes, asperges et citron. Parfait pour changer agréablement du risotto !
Pâtes à la Crème d’Aubergine Rôtie, Basilic et Parmesan
Voici une recette de Pâtes à la Crème d’Aubergine Rôtie, Basilic et Parmesan. Très simple à préparer, elle s’inspire du pesto. L’aubergine apporte un crémeux incomparable !
Sauce Tomate Maison (pour Pâtes, Pizza, Lasagnes etc…)
Vous cherchez une sauce tomate maison qui fonctionne avec tout ? N’allez pas plus loin, elle est là ! Cette sauce est parfaite pour des plats de pâtes, des pizzas, et comme base pour à peu près tout ce que vous pouvez imaginer : lasagnes, gratin, boulettes, pizzas !
La recette est vegan !
Curry Massaman Végétarien simplifié (Curry Thaï Rouge à la Cacahuète)
Voici une recette simple de curry massaman : ce fameux curry rouge thaï à la cacahuète ! Un plat facile à faire, végétalien et plein de saveurs !
