des recettes de saison sans viande, végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
La courgette est un légume d’été léger et délicat, apprécié pour sa texture tendre et sa saveur subtile. La courgette fournit des vitamines du groupe B et du potassium, contribuant au bon fonctionnement musculaire. Polyvalente, elle peut être dégustée crue, râpée en salade, cuite à la vapeur, sautée à la poêle, intégrée dans des gratins, ou même utilisée dans des desserts pour apporter du moelleux. Découvrez nos recettes innovantes pour cuisiner la courgette sous toutes ses formes.
Je n’avais jamais mangé de courgettes crues jusqu’à récemment. Plus précisément, jusqu’à ce que j’achète un spiralizeur et que je commence à spiralizer à peu près tous les légumes qui me passent sous la main 🙂 J’ai spiralizé des patates douces, des carottes et des …
Une délicieuse recette de tarte salée à la courgette et au comté ! Une parfaite petite quiche végétarienne 🙂
Ce week-end, devinez qui était en charge de l’apéro ? Ma pomme ! Bien évidemment, j’ai préparé quelques unes de mes recettes préférées comme le caviar d’aubergine, le ktipiti et le dip petits pois menthe… Mais j’avais aussi envie d’innover un peu et d’ajouter une …
