Recent Posts

Aubergine en omelette à la Philippine 

Aubergine en omelette à la Philippine 

Voici une version revisitée des Aubergine en omelette à la Philippine aussi appelé Tortang Talong ! Un véritable délice !

Panna Cotta compoté de Brugnons et Miel

Panna Cotta compoté de Brugnons et Miel

Envie de légèreté et de fraicheur, cette panna cotta à la compoté de brugnons et au miel est faite pour vous. Fondante en bouche, la crème au lait d’amande se marie parfaitement avec la douceur des brugnons et du miel, un vrai délice !

Aubergines à la sauce tomate à la grecque

Aubergines à la sauce tomate à la grecque

Ces Aubergines à la sauce tomate à la grecque sont un plat de base chez moi. J’en mange au moins une fois par semaine quand c’est la saison !

Crème de feta à la betterave

Crème de feta à la betterave

Cette petite crème de feta à la betterave est non seulement originale mais en plus trop mignonne avec sa couleur toute rose !

Tartines aux asperges feta et citron 

Tartines aux asperges feta et citron 

J’adore déguster les asperges avec une petite vinaigrette. Mais ces Tartines aux asperges feta et citron sont d’autre niveau !

Tapenade d’olives vertes vegan

Tapenade d’olives vertes vegan

Pourquoi faire sa propre Tapenade d’olives vertes vegan ? La réponse est simple : parce que beaucoup des tapenades du commerce contiennent des anchois. Pour beaucoup, ça ne pose pas de problème. Et dans ce cas, tant mieux. Mais pour ceux qui auraient envie de 

Tarte fine courgette et burrata

Tarte fine courgette et burrata

Elle est bien belle cette petite Tarte fine courgette et burrata, non ? Je suis toujours trop heureuse de voir les courgettes réapparaître. Dès que la saison reprend, vous pouvez être sûres qu’il y en a tout le temps dans mon frigo. C’est le légume 

Velouté d’asperges blanches super crémeux

Velouté d’asperges blanches super crémeux

Ce velouté d’asperges blanches super crémeux est la recette qu’il vous faut en ce début de printemps ! Vous allez vous régaler !

Salade d’asperges à l’estragon

Salade d’asperges à l’estragon

Cette Salade d’asperges à l’estragon est une ode aux asperges ! C’est l’un des légumes que j’attends avec impatience à l’arrivée du printemps.

Gratin de blettes au comté

Gratin de blettes au comté

Une petite merveille ce Gratin de blettes au comté ! Idéal pour réchauffer les cœurs et les bidons des gourmands !

Ramen végétarien express

Ramen végétarien express

Cette recette de Ramen végétarien express est super pour les repas où vous n’avez pas trop de temps mais quand même envie de réconfort !

Quiche aux asperges chèvre et miel

Quiche aux asperges chèvre et miel

La saison des asperges bat son plein ! Et cette Quiche aux asperges chèvre et miel vous permettra d’en profiter à fond !

Crumble de Patate douce aux Noix de pécan (Sweet Potato Crunch)

Crumble de Patate douce aux Noix de pécan (Sweet Potato Crunch)

Une recette américaine vraiment très gourmande : le Crumble de patate douce aux noix de pécan ou Sweet potatoe crunch ! Un dessert original où la douceur et la rondeur de la patate douce se mêle aux saveurs chaudes épicées et au bon goût sucré et profond du sirop d’érable. Un mariage parfait avec le crumble à la noix de pécan.

Oignons farcis au riz et herbes fraîches

Oignons farcis au riz et herbes fraîches

Quelle découverte ces Oignons farcis au riz et herbes fraîches ! Je me suis inspirée de la cuisine libanaise pour cette recette.

Patates douces rôties épinards et reblochon

Patates douces rôties épinards et reblochon

Ces Patates douces rôties épinards et reblochon sont la décadence assurées ! Je vous les conseille les yeux fermés !

100K sur Instagram, 5 ans de blog : MERCIII

100K sur Instagram, 5 ans de blog : MERCIII

L’histoire de Free the Pickle, d’un rêve d’adolescentes à un métier passion et 100k abonnés sur Instagram! On vous raconte tout!

Quiche Chèvre et Épinards

Quiche Chèvre et Épinards

La Quiche Chèvre et Épinards : un grand classique ! Je vous donne ici ma recette. Elle est super simple. Et j’aime la préparer pour des invités. Ou juste pour les repas de la semaine. Ça se conserve bien une quiche. Facilement 3 jours au 

Salade épinards agrumes et fenouil

Salade épinards agrumes et fenouil

En ce moment, je raffole de salades d’hiver. Et voici la petite dernière : la Salade épinards agrumes et fenouil !

Crêpes épinards farine de pois chiches

Crêpes épinards farine de pois chiches

Des crêpes salées, ça vous tente ? Pour changer, voici de Crêpes épinards farine de pois chiches, d’inspiration indienne.

Salade d’épinards œufs et betterave

Salade d’épinards œufs et betterave

Cette salade d’épinards œufs et betterave est toute simple et complète. Prête en 20min, elle est parfaite pour un repas rapide d’hiver !

Crème feta tahini et patates douces

Crème feta tahini et patates douces

Cette recette de crème feta tahini et patates douces va très rapidement devenir votre nouvelle obsession !

Légumes racines hasselback beurre d’escargot

Légumes racines hasselback beurre d’escargot

Ces Légumes racines hasselback beurre d’escargot sont une petite merveille ! Tous vos légumes racines peuvent y passer !

Galettes de chou-fleur au curry

Galettes de chou-fleur au curry

Cette recette de Galettes de chou-fleur au curry est peut-être la … Dixième recette de chou-fleur que vous trouverez sur le blog !

Purée de céleri rave et fricassé de champignons

Purée de céleri rave et fricassé de champignons

Voici un plat qui regroupe toutes les qualités d’un bon repas d’hiver : Purée de céleri rave et fricassé de champignons.

Champignons farcis au Saint-Nectaire

Champignons farcis au Saint-Nectaire

Ces petits champignons farcis au Saint-Nectaire sont une idée originale. Parfait pour un apéro d’hiver en mode escargots au beurre persillé.

Pancakes Coréens aux légumes

Pancakes Coréens aux légumes

Ça faisait tellement longtemps que je voulais essayer de faire mes propres Pancakes Coréens aux légumes ! J’aurais dû m’y mettre plus tôt !

Chou-Fleur au four tout simple

Chou-Fleur au four tout simple

Ce Chou-Fleur au four tout simple est inspiré de la cuisine de ma mère ! J’ai eu envie de la cuisiner en reprenant sa façon de faire le poulet.

Velouté de chou-fleur super crémeux

Velouté de chou-fleur super crémeux

J’adore cette recette de Velouté de chou-fleur super crémeux ! Il est doux et réconfortant, facile à faire et parfait à congeler !

Salade d’hiver pécan betterave roquefort

Salade d’hiver pécan betterave roquefort

Cette Salade d’hiver pécan betterave roquefort est une petite pépite ! Elle est fraîche et c’est une explosion de couleurs et de saveurs !

Rillettes vegan 

Rillettes vegan 

Tentés par des Rillettes vegan ? A base de pleurotes, lentilles et noix, la texture est ouf et je ne vous parle même pas du goût !