Salade grecque

Salade grecque
Accéder directement à la recette

La salade grecque, la vraie, comme en Grèce, pleine de légumes d'été frais et de fêta !

Pour ceux qui ont la chance de connaître ce magnifique pays qu’est la Grèce, après le briam de légumes, aujourd’hui je vous propose une recette qui vous rappellera sans aucun doute votre séjour là-bas ! La salade grecque (xoriatiki) !

Pour ceux qui n’ont pas eu la chance encore de visiter ce beau pays, cette salade est un incontournable sur toutes les tables grecques, elle accompagne la plupart des repas. Bien sûr chaque région la prépare avec sa propre petite touche personnelle, je vais donc vous donner ma recette de famille.

Pour moi, c’est la salade d’été par excellence avec tous ces légumes frais de saison, des câpres, des olives et encore et toujours de la fêta… Toute la Grèce dans l’assiette quoi 🙂 La salade grecque, la vraie, comme en Grèce, pleine de légumes d'été frais et de fêta !En résumé, c’est incroyablement simple à faire, c’est bon, c’est frais et c’est sain ! Faîtes de ce grand classique grec, VOTRE grand classique de l’été !

Pour varier les plaisirs, on vous conseille aussi d’essayer la salade de quinoa à la coriandre, qui rafraichira vos journées (ou au moins, vos repas!)

La salade grecque, la vraie, comme en Grèce, pleine de légumes d'été frais et de fêta !

Salade Grecque

5 from 4 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4-5 to mates coupées
  • 1 concombre épluché et coupé
  • 3 poivrons verts coupés
  • 1 oignon rouge coupé en lamelles
  • 2 c-à-s de câpres
  • 3 c-à-s d’olives noires de préférence de kalamata
  • 150 g de fêta
  • 4 c-à-s d’huile d’olive
  • 1 c-à-s d’origan sec
  • sel poivre

Instructions
 

  • Mélanger tous les légumes dans un saladier, poser la fêta par dessus. Ajouter les olives, les câpres et l’origan. Verser l’huile d’olive par dessus.
  • Servir bien frais ! Dégustez et fermer le yeux, on croirait presque qu’on a les pieds dans la Méditerranée !
Tried this recipe?Let us know how it was!
La salade grecque, la vraie, comme en Grèce, pleine de légumes d'été frais et de fêta !


Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.