Étiquette : salade

Salade de Tagliatelles de Courgette crue à la Menthe

Salade de Tagliatelles de Courgette crue à la Menthe

Je n’avais jamais mangé de courgettes crues jusqu’à récemment. Plus précisément, jusqu’à ce que j’achète un spiralizeur et que je commence à spiralizer à peu près tous les légumes qui me passent sous la main 🙂 J’ai spiralizé des patates douces, des carottes et des […]

Salade d’Automne aux Légumes Rôtis

Salade d’Automne aux Légumes Rôtis

Entre Halloween et ce long weekend de quatre jours, il se peut qu’il y ait eu quelques excès alimentaires… Alors pour démarrer la semaine du bon pied et dans l’espoir de reprendre un régime plus sain, je vous propose une recette de salade ! Évidemment, […]

Salade Croquante de Chou au Sésame

Salade Croquante de Chou au Sésame

Seulement trois mots pour décrire cette salade : simplicité, fraîcheur et croquant. C’est fou ce que l’on peut faire avec seulement deux ingrédients et l’assaisonnement parfait. Au final, je ne saurais pas vous dire qui des légumes ou de la vinaigrette met en valeur l’autre. […]

Salade Endives Roquefort

Salade Endives Roquefort

L’endive, le roquefort et la pomme. Une alliance sublime (sans exagération) que je tiens de mon papa. Il m’a également transmis l’amour du Roquefort et tous les fromages puants sans distinctions. D’ailleurs, cet amour particulier me vaut parfois les foudres de mon amoureux… Dès que […]

Salade de Pâtes au Pesto d’Aubergine

Salade de Pâtes au Pesto d’Aubergine

Depuis ma recette de pesto express, je me suis découvert une passion pour les pestos maison, ça m’a donné envie de tester plein de combinaisons différentes. En plus, soyons honnête, c’est quand même génial le pesto ! Et vous savez ce qui est génial aussi […]

Salade Fraîche Quinoa Coriandre (Vegan, Sans Gluten)

Salade Fraîche Quinoa Coriandre (Vegan, Sans Gluten)

En ce moment, je suis carrément dans le mood des salades. (Pour plus d’idées tout en fraîcheur, retrouvez ma salade grecque, la salade de boulgour et halloumi ou encore la salade de lentilles et carottes aux épices marocaines !) Je pourrais essayer d’être plus audacieuse […]

Salade grecque

Salade grecque

La salade grecque, la vraie, comme en Grèce, pleine de légumes d’été frais et de fêta !

Salade de Boulgour et Halloumi

Salade de Boulgour et Halloumi

C’est enfin l’été et cette semaine il va faire chaud, très chaud ! Avec ces températures estivales, un peu de fraîcheur dans l’assiette est toujours la bienvenue. Pour changer de la « classique salade grecque« , cette salade de boulgour et halloumi a tout pour plaire. Suivez-nous […]

Salade Vegan de Lentilles et Carottes rôties aux épices marocaines

Salade Vegan de Lentilles et Carottes rôties aux épices marocaines

« Mais qu’est ce qu’il fait lourd ! » Avec ce temps, il y a comme une envie de fraîcheur dans l’assiette qui se fait ressentir. C’est effectivement la saison des salades, mais attention, même si on commence à penser au corps de rêve qu’on a envie […]


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