5 recettes pour cuisiner des blettes

5 recettes pour cuisiner des blettes

Des passionnés de blettes par ici ? Ou des novices qui découvrent ce légume ?

Je vous l’accorde, il est un peu intimidant à première vue. Que faire de ces grosses côtes blanches ? Et ces feuilles vertes ? Est-ce que ça cuit pareil, est-ce qu’on mange tout ?

Ou alors, vous êtes de ceux qui connaissent une seule recette avec des blettes. Parfois délicieuse. Du coup, vous ne faites que celle-ci et vous finissez par vous lasser. Ou alors, une recette pas top. Et du coup, vous pensez que vous n’aimez pas les blettes ? Mais en fait, c’est un légume super polyvalent, et vraiment pas si compliqué à préparer.

D’ailleurs, il faut l’objet de l’un des 3 menus de notre dernier ebook de batchcooking dédié au printemps !

Et voici, nos 5 recettes pour cuisiner des blettes, toutes végé, et toutes délicieuses !

Voici une recette pour cuisiner vos blettes un peu différemment ! En galettes avec du quinoa, du comté et de la farine de sarrasin ! Idéales pour garnir un burger, elle sont sans gluten et végétariennes.

Galettes Végétariennes de Blettes

Comment ne pas inclure ces galettes dans cet article sur nos 5 recettes pour cuisiner des blettes ! Délicieuses et faciles à faire !

Si vous aimez les samoussas, vous allez adorer ceux-là : aux blettes, fêta et cumin ! Cette recette est végétarienne et délicieuse :)

Samoussas aux Blettes, Cumin et Fêta (Végétarien)

Une de mes recette préférées ! Les blettes se marient super bien avec le cumin et le feta !

Vous aimez les blettes ? Oui, non ? Je vais vous les faire aimer !! Cette fois-ci avec un cake aux blettes, à la fêta et à la farine de pois chiche (sans gluten) !

Cake aux Blettes, Fêta, Pignons

Ce cake est sans gluten, on y retrouve de la feta (ingrédient fétiche dans ma cuisine) et des pignons ! Un régal 🙂

Quiche Blette Chèvre Sans Pâte (Sans Gluten)

Ces petites quiches sont juste sublimes. Et je n’exagère même pas !

Cette recette de lasagnes aux blettes est parfaite pour lancer la saison ! Hyper savoureuse, elle permet de redécouvrir ce légume !

Lasagnes aux Blettes

Et la petite dernière de cet article, les lasagnes aux blettes ! Un pur bonheur, réconfortant et décadent à souhait !



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