5 recettes pour cuisiner des blettes

Des passionnés de blettes par ici ? Ou des novices qui découvrent ce légume ?

Je vous l’accorde, il est un peu intimidant à première vue. Que faire de ces grosses côtes blanches ? Et ces feuilles vertes ? Est-ce que ça cuit pareil, est-ce qu’on mange tout ?

Ou alors, vous êtes de ceux qui connaissent une seule recette avec des blettes. Parfois délicieuse. Du coup, vous ne faites que celle-ci et vous finissez par vous lasser. Ou alors, une recette pas top. Et du coup, vous pensez que vous n’aimez pas les blettes ? Mais en fait, c’est un légume super polyvalent, et vraiment pas si compliqué à préparer.

D’ailleurs, il faut l’objet de l’un des 3 menus de notre dernier ebook de batchcooking dédié au printemps !

Et voici, nos 5 recettes pour cuisiner des blettes, toutes végé, et toutes délicieuses !

Galettes Végétariennes de Blettes

Comment ne pas inclure ces galettes dans cet article sur nos 5 recettes pour cuisiner des blettes ! Délicieuses et faciles à faire !

Samoussas aux Blettes, Cumin et Fêta (Végétarien)

Une de mes recette préférées ! Les blettes se marient super bien avec le cumin et le feta !

Cake aux Blettes, Fêta, Pignons

Ce cake est sans gluten, on y retrouve de la feta (ingrédient fétiche dans ma cuisine) et des pignons ! Un régal 🙂

Quiche Blette Chèvre Sans Pâte (Sans Gluten)

Ces petites quiches sont juste sublimes. Et je n’exagère même pas !

Lasagnes aux Blettes

Et la petite dernière de cet article, les lasagnes aux blettes ! Un pur bonheur, réconfortant et décadent à souhait !