Étiquette : tomate

Aubergines Farcies à l’Ottomane – Iman Bayildi (Vegan et Sans Gluten)

Aubergines Farcies à l’Ottomane – Iman Bayildi (Vegan et Sans Gluten)

Selon l’histoire, ces aubergines sont tellement délicieuses que lorsque l’Imam a qui elles ont été servies les a goûté, il s’est évanouit !  D’où le nom “l’Imam s’évanouit”. Et c’est vrai qu’elles sont absolument délicieuses ces aubergines farcies, avec leurs chairs fondantes et cette sauce […]

Aji à la Colombienne (Condiment Végan et Sans Gluten)

Aji à la Colombienne (Condiment Végan et Sans Gluten)

A chaque fois que je fais un plat d’inspiration latino, j’ai un peu la pression. Je sais que ma fidèle acolyte, Daniela, Colombienne de sang, et de culture culinaire, m’attendra au tournant pour me donner son verdict : “ça me fait penser à la Colombie!” […]

Salsa de Tomates Maison

Salsa de Tomates Maison

Vous ne trouvez pas que ça sent de plus en plus la fin de l’été ? En tout cas, j’espère vous apporter un peu de soleil en cette journée bien pluvieuse, avec ma dernière recette : une salsa de tomates maison ! Ce n’est pas […]


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