16 mars 2021

Frites de Patate Douce au Four

Parlons peu mais parlons bien les amis ! Qu’y a-t-il de meilleur que des frites de patates douces cuites au four avec quelques épices ? Pas grand chose, hein ?

Cette recette est SIMPLISSIME. Aucune compétence culinaire particulière n’est requise. A part, peut-être celle qui consiste à manier un couteau !

Si les patates douces sont bio, vous n’avez même pas besoin de les éplucher avant 🙂

Elles accompagneront à merveille vos burgers végétariens, vos sauces au yaourt, vos gyros… ou en fait absolument tout !

D’ailleurs, j’en profite pour vous mettre ici ma petite sélection de plats qui se marient particulièrement bien à ces frites : burger de haricots blancs, gyros vegan, tzatziki, galettes de lentilles corail, galettes de blettes !

arlons peu mais parlons bien les amis ! Qu'y a-t-il de meilleur que des frites de patates douces cuites au four avec quelques épices ? Pas grand chose, hein ? ette recette est SIMPLISSIME. Aucune compétence culinaire particulière n’est requise. A part, peut-être celle qui consiste à manier un couteau ! Si les patates douces sont bio, vous n’avez même pas besoin de les éplucher avant :) Elles accompagneront à merveille vos burgers végétariens, vos sauces au yaourt, vos gyros… ou en fait absolument tout !

Frites de Patate Douce au Four

Natacha

4.78 from 9 votes

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 30

Ingrédients

600 g de patate douce une grosse ou 2 petites
1 càc de paprika doux ou fumé en fonction des goûts
une pincée de piment
sel poivre
3 càs d’huile

Instructions

Préchauffez le four à 200*C.
Épluchez la patate douce et coupez-la en frites de taille égale.
Dans un saladier, mettez les frites, les épices et l’huile. Mélangez bien.
Couvrez une plaque de cuisson avec du papier cuisson et disposez les frites dessus en essayant qu’elles ne se chevauchent pas.
Enfournez à mi-hauteur pour 30 à 40min (en fonction de la taille de vos frites). Retournez les à mi-cuisson !