des recettes de saison sans viande, végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Quelle découverte cette Soupe aux deux lentilles et ras al hanout ! Cliquez sur “allez à la recette” pour aller directement sur le bloc recette avec la liste des ingrédients et les étapes. Alors, ce n’est pas une recette traditionnelle. Désolée pour les puristes. C’est …
Cette soupe de nouilles curry vert simplifié est une petite explosion gustative ! Tout se passe dans la pâte aromatique !
Ce velouté d’asperges blanches super crémeux est la recette qu’il vous faut en ce début de printemps ! Vous allez vous régaler !
Cette recette de Ramen végétarien express est super pour les repas où vous n’avez pas trop de temps mais quand même envie de réconfort !
J’adore cette recette de Velouté de chou-fleur super crémeux ! Il est doux et réconfortant, facile à faire et parfait à congeler !
Cette Soupe Thaï aux 2 Currys est parfaite avec les températures qui baissent ! Elle est à la fois réconfortante et parfumée.
La Soupe Grecque de Haricots Blancs (Fassolada) ! Recette toute simple et sans prétention, c’est pourtant une explosion de saveurs et de textures !
Les fakès, vous connaissez ? Ce sont les lentilles en grec, et en général, on les cuisine comme ça, en soupe, accompagnées de fêta et d’olives ! Le régal !
Voici une recette de soupe de chou vert et petit épeautre super simple à faire ! Elle est pleine de goût et bien équilibrée pour sortir de table rassasié !
Je vous propose un Ramen Végétarien au Miso et Tahini ! J’ai utilisé une base de gingembre, ail et tahini pour apporter du goût et de la richesse au bouillon. Bien sûr, de la feuille de nori et du miso blanc (à ajouter en fin de cuisson).
Et après, une touche de vinaigre de riz et d’huile de sésame pour perfectionner le goût ! Puis, de toute façon, au-delà du bouillon, le kiffe est dans la garniture. Vous n’êtes pas d’accord ? Des œufs mollets, des shiitakés grillés à l’ail, de la cébette ! Miam miam miam
Et si on se faisait une petite soupe froide ce soir ? Voici ma recette à base de courgettes et petits pois avec son granola croustillant ce soir ! Cette recette est vegan et zéro déchet !
La saison des soupes bat son plein ! Et pour changer un peu, je vous propose cette soupe aux pois chiches et légumes d’hiver façon chorba, pleine de saveurs et complètement végé (vegan) !
Voici ma recette fétiche de velouté de potimarron : seulement 3 ingrédients, et 5min de préparation ! Un délice !
Voici une recette simple et rapide à réaliser de soupe de coco-citronnelle vegan, d’inspiration thaî !
L’été est bien installé ! C’est le moins que l’on puisse dire ! Il fait beau, il fait chaud, et franchement, on se ferait bien une tartiflette, non ? Oui, je déconne. Aujourd’hui, je vous propose de contrer la chaleur tout en vous désaltérant et …
Une recette de soupe de lentilles végétarienne et sans gluten pour se réchauffer cet hiver !
Le cerfeuil tubéreux est un légume ancien, assez méconnu, que vous avez peut-être déjà vu sur les étals mais sans trop savoir de quoi il s’agissait. A première vue, il n’est pas plus sexy qu’un navet ou un panais, peut être même moins, étant donné …
Une recette de soupe végétalienne à la courge butternut et au gingembre, parfaite pour se réchauffer cet hiver ! #vegetarien #vegan #sansgluten
Une recette de soupe froide d’été à base de concombre, de menthe et de feta ! Un vrai régal végétarien !
