12 recettes de saison avec des légumes d’automne à cuisiner dès maintenant
Ça y est, l’automne est à nos portes, alors voici 12 recettes de saison avec des légumes d’automne à cuisiner dès maintenant. Et même si j’ai du mal à laisser partir l’été, je vous propose d’essayer d’accueillir avec plaisir cette nouvelle saison. Il y a plein de légumes de saison très sympa à cuisiner ! Des légumes racines aux courges en passant par les choux, voici une sélection de 12 recettes sympas et faciles à réaliser avec des légumes d’automne.
Voici les 12 recettes de saison avec des légumes d’automne à cuisiner dès maintenant
Butternut panée croustillante sans friture
L’automne est vraiment là avec cette recette de Butternut panée sans friture ! Cuite au four, elle est parfaite pour un repas automnal !
Parmentier vegan Potimarron Lentilles
Le plat reconfortant et nourrissant par excellence ! En effet, les parmentiers végé sont un grand classique de ma cuisine dès que les jours commencent à raccourcir.
Courge Butternut Hasselback à la Feta
Cette Courge Butternut Hasselback à la Feta est une Explosion de Saveurs Automnales ! Et elle est si belle !
Galettes de lentilles corail, cumin et blettes
Des galettes végétariennes complètes et super faciles à faire qui mettent en valeur les blettes et les lentilles corail.
Velouté de chou-fleur super crémeux
La saison des veloutés recommence ! Voilà de quoi mettre un peu de douceur dans nos coeurs !
Une des meilleures recettes pour accueillir le potimarron comme il se doit dans nos assiettes.
Velouté de Champignons Express
Ce velouté de Champignons Express est la recette confort d’automne par excellence ! Quand les journées commencent à raccourcir (help !) et que l’automne s’installe, rien de mieux qu’un velouté crémeux pour réchauffer les cœurs !
Quiche à la Courge, Chèvre et Champignons
Cette quiche va vous plonger directement dans les saveurs d’automne tout en vous faisant faire le plein de légumes de saison !
Salade d’Automne aux Choux de Bruxelles et Bacon de Carotte
Une salade réconfortante avec des choux de Bruxelles rôtis, des cranberries et un bacon de carotte végétal pour un plat automnal original.
Purée de Courge et ses Champignons à la Sauce Soja (Vegan, Sans Gluten)
Réconfort et retour en enfance assuré avec cette belle assiette de purée crémeuse et champignons laqués à la sauce soja !
Blesotto aux Champignons Sauvages (blé façon risotto)
Et voici un repas complet, de saison et original vous attend avec ce risotto de blé et ses champignons sauvages.
Légumes racines hasselback beurre d’escargot
Et c’est aussi l’occasion de retrouver nos légumes racines préférés, cuits au four !
Que pensez-vous de ces 12 recettes de saison avec des légumes d’automne à cuisiner dès maintenant ?
