Salade Croquante de Chou au Sésame
Une salade de chou blanc et de carottes crues, super croquantes, parfumée au sésame grillée ! Recette végétalienne #vegan #vegetarien
Toggle header
des recettes de saison sans viande, végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Recettes Salées
Tartes, gratins, salades, soupes, plats mijotés ou bowls complets… Retrouvez ici toutes nos recettes salées végétariennes, pour tous les jours ou pour recevoir, du dîner rapide au grand festin.
Muffins Butternut Féta
Une recette de muffins salés à la courge butternut et à la fêta ! Un vrai régal végétarien.
Pesto de Roquette
Une variante au pesto classique à base de basilic et de pignons de pin, ici la recette est faite avec de la roquette et des amandes, pour un résultat plus doux mais plein de goût ! Super simple et rapide à faire, c’est idéal pour un repas végétarien !
Salade Endives Roquefort
Une recette simple et rapide de pommes, endives, noix et roquefort pour le plaisir des papilles. Une recette végétarienne et sans gluten.
Gratin Potimarron Fenouil
Une recette de gratin végétarien avec une délicieuse association : le potimarron et le fenouil ! Un délice sans gluten !
Frites au four – Gros Sel et Romarin
De bonnes frites bien croustillantes, mais cuites au four, donc avec BEAUCOUP moins de matière grasse ! On oserait presque dire qu’elles sont #healthy ! Et en plus elles sont aromatisées au gros sel et romarin ! Un Délice (recette vegan, végétalienne, sans gluten)
Aquafaba maison
Vous vous demandez comment faire votre propre aquafaba ? La fameuse eau de cuisson des pois chiche qui remplace les œufs à merveille dans la cuisine vegan, voici la méthode !
Recette vegan, végétalienne, sans gluten.
Mayo Vegan
La recette ultime de la mayonnais vegan (ou veganaise pour les intimes) faite à partir d’aquafaba, la fameuse eau de cuisson des pois chiches. Adaptée au régime sans gluten et sans oeuf !
Patties Shitaké Pois Chiches – Burger Vegan
Une recette de burger vegan à base de champignons shitaké et de pois chiche !
Tarte salée Courgette Comté
Une délicieuse recette de tarte salée à la courgette et au comté ! Une parfaite petite quiche végétarienne 🙂
Wok de Nouilles de Légumes
Un wok de nouilles de légumes sautées, avec une sauce gingembre, cacahuète et citron vert ! Recette vegan et adaptable sans gluten.
Tartines Fromage Frais Patate Douce
Une recette de tartines au fromage frais, ail et ciboulette avec des petits cubes fondants de patate douce ! Un délice pour l’apéro. Recette végétarienne.
Quesadillas Végétariennes
Cette semaine, on vous a promis de l’évasion et après le guacamole de Dani, j’étais bien inspirée. On reste du côté du Mexique, avec une recette ludique qui plaira aux petits comme aux grands : les quesadillas. C’est assez facile à préparer et personnalisable à …
Salsa de Tomates Maison
Faire sa salsa maison, quel bonheur pour y tremper ses tortillas à l’apéro ! Avec de bonnes tomates fraîches, de la coriandre et du citron vert ! Recette vegan, végétariennes, sans gluten
Poivrons Marinés
Une recette simple et facile de poivrons marinés à l’ail et à l’huile d’olive. Parfaits pour accompagnés les salades, les bbq, ou en apéro ! (végétarien, vegan, sans gluten)
Dip Courgette Tahini
Ce week-end, devinez qui était en charge de l’apéro ? Ma pomme ! Bien évidemment, j’ai préparé quelques unes de mes recettes préférées comme le caviar d’aubergine, le ktipiti et le dip petits pois menthe… Mais j’avais aussi envie d’innover un peu et d’ajouter une …
Dip Poivron Rouge Fêta (Ktipiti)
Le ktipiti, une spécialité grecque à base de poivrons rouges et de fêta. Idéal comme dip végétarien et sans gluten à l’apéro !
Salade Fraîche Quinoa Coriandre (Vegan, Sans Gluten)
En ce moment, je suis carrément dans le mood des salades. (Pour plus d’idées tout en fraîcheur, retrouvez ma salade grecque, la salade de boulgour et halloumi ou encore la salade de lentilles et carottes aux épices marocaines !) Je pourrais essayer d’être plus audacieuse …
Pesto Express
Aaaah le pesto ! Ce grand classique italien que l’on retrouve souvent dans nos placards. Il accompagne nos pâtes et nos salades, mais il peut également être utilisé dans de nombreux plats.
Salade grecque
La salade grecque, la vraie, comme en Grèce, pleine de légumes d’été frais et de fêta !
Tartines de Brie et Poire caramélisée
Des tartines croustillantes avec du brie fondant et des poires caramélisées. Une idée parfaite pour l’apéro ou pour le dîner accompagnées d’une salade ! #végétarien
Soupe de Concombre Menthe Fêta
Une recette de soupe froide d’été à base de concombre, de menthe et de feta ! Un vrai régal végétarien !
Briam de légumes
Le briam a toujours été l’un de mes plats préférés. J’ai appris cette recette quand j’avais 15ans, pendant des vacances en Crète … Je vous laisse imaginer le nombre de briams préparés depuis (non, je ne donnerai pas mon âge) !
Curry de légumes vegan
Envie d’épater votre famille et/ou vos amis? Et si vous leur prépariez un curry fait maison ! Ce plat original conjugue à la fois l’évasion, avec une explosion de saveurs et d’épices, mais aussi un côté « confort food » par sa douceur et son crémeux. Il …
Tartines Figues Chèvre Miel
Une idée archi simple pour un apéro dînatoire ou un dîner en tout simplicité avec ces tartines chèvre/figue. Recette végétarienne.
Salade de Boulgour et Halloumi
C’est enfin l’été et cette semaine il va faire chaud, très chaud ! Avec ces températures estivales, un peu de fraîcheur dans l’assiette est toujours la bienvenue. Pour changer de la « classique salade grecque« , cette salade de boulgour et halloumi a tout pour plaire.
Burger Végétarien – Galettes Aubergine Cheddar
A tous les viandards, ce veggie burger va vous steacker ! Ha ha ha… Plus sérieusement, amis carnivores, ce qui est génial avec ce burger c’est qu’il est garanti 100% zéro frustration. Quand l’un de nos testeurs l’a goûté, il n’y a vu que du …
Dip Petits Pois Menthe
Est-ce que vous avez l’impression de toujours servir la même chose à l’apéro ? Du houmous, ou du caviar d’aubergines ? En même temps, ce n’est pas évident de trouver des idées originales qui plaisent à tout le monde. Eh bien, figurez-vous que cette recette répond …
Salade Vegan de Lentilles et Carottes
Voyagez avec cette recette de Salade Vegan de Lentilles et Carottes aux épices marocaines !
