Nos idées de plats pour un Menu de Noël Végétarien ou Vegan
La magie de Noël va s’installer petit à petit, et avec ça, les non-mangeurs de viande vont commencer à se creuser la tête pour savoir ce qu’ils vont bien pouvoir mettre au menu qui respecte leur conviction mais qui soit aussi suffisamment festif pour que toute la famille s’y retrouve. Ce n’est jamais évident de trouver son menu de Noël, qu’il soit végétarien ou vegan.
On sait, par expérience, que ce n’est pas facile de faire oublier le foie gras (…), le saumon fumé, les grosses volailles et autres traditions carnées, alors on s’efforce de vous proposer quelques idées de menu de Noël végétarien !
Voici un récapitulatif de nos meilleures idées de plats pour Noël, allant de l’apéritif jusqu’au dessert. Ces recettes sont toutes végétariennes, et certains sont même véganes, et/ou sans gluten.
Des petites aumônières à préparer en entrée ou en plat principal !
Des petits rôtis tout mignon et tout vegan 🙂 Pour un Noël végétal qui va illusion !
Tourtes Vegan Potimarron et Châtaignes
Ces tourtes sont délicieuses et super simples à faire ! Donc parfaites pour un repas sans prise de tête en cuisine !
Sapin de Noël aux Fromages à Fondue
Un sapin de Noël fourré aux fromages à fondue ! Un petit régal à réaliser avec vos enfants !
Voici une recette simple et prête en 5min de tartinade de la mer (végétarienne) qui plaira à tout le monde !
Elle est idéale pour des apéros festifs !
Bouchées de Polenta aux Champignons Caramélisés (Vegan & Sans Gluten)
Des petites bouchées super mignonnes et originales !
Œufs Cocotte aux Morilles à la vapeur
Voici une recette d’œufs cocotte aux morilles ! J’ai utilisé une cuisson à la vapeur pour cette belle entrée végétarienne de Fêtes !
Pâté Vegan aux Cèpes et Noisettes (Vegan & Sans Gluten)
La texture et le goût sont impressionnants ! Et les non-avertis n’y verront que du feu.
Toasts Vegans à la crème de Cèpes et Marrons Caramélisés
Parfaits pour un apéro de Fëtes gourmands et faciles !
Bouchées Oignons à la Bière et Chèvre
Un vrai régal, facile à réaliser !
Petits Chaussons Brie et Airelles au Porto
Les airelles confites au Porto apportent une touche super festive à ces petits chaussons de brie.
Rôti Vegan aux Cèpes (Vegan & Sans Gluten)
Un rôti 100% végétal, et en plus, il est simple à réaliser !
La sauce parfaite pour accompagner vos rôtis de Noël ou tout autre plat d’ailleurs !
Tourte aux Châtaignes et Champignons
Une tourte bien épaisse et pleine de bonnes choses 🙂
Parmentier aux Morilles (Vegan & Sans Gluten)
Pour les fanas de morilles, on ne fait pas mieux que ce parmentier gourmand.
Velouté de Cerfeuil Tubéreux (Vegan & Sans Gluten)
On ne trouve les cerfeuils tubéreux qu’en cette saison ! Profitons-en, c’est tellement bon 🙂
Rôti de Haricots Blancs et sa farce de Châtaignes et Pomme
Une recette qui demande un certain niveau en cuisine, mais parfaite pour retrouver le bon goût de la farce de Noël.
Poires pochées au Vin Chaud de Noël
Des poires pochées dans un vin chaud épicé qui rappelle l’ambiance des marchés de Noël. Très photogéniques mais surtout délicieuses, ces poires sirupeuses feront sensation lors de vos dîners en famille ou entre amis pendant les fêtes !
Un pain d’épices végane super moelleux et délicatement parfumé à l’orange. Sucré et épicé juste comme il faut, il fera le bonheur des petits comme des grands.
Truffes Vegans à la Noix de Coco
De bonnes truffes faites maison en un temps record ! Miam !
Brioche de Noël Flocon de Neige
Cette superbe brioche bien moelleuse en forme de flocon de neige !
Ce superbe gâteau revisité pour Noël !
Une adaptation qu’on vous à concocté exprès pour Noël 🙂
Sablés Linzer à la confiture (Vegan)
Tellement mignons, et succulents !
S’il y a bien un moment pour réaliser ces petites merveilles, c’est bien à Noël !
Parfaits pour se mettre dans l’ambiance et s’amuser en les préparant !
Le grand classique de Noël à faire soi-même 🙂
Bonjour à vous deux ! Je découvre votre blog aujourd’hui…. Et il y a tellement de belles idées que j’ai envie de passer ma journée à vous lire 😁 cet article à lui seul vient me réconcilier avec les repas de fêtes végé. Je poursuis ma découverte…. À bientôt au détour d’un commentaire.
Oh mais c’est trop gentil comme commentaire 🙂 On est ravie que notre blog vous plaise ! A très vite du coup (au détour d’un commentaire :p). Bonnes fêtes de fin d’année !