des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Depuis l’acquisition de mon appareil à spiraliser (un “spirulaïzeur”), je n’avais qu’une hâte : vous préparer une recette à base de spaghetti de légumes ! Il ne m’a pas fallu plus de 3 minutes après l’avoir sorti de son emballage, pour déjà être en train […]
La recette du jour est un peu spéciale. Il s’agit de notre première réalisation dans le cadre d’une participation à un défi culinaire ! Ce concept porte le nom de Battle Food et il a été créé par Carole du blog Sunrise over sea. Tout […]
Une petite tartine ça vous dit ? Celle ci est tel un petit nuage mêlant douceur et fraîcheur. Comme quoi ce sont parfois les petits plaisirs simples qui nous apportent le plus de réconfort. Cette recette est garantie 100% sans prise de tête, que ce […]
Voici un petit tuto pour tous les courageux qui décideraient de se lancer dans la préparation d’artichauts frais !
Une des chose que j’apprécie tout particulièrement quand je cuisine, c’est la petite histoire derrière chaque recette. Cela peut être une envie qui se concrétise, une erreur qui tourne délicieusement bien, une tradition familiale qui se transmet d’une génération à une autre et parfois un […]
Pour finir notre semaine “évasion” en beauté, je me suis inspirée d’un fruit que l’on retrouve dans toutes les recettes de cette semaine : le citron vert ! N’ayant pas oublié l’évènement principal de l’actualité de la semaine, la rentrée, j’ai pensé que des petits […]
Cette semaine, on vous a promis de l’évasion et après le guacamole de Dani, j’étais bien inspirée. On reste du côté du Mexique, avec une recette ludique qui plaira aux petits comme aux grands : les quesadillas. C’est assez facile à préparer et personnalisable à […]
Aujourd’hui c’est la rentrée des classes ! Les grandes vacances sont officiellement terminées et une toute nouvelle année scolaire va débuter. J’ai toujours adoré “la rentrée”, c’est comme un nouveau départ, une nouvelle aventure. Mais la rentrée, c’est aussi la nostalgie, et la recette d’aujourd’hui […]
Avec la rentrée qui pointe le bout de son nez, j’avais envie de vous proposer une recette de cookies maison. Non seulement cette recette ravira les enfants mais elle fera également fureur auprès des grands enfants… Peut-être même un peu trop, hehe 🙂 Je dois […]
Vous ne trouvez pas que ça sent de plus en plus la fin de l’été ? En tout cas, j’espère vous apporter un peu de soleil en cette journée bien pluvieuse, avec ma dernière recette : une salsa de tomates maison ! Ce n’est pas […]
J’ai réalisé cette recette il y a presque un mois maintenant, et c’est seulement aujourd’hui que je me rends compte qu’elle n’a jamais été publiée ! Nous allons donc remonter le temps ensemble, pour revenir à la toute fin du mois de juillet, c’était la […]
A l’approche du week-end, je voulais partager avec vous une recette que j’ai réalisé à maintes reprises cet été : des poivrons marinés. Cette recette, simple à faire, est idéale pour agrémenter un apéro, à mettre sur des tartines, dans les salades ou en accompagnement […]
L’autre jour, j’ai complètement craqué pour de magnifiques framboises du marché. En rentrant, j’ai dévoré la moitié des framboises telles quelles (elles étaient beaucoup trop belles et bien charnues pour y résister), heureusement j’ai réussi à sauver l’autre moitié pour ma recette du jour. J’avais […]
Cette semaine, c’est déjà l’heure de la reprise pour certains (pour les autres, profitez tant que vous pouvez). Souvent, au moment de la reprise, on rentre de vacances reboosté et plein de bonne volonté. C’est un peu comme un “nouvel an intermédiaire”, où on prend […]
J’ai toujours aimé les tartes façon pie. De la plus simple à la plus travaillée, elles sont généreuses, appétissantes et gourmandes. Il est difficile de ne pas craquer… Clairement, moi, je craque ! En plus, je trouve que c’est plutôt sympa et relativement simple à […]
Ce week-end, devinez qui était en charge de l’apéro ? Ma pomme ! Bien évidemment, j’ai préparé quelques unes de mes recettes préférées comme le caviar d’aubergine, le ktipiti et le dip petits pois menthe… Mais j’avais aussi envie d’innover un peu et d’ajouter une […]
Dans mon dernier article, je déclarais ma flamme à ce magnifique légume-fruit qu’est l’aubergine. J’ai donc eu envie de lui faire honneur une nouvelle fois et de vous régaler avec une recette hyper simple ! Cette recette d’aubergines gratinées, je l’ai héritée de ma grand-mère. […]
Depuis ma recette de pesto express, je me suis découvert une passion pour les pestos maison, ça m’a donné envie de tester plein de combinaisons différentes. En plus, soyons honnête, c’est quand même génial le pesto ! Et vous savez ce qui est génial aussi […]
J’ai rêvé de cinnamon rolls il y a quelques jours et depuis je ne fais qu’y penser… Sauf qu’avec cette météo caniculaire, j’avais un peu honte de vous proposer une recette plutôt automnale, voir hivernale. Les amoureux (j’en connais beaucoup mais je ne citerais pas […]
Il fait chaud. Genre très très chaud. Oui, c’est ce qu’on appelle la canicule. Je ne voudrais froisser personne (surtout ceux qui sont au bureau), mais j’écris actuellement cet article en maillot de bain, sous la pergola, au bord de la piscine (avoir des […]
Il y a quelques semaines, en faisant mes courses, je me suis retrouvée nez à nez avec une énorme cagette de framboises… Forcément j’ai craqué ! Mais je dois dire que j’ai bien fait car j’ai été bien inspirée.
En ce moment, je suis carrément dans le mood des salades. Je pourrais essayer d’être plus audacieuse et tenter de vous conquérir avec une soupe à l’oignon en pleine canicule, mais non. Peut-être l’année prochaine :).
Aaaah le pesto ! Ce grand classique italien que l’on retrouve souvent dans nos placards. Il accompagne nos pâtes et nos salades, mais il peut également être utilisé dans de nombreux plats.
Depuis quelques temps, Natacha me réclamait une recette de panna cotta et comme je ne peux rien lui refuser bien longtemps, cette semaine j’ai décidé de lui faire plaisir !
Pour ceux qui ont la chance de connaître ce magnifique pays qu’est la Grèce, après le briam de légumes, aujourd’hui je vous propose une recette qui vous rappellera sans aucun doute votre séjour là-bas ! La salade grecque (xoriatiki) !
En ce moment, c’est la pleine saison des poires d’été et c’est sur la Williams que j’ai jeté mon dévolu.
Cette tarte aux pêches est l’incarnation même du dessert d’été de rêve. Rien qu’en y repensant, on soupire de joie et on pleure de nostalgie…
C’est une présentation classique qui fonctionne très bien pour toutes les pies. Des bandes de pâtes ou lanières disposées en forme de croisillons, ce n’est vraiment pas difficile à faire ! A vous de choisir la largeur des bandes, les plus fines demanderont plus de […]
Cette soupe froide est l’entrée idéale pour cet été ! Je dirais même le dîner parfait car pourquoi ne pas aussi la servir en plat. Avec cette chaleur, on est toujours à la recherche d’idées de recettes faciles et surtout rapides pour un dîner léger […]
Un week-end plus patriotique que celui-ci, ça n’existe pas ! Entre la fête nationale d’aujourd’hui et la finale des bleus demain, c’est le moment ou jamais de revêtir les couleurs de la France. C’est donc en parfaites citoyennes que nous avons été inspirées pour la […]
Ça vous arrive d’avoir une envie soudaine de chocolat ? Et si on vous disait, qu’en moins d’une heure, vous pouvez avoir ces magnifiques brownies entre vos doigts et surtout sous la dent !
Le briam a toujours été l’un de mes plats préférés. J’ai appris cette recette quand j’avais 15ans, pendant des vacances en Crète … Je vous laisse imaginer le nombre de briams préparés depuis (non, je ne donnerai pas mon âge) !
J’adore les muffins. De souvenir, mes premières expérimentations culinaires étaient des recettes de muffins. C’était au lycée, je pense avoir fait à peu près une centaine de fournées de muffins fourrés au Nutella à l’époque… C’était avant que je découvre les muffins à la myrtille, […]
Nous avons LA solution ! Mais la solution à quoi ? A cette chaleur de folie !!! Ce frappé sera votre kit de survie de l’été. Seulement quelques ingrédients suffisent pour vous désaltérer avec cette potion magique ultra rafraîchissante ! Assurez vous de faire le […]
Les caprices de femmes vous connaissez ? (Natacha pense que c’est très misogyne de dire ça) Bin c’est un peu ce qui s’est passé avec cette recette… Nous adorons toutes les deux les Carrot Cakes mais nous sommes aussi d’accord pour dire que c’est une […]
Envie d’épater votre famille et/ou vos amis? Et si vous leur prépariez un curry fait maison ! Ce plat original conjugue à la fois l’évasion, avec une explosion de saveurs et d’épices, mais aussi un côté « confort food » par sa douceur et son crémeux. Il […]
Les premières figues sont là !! Ce fruit gourmand et gorgé de soleil qui nous fait dire que l’été, le vrai, s’est installé. Oscillant entre saveurs douces et acidulées, les figues ont une chair onctueuse et rafraîchissante.
Un dessert au rendu super joli (instagrammable à fond), sans cuisson et plutôt facile à faire, ça existe ! Cette charlotte aux fraises aux allures ultra girly en est la preuve.
C’est enfin l’été et cette semaine il va faire chaud, très chaud ! Avec ces températures estivales, un peu de fraîcheur dans l’assiette est toujours la bienvenue. Pour changer de la “classique salade grecque“, cette salade de boulgour et halloumi a tout pour plaire.
Quand quelque chose d’aussi bon est aussi facile et rapide à faire, pourquoi s’en priver ? Non mais franchement, que ce soit dans les cafés branchés ou sur Instagram, les pancakes, c’est le genre de plat qui fait rêver.
