des recettes de saison végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Voici une recette pour cuisiner vos blettes un peu différemment ! En galettes avec du quinoa, du comté et de la farine de sarrasin ! Idéales pour garnir un burger, elle sont sans gluten et végétariennes.
Redécouvrez le pamplemousse avec ce cake ultra moelleux végane ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs (et de bonheur) de cet agrume trop souvent oublié quand on parle de dessert. Mon conseil : em /pressez vous de l’essayer !
Découvrez cette façon de cuisiner le chou fleur, dans une sauce caramélisée au sésame et au gingembre (d’inspiration coréenne) ! Cette recette est végane.
Voici une recette de piperade en mode zéro dechet, avec des poivrons et des fanes de radis ! Cette recette est vegan et sans gluten ! Miam !
Découvrez ces muffins aux fleurs de sureau et au zeste de citron ! Ils sont faciles à préparer et super moelleux ! Une façon originale de cuisiner les fleurs de sureau !
Découvrez cette recette bluffante de gyros végétariens (ou vegans) tout comme en Grèce! Avec des belles pitas maison bien épaisses, du tzatziki et surtout des pleurotes marinées à tomber par terre !
Très connu dans les pays anglo-saxons, le banana bread a rapidement et très facilement conquis le coeur et les papilles des gourmands du monde entier. Devenu un grand classique des brunchs, goûters et autres pauses gourmandes, il n’y a pas de recette standard. La preuve, cette version végane est déjà la deuxième recette de banana bread sur le blog, et je ne compte pas m’arrêter là !
Voici la recette pour faire son houmous soi-même ! C’est non seulement super simple, mais aussi super rapide, alors pourquoi se priver 🙂
Découvrez cette idée de repas vegan super simple et rapide à réaliser et à emmener au travail pour le déjeuner !
Avec des champignons de paris caramélisés et des fanes de radis sautées !
Des muffins au chocolat véganes super méga moelleux comme vous n’en avez jamais vu ! Le secret? De la courgette râpée !
Voici la recette de tzatziki de ma famille ! Une recette dont le secret est très peu et mal gardé puisqu’on la partage avec qui veut, et que maintenant, je la mets sur le blog ! En gros, du concombre râpé, du yaourt, de l’ail, du citron et de l’huile, et c’est plié !
Faire ses pitas maisons ? C’est vraiment pas si compliqué que ça ! Un peu de farine, de levure boulangère et d’huile d’olive et en gros… c’est tout ! La recette et le pas à pas ici !
Une couche de biscuit aux agrumes, de la crème fouettée maison au mascarpone et des fraises sucrées, encore une couche de biscuits, et encore un peu de crème fouettée et un soupçon fraises et de sirop de fraises et voilà, Madame, Monsieur, laissez nous vous présenter le shortcake aux fraises ! Dessert indémodable anglais, rebaptisé “burger à la fraise” chez FreeThePickle !
Le dulce de leche ou confiture de lait est une préparation super crémeuse à base de lait et de sucre cuits à feu doux jusqu’à épaississement et obtention de cette jolie couleur caramel ! Cette friandise étalable porte vraiment bien son nom !
Découvrez cette recette de nouilles sobas en salade avec des légumes vinaigrés croquants et une délicieuse sauce crémeuse au sésame !
La salade est vegane 🙂
Le Banoffee est un dessert délicieux, riche et surtout très facile à préparer. Constitué d’une croûte de biscuits thé, de dulce de leche, de tranches de bananes, le tout garni de crème fouettée maison ! Le mot que vous cherchez est : “MIAM” !
l y a des jours comme ça… on a besoin de réconfort… et perso, aujourd’hui, je ne dis pas non à un peu de réconfort dans mon assiette !
Ce gratin de pâtes végétarien aux 3 fromages, aux artichauts et épinards est fait pour ça ! Je dirai même que c’est sa raison d’être !
Simple et délicieuse, voici notre définition de la tarte aux pommes rustique par excellence. Une pâte brisée sucrée, des pommes fondantes et légèrement caramélisées, un véritable bonheur !
Découvrez cette recette de crème d’asperges citronnée qui accompagnera parfaitement des tagliatelles !
Recette végétarienne avec possibilité de veganiser
Voici la recette simple et rapide pour faire votre propre parmesan végétal, idéal pour accompagner vos plats de pâtes, vos salades et autres préparations !
Voici une recette simple, avec seulement 4 ingrédients pour faire vos propres tagliatelles maison, et sans machine !
Gourmandes et super croquantes, ces pralines maison sont très simples à réaliser. Des fruits secs torréfiés, du sirop pour les enrober et boum le tour est joué ! A déguster, entières, ou réduites en pralin ou encore bien mixées en praliné… Gourmandise illimitée garantie !
Découvrez cette recette de galettes de légumes végan et sans gluten avec des carottes et des lentilles corail ! Une recette parfaite pour les enfants et les plus grands 🙂
Voici une recette toute simple de moelleux au chocolat sans beurre et sans farine !
Un délice sans gluten !
Une recette végan et sans gluten de ragoût de pois chiches aux épinards et beurre de cacahuète façon curry !
Simple, efficace, recette parfaite pour le confinement (ou pas d’ailleurs) !
Voici un top 10 de nos recettes véganes sucrées qui ne nécessitent pas de four. Cet article est spécialement dédicacées à tous ceux qui sont confinés sans four ! Mais bien sûr, tout le monde peut en bénéficier 🙂
Courage à tous !
Restez chez vous !
Hello mes chers Pickles ! Voici une recette super simple et rapide pour réaliser des tortillas (vegan) hyper moelleuses avec seulement 4 ingrédients. Je ne sais pas pour vous, mais dans cette période de confinement, mon humeur oscille souvent entre “grand désespoir, arrête d’écouter les…
Voici un top 10 de nos recettes les plus longues. Elles sont toutes végétariennes ou vegan.
Cet article est un clin d’oeil à tous ceux, qui, comme nous, sont en confinement et ont besoin de s’occuper les mains et l’esprit !
Courage à tous 🙂
Restez chez vous !
Ces poires feuilletées sont la définition même du dessert simple, rapide et délicieux (et super stylé aussi). Laissez vous séduire par le fondant des poires à la vanille et le croustillant de la pâte feuilletée sucrée.
Une recette super simple et rapide de petits oignons doux au vinaigre ! Végétalien et Sans Gluten.
Des barres énergétiques aux fruits secs et aux noix faciles à préparer avec seulement 8 ingrédients. Faciles à préparer, ultra saine, véganes et sans gluten.
Découvrez la recette de cette salade d’hiver, au houmous, quinoa et cranberries séchées !
Des mini beignets de carnaval pour Mardi gras ultra moelleux ! Natures ou fourrés au chocolat, recouverts d’une fine couche de sucre, ils sont absolument délicieux et complètement addictifs !
Véganes et sans cuisson, faites le plein de vitamines et d’énergie avec ces superbes tartelettes composées d’une pâte aux fruits secs (pistaches, cranberries, dattes), recouvertes de yaourt végétal et de tranches de kiwi bien fraîches !
Une recette de crème de haricots blancs et champignons pour une tartinade vegan et sans gluten ! Parfaite pour un apéro de saison 🙂
Une recette de sauce bolognaise vegan à base de petits légumes et de protéines de soja texturées (le tout sans gluten!) miam miam !
Une recette super simple et rapide de riz au kimchi et au chou chinois (napa) frais !
Une recette vegan et sans gluten !
Ce flan pâtissier végane n’a rien à envier à la version classique. Avec ses belles couleurs et sa tenue impeccable, sa texture parfaite et son goût merveilleusement vanillé, il a tout pour plaire !
Que diriez-vous d’une recette de muffins végétariens et salés pour égayer un peu cette fin de semaine glacée ? La semaine a été un peu dure pour tout le monde j’ai l’impression ! La détente des vacances de Noël comment à vraiment s’éloigner… Et ce…
Une recette de risotto vegan à la courge butternut et aux noisettes concassées ! Réconfortant et facile à faire 🙂
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Natacha et Daniela
