Houmous Classique Maison
Voici la recette pour faire son houmous soi-même ! C’est non seulement super simple, mais aussi super rapide, alors pourquoi se priver 🙂
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des recettes de saison sans viande, végétariennes, parfois vegan, toujours délicieuses
Été
Champignons Caramélisés à la Sauce Soja et Fanes Sautées (repas vegan super rapide)
Découvrez cette idée de repas vegan super simple et rapide à réaliser et à emmener au travail pour le déjeuner !
Avec des champignons de paris caramélisés et des fanes de radis sautées !
Muffins Vegan Chocolat Courgette
Des muffins au chocolat véganes super méga moelleux comme vous n’en avez jamais vu ! Le secret? De la courgette râpée !
Tzatziki – Sauce au Concombre et Yaourt (la recette de ma famille)
Voici la recette de tzatziki de ma famille ! Une recette dont le secret est très peu et mal gardé puisqu’on la partage avec qui veut, et que maintenant, je la mets sur le blog ! En gros, du concombre râpé, du yaourt, de l’ail, du citron et de l’huile, et c’est plié !
Pains Pitas Maison (version épaisse)
Faire ses pitas maisons ? C’est vraiment pas si compliqué que ça ! Un peu de farine, de levure boulangère et d’huile d’olive et en gros… c’est tout ! La recette et le pas à pas ici !
Dulce de leche
Le dulce de leche ou confiture de lait est une préparation super crémeuse à base de lait et de sucre cuits à feu doux jusqu’à épaississement et obtention de cette jolie couleur caramel ! Cette friandise étalable porte vraiment bien son nom !
Nouilles Sobas aux Légumes et Sésame (Salade Vegane)
Découvrez cette recette de nouilles sobas en salade avec des légumes vinaigrés croquants et une délicieuse sauce crémeuse au sésame !
La salade est vegane 🙂
Tarte aux Pommes Rustique
Simple et délicieuse, voici notre définition de la tarte aux pommes rustique par excellence. Une pâte brisée sucrée, des pommes fondantes et légèrement caramélisées, un véritable bonheur !
Tagliatelles Maison sans machine
Voici une recette simple, avec seulement 4 ingrédients pour faire vos propres tagliatelles maison, et sans machine !
Pralines Amande Noisette Maison
Gourmandes et super croquantes, ces pralines maison sont très simples à réaliser. Des fruits secs torréfiés, du sirop pour les enrober et boum le tour est joué ! A déguster, entières, ou réduites en pralin ou encore bien mixées en praliné… Gourmandise illimitée garantie !
Galettes de Lentilles Corail et Carottes
Découvrez cette recette de galettes de légumes végan et sans gluten avec des carottes et des lentilles corail ! Une recette parfaite pour les enfants et les plus grands 🙂
Moelleux au Chocolat sans Farine et sans Beurre
Voici une recette toute simple de moelleux au chocolat sans beurre et sans farine !
Un délice sans gluten !
Tortillas à la Pomme de Terre (Vegan)
Hello mes chers Pickles ! Voici une recette super simple et rapide pour réaliser des tortillas (vegan) hyper moelleuses avec seulement 4 ingrédients. Je ne sais pas pour vous, mais dans cette période de confinement, mon humeur oscille souvent entre “grand désespoir, arrête d’écouter les …
Oignons Doux Vinaigrés (Vegan, Sans Gluten)
Une recette super simple et rapide de petits oignons doux au vinaigre ! Végétalien et Sans Gluten.
Barres Cajou Coco (Véganes et Sans gluten)
Des barres énergétiques aux fruits secs et aux noix faciles à préparer avec seulement 8 ingrédients. Faciles à préparer, ultra saine, véganes et sans gluten.
Sauce bolognaise aux Protéines de Soja Texturées
Une recette de sauce bolognaise vegan à base de petits légumes et de protéines de soja texturées (le tout sans gluten!) miam miam !
Flan Pâtissier Vegan
Ce flan pâtissier végane n’a rien à envier à la version classique. Avec ses belles couleurs et sa tenue impeccable, sa texture parfaite et son goût merveilleusement vanillé, il a tout pour plaire !
Scones aux Pépites de Chocolat
Ces scones au chocolat au bon goût de beurre sont si tendres qu’ils fondent presque en bouche (mi-sablés, mi-moelleux). Ils sont légèrement sucrés mais avec plein de pépites de chocolat pour compenser !
Sauce Gravy Vegan (Sauce brune pour vos rôtis et plats vegans)
Faites votre propre sauce gravy végétalienne pour accompagner vos plats et accompagnements, elle sera idéale avec votre rôti vegan du Réveillon !
Galettes de Pommes de Terre au Curry
Une recette simple de pommes de terre au curry ! Un délice avec un dhal, un curry ou n’importe quel plat en fait !
Recette végétarienne, sans gluten, vegan, végétalienne.
Churripom’ Cannelle (Frites de Pommes Spiralisées)
Avec Natacha, on adore « spiralizer » des choses [regard intense qui fait peur]. Tous les légumes assez fermes pour se convertir en jolies spirales nous craignent et il y a de quoi… Natacha n’a pas cillé quand il a fallu s’occuper des courgettes pour la salade …
Caviar de Poivrons Rouges (Végan et Sans Gluten)
Une recette de caviar de poivrons (ou poivronnade) pour accompagner vos tartines et salades !
Recette vegan, végétalienne, sans gluten
Muffins Mûres Banane (Vegan et Sans Gluten)
Il y a quelques semaines de cela, après avoir réussi son ma-gni-fi-que Cake Courgette Cumin sans gluten (vous sentez mon dédain?), Natacha m’a mis au défi de réussir moi aussi une recette sans gluten. C’est ce que j’aime chez elle, toujours en train de me …
Tartelettes Tatins aux Poivrons (Vegan)
Une recette de tarte tatin vegan avec des poivrons caramélisés à la sauce soja sucrée.
Recette vegan, végétalienne, végétarienne.
Bouchées de Patate Douce Sans Gluten à l’huile de Pépins de Courge
Une recette de bouchées de la patate douce avec une garniture fraiche et fruitée. Idéale pour un apéro sans gluten et végétarien.
Aubergines rôties au Miso et Gingembre (Vegan et Sans Gluten)
Une recette d’aubergines rôties au four et marinées dans le miso blanc (shiro miso) et le gingembre !
Recette végétarienne, vegan, végétalienne et sans gluten
Tartelettes Mirabelles Verveine Citronnée : la recette facile qui sent l’été
Succombez aux tartelettes mirabelles verveine citronnée, une recette express et légère, idéale pour vos desserts d’été.
Cake Courgettes Cumin (Sans Gluten)
Une recette de cake à la courgette et au cumin, délicieusement moelleux et sans gluten, avec de la farine de pois chiche.
Recette végétarienne.
Sablés Linzer Vegan
Cette rentrée était un peu particulière pour moi car c’était aussi la première rentrée de ma poupée à l’école maternelle. Je ne vais pas vous mentir, ça m’a vraiment fait tout drôle de me retrouver à la sortie de l’école avec les autres parents le …
