Patates Douces au Four
Avec des patates douces rôties au four, c’est un petit espace de douceur et de cocooning garanti ! Elles sont toute simple à préparer en plus !a
Auteur/autrice : Natacha
Recettes Vegans pour l’automne et l’hiver
Voici notre top de recettes vegans pour l’automne et l’hiver ! Vous y trouverez plein d’idées et de recettes pour cuisiner de saison 🙂
Nos desserts vegans d’automne et hiver préférées
Retrouvez tous nos desserts vegans d’automne/hiver préférées ! Au chocolat, agrumes, noisettes et compagnie ! De quoi se régaler !
Pizza Pockets à la Mozzarella
J’adore cette nouvelle recette de Pizza Pockets à la Mozzarella ! Elles sont parfaites pour plaire aux petits ou à emmener pour un déjeuner au bureau ou un pique nique !
Salade César et Shiitakés Panés
Voici une de mes recettes préférées de salade : la Salade César Végé et Champignons Shiitakés Panés ! J’adore la césar et je suis si contente d’avoir trouvé comment recréer parfaitement le goût de cette sauce mythique sans anchois !
Paupiettes végétariennes Sauce au Cidre
Cette recette de Paupiettes végétariennes Sauce au Cidre est juste géniale ! Elle est facile à réaliser et complètement bluffante ! PArfaite pour un repas en famille et même pour les fêtes de Noël !
Gaufres Salées Butternut et Raclette
Vous êtes prêts pour cette recette de Gaufres Salées Butternut et Raclette ? Je trouve que les gaufres sont une bonne façon de “faire manger” des légumes !
Poires au four comme des Pommes de Terre
Voici une recette surprenante de Poires au four comme des Pommes de Terre 🙂 Elles sont étonnement bonnes et se marient parfaitement avec les herbes aromatiques.
Coleslaw de Tronc de Brocolis (recette anti-gaspi)
Bon, me revoilà avec mes idées anti-gapsi ! Cette fois-ci c’est un Coleslaw de Tronc de Brocolis 🙂 Et j’en suis bien fière, parce que c’est bien bon !
Beignets Courge Épinards à l’Indienne
Découvrez ces beaux beignets Courge Épinards à l’Indienne ! Plein de bons légumes et bien épicés, ils vous transporterons loin loin loin !
Riz Coco aux Épices
Ce riz coco aux épices a tout ce qu’il faut pour vous emmener loin ! Sur une base de riz long blanc, on ajoute de belles épices parfumées et de la crème de coco, avec une cuisson lente ! Miam ! Un délice !
Buddha Bowl de Légumes rôtis aux Épices Indiennes
Hello ! Au menu du jour : Buddha Bowl de Légumes rôtis ! Avec le retour de l’automne, je trouve qu’on a de plus en plus envie de manger épicé. Vous ne trouvez pas ?
Cette recette est végétarienne 🙂
Riz rouge aux épices Cajun (végétarien)
Voilà une petite recette que j’avais hâte de vous partager : le Riz rouge Cajun ! On y retrouve des des petits légumes, des légumineuses, des épices à foison et une cuisson “one pot” qui assure un max de goût !
Tartiflette Végétarienne aux Champignons
Il est temps de vous dévoiler ma recette de tartiflette végétarienne aux champignons ! Oui, on est un peu tôt dans la saison. Mais en vrai, est-ce que c’est important ?
Avec cette recette, j’avais vraiment envie de recréer le goût de la tartiflette, mais sans viande. Du coup, je me suis tournée vers l’un de mes ingrédients préférés : j’ai nommé les champignons.
Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches
Je vous préviens, grosse découverte et gros kiff avec ces Pains plats fourrés au Fromage et Herbes Fraîches ! Ils sont super moelleux, gourmands et parfumés !
Linguines à la Crème de Brocoli
Quand vous cuisinez du brocoli, vous jetez le tronc ? Voici une recette qui utilise tout le brocoli, zéro déchet, pas de gaspi ! Je vous présente les linguines à la crème de brocoli ! Cette recette est végétarienne
Cake Poivrons Olives et Feta
Alors ce Cake Poivrons, Olives et Feta… je ne vous dis même pas depuis quand j’ai envie de vous le partager ! C’est une recette super simple et basique. Mais l’association des 3 garnitures est juste parfaite !
Chaussons Pêche-Vanille
Vous recherchez une petite douceur ? Cette recette de chaussons pêche-vanille est faite pour vous ! C’est parfait à déguster en dessert ou pour le goûter de enfants 🙂
Roulés de Concombre au Fromage Frais
Voici une recette parfaite pour l’apéro et pour les petits ! Des roulés de concombre au fromage frais, noix et ciboulette ! Ils sont classes, pratiques et très simples à préparer !
Brochettes de Champignons
Voici ma recette hyper simple et facile de brochettes de champignons à la sauce soja ! Elles sont parfaites avec un peu de riz, un peu de verdure. A griller au bbq ou tout simplement dans un poêle !
Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées (Brochettes Yakitoris Végétaliennes)
Les Brochettes de Boulettes aux Protéines de Soja Texturées. Vous connaissez ? C’est la version vegan des célèbres yakitori : les brochettes de boulettes de poulet. Et c’est un délice ! Venez découvrir la recette !
Brochettes Aubergine-Fromage (version végétarienne des Yakitoris bœuf-fromage)
Vous connaissez forcément les brochettes japonaises appelées yakitoris ! Et notamment la version bien française : la brochette bœuf-fromage ! Et bien, voici la version végétarienne avec une fine tranche d’aubergine grillée à la sauce yakitori !
Ramen Végétarien au Miso et Tahini (Soupe d’inspiration Japonaise)
Je vous propose un Ramen Végétarien au Miso et Tahini ! J’ai utilisé une base de gingembre, ail et tahini pour apporter du goût et de la richesse au bouillon. Bien sûr, de la feuille de nori et du miso blanc (à ajouter en fin de cuisson).
Et après, une touche de vinaigre de riz et d’huile de sésame pour perfectionner le goût ! Puis, de toute façon, au-delà du bouillon, le kiffe est dans la garniture. Vous n’êtes pas d’accord ? Des œufs mollets, des shiitakés grillés à l’ail, de la cébette ! Miam miam miam
Buddha Bowl Méditérranéen au Houmous
Vous connaissez ce concept de buddha bowl ? C’est une grande salade, dans laquelle on retrouve un équilibre parfait. Et surtout un apport de protéines végétales. Ici, le buddha bowl est construit autour des pois chiches. On les retrouve en houmous et dans le bol lui-même. J’ai ajouté des légumes estivaux, à la fois frais, croquants et goutus !
Salade Pastèque Roquette et Feta
Voici mon péché mignon de l’été : la salade à la pastèque, oquette et feta ! Une salade toute simple, super fraîche, qui change des salades classiques 🙂
Samoussas Végétariens au Curry
n parle de ces samoussas végétariens au curry ? Ils sont incroyablement bons et super faciles à faire. Je vous ai même fait une petite vidéo pour vous montrer le pliage.
Fêta Grillée au Four aux Olives et Tomates Cerises
Voici une recette de fêta grillée au four aux olives et aux tomates cerises. Toute simple à préparer, c’est absolument délicieux !
Pain à l’Ail et au Fromage sur une Pâte à Pizza Maison
J’ai un coup de cœur absolu pour cette recette de Pain à l’Ail et au Fromage sur une Pâte à Pizza Maison ! Et découvrez mes conseils pour réussir la pâte à pizza maison 🙂
Salade d’Automne aux Choux de Bruxelles et Bacon de Carotte
Voici ma nouvelle (et seule) recette préférée avec des Choux de Bruxelles. J’ai nommé : Salade d’Automne aux Choux de Bruxelles et Bacon de Carotte